A contagem regressiva do Natal de 2022-2023 continua! Para fazer você esperar um pouco mais, oferecemos alguns petiscos para preparar com seus filhos. Popularizada na década de 1950 nos Estados Unidos, as bolas de pipoca irão satisfazer todos os seus desejos por doces e salgados. Fácil e rápido de preparar, nossas receitas caseiras de pipoca são perfeitas para organizar uma pequena oficina de culinária familiar. Seus filhos vão adorar!
5 receitas de bolas de pipoca que irão satisfazer seus desejos doces e azedos
O período de confinamento é doloroso, mas às vezes pode ser inspirador. Para manter as crianças ocupadas e se divertirem juntas, nada como um filme familiar! E como assistir a um filme sem pipoca simplesmente não funciona, temos algumas versões revisitadas desse lanche popular para fazer com crianças pequenas. Bolinhas de pipoca de marshmallow, pirulitos de pipoca mergulhados em chocolate, bolinhas de pipoca com o coração derretendo … cada amante do cinema, sua receita de pipoca!
Bolas de pipoca com uma surpresa derretendo dentro
Ingredientes para 6 bolas:
- 125 g de grãos de milho
- 2 colheres de sopa. colher de sopa de óleo vegetal
- 160 g de xarope de açúcar
- 75 g de açúcar mascavo
- 1 C. colher de sopa de manteiga
- 6 c. pasta de chocolate
Utensílios:
- esferas de plástico (como as que usamos para fazer bombas de banho de Natal)
- pequenas tigelas de vidro ou plástico
Preparação:
Em uma panela grande, coloque um pouco de óleo e leve ao fogo médio. Em seguida, adicione os grãos de milho e cozinhe com uma tampa. Após 2 minutos, a pipoca deve começar a aparecer. Quando os intervalos entre os 'estalos' dos grãos de milho aumentarem, retire a panela do fogo.
Em uma panela separada, coloque o açúcar mascavo e a calda de açúcar. Aqueça tudo em fogo baixo. Assim que o açúcar estiver completamente dissolvido, acrescente a manteiga e misture bem. Em seguida, despeje o caramelo sobre a pipoca e misture. Encha uma tigela pequena com o preparado obtido e abra espaço no meio para poder adicionar 1 colher de sopa da pasta. Encha outra tigela pequena com a mistura de pipoca e pressione na primeira tigela. Aperte as duas tigelas para fazer uma pequena bola de pipoca. Finalmente remova as tigelas e Bon Ap '!
Manteiga Salgada e Chocolate Pipoca Pirulitos
Ingredientes para 14 pipocas:
- 3 colheres de sopa. Grãos de milho
- 2 colheres de sopa. azeite
- 50 g de açúcar refinado
- 25 g de mel
- 50 g de creme completo
- 5 g de manteiga semi-salgada
- 1 pitada de flor de sal
- 40 g de chocolate
- aletria
Utensílios:
- luvas de latex
- varas de madeira
- termômetro de açúcar (opcional)
Preparação:
Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o azeite e adicione as pipocas. Tampe e cozinhe por alguns minutos, mexendo de vez em quando, depois reserve. Em uma panela separada, coloque o creme de leite, o açúcar e o mel e leve para ferver. Asse até o estágio de bola pequena (118 ° C). Adicione a manteiga e a flor de sal. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Despeje a pipoca na forma de caramelo e misture bem. Molde as bolas de pipoca manualmente. Para isso, é melhor usar luvas de látex para evitar queimar-se. Coloque as bolas de pipoca resultantes em uma assadeira, coberta com papel manteiga de antemão. Cole um palito / palito de madeira em cada bola de pipoca. Então,derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas). Despeje em um saco de confeitar e cubra a pipoca com ele. Basta decorar as pipocas com aletria e deixar congelar por 30 horas em local fresco.
Bolas de pipoca de marshmallow
Ingredientes para 8 colheres de pipoca:
- 1 C. colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de grãos de milho
- 5-6 colheres de chá colher de sopa de manteiga
- 4 xícaras de marshmallows em miniatura
Preparação:
Despeje o óleo vegetal em uma panela grande com tampa e aqueça em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, despeje os grãos de milho e cozinhe com uma tampa. Remova do fogo quando o som de pipocas parar ou diminuir com segundos de intervalo. Espalhe a pipoca em uma assadeira untada. Em seguida, derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e adicione os marshmallows. Cozinhe, mexendo sempre, até derreter. Despeje tudo sobre a pipoca e mexa com uma colher para cobrir a pipoca com os marshmallows derretidos. Deixe esfriar por alguns minutos. Passe manteiga nas mãos e molde as bolas de pipoca. Crocantes, doces e chewy, eles vão desaparecer em nenhum momento!
Pirulitos de pipoca mergulhados em chocolate amargo
Ingredientes para cerca de 40 colheres de pipoca:
- 1/2 xícara de xarope de milho branco
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 saco ou 250 g de mini marshmallows
- 1/2 colher de chá baunilha
- 1 xícara de grãos de milho
- 170 g de chocolate amargo 70% em pedaços
Preparação:
Em uma panela, misture o xarope de milho com o açúcar e a água. Deixe ferver em fogo médio sem mexer e cozinhe em fogo baixo-médio por 5 minutos ou até que a cor da mistura fique âmbar. Retire do fogo e acrescente a manteiga, os marshmallows pequenos e a baunilha. Mexa até que os marshmallows estejam completamente derretidos. Em seguida, prossiga para a preparação da pipoca. Desta vez, sugerimos que você faça no microondas. Para fazer isso, em um recipiente adequado para microondas, despeje os grãos de milho. Cubra com filme plástico e leve ao microondas em alta potência por 5 minutos ou até que o som de estalo pare ou diminua em alguns segundos. Então,Despeje o caramelo de marshmallow sobre a pipoca e mexa para cobrir bem a pipoca de caramelo. Unte levemente suas mãos com manteiga e molde suas bolas de pipoca. Insira um palito de madeira no centro de cada bola e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Derreta o chocolate amargo em banho-maria e mergulhe a base de cada pipoca nele. Deixe descansar por 20-30 minutos antes de degustar.
Manteiga de amendoim e bolas de pipoca de caramelo
Ingredientes para 18-20 colheres:
- 1 ½ chips de caramelo
- 5 c. manteiga salgada
- 1/3 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 colher de chá sal
- 6 xícaras de mini marshmallows
- 1 xícara de grãos de milho
- azeite
Para aqueles de vocês que estão fartos da pipoca clássica, aqui está outra receita de bola de pipoca para experimentar. Obtenha os ingredientes listados e siga as instruções no vídeo acima para fazer isso.
Crédito da imagem: mykitchen.co.za
jennyshearawn.com
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