Com o jantar festivo já servido e os presentes desembrulhados, é hora de se reunir em torno da mesa de sobremesas de Natal e terminar a noite com uma nota doce. Embora os docinhos e biscoitos sejam muito populares, principalmente entre as crianças que os comem por toda a casa, há realmente algo muito especial em um doce cujo recorte exige que todos se sentem e se deliciem. cada deliciosa mordida juntos. Hoje apresentamos a você algumas receitas fáceis de bolo de Natal com a preparação que até um amante da culinária será capaz de administrar. Além disso, você deixará uma ótima impressão em seus convidados e deixará uma lembrança agradável e deliciosa.
5 receitas de bolo de Natal fáceis de fazer que parecem uma obra-prima de confeitaria
De bolos de gengibre a guloseimas de chocolate e hortelã-pimenta e bolos de frutas, todos esses sabores evocam a temporada de férias e impressionam nossas papilas gustativas. Se você tem que alimentar uma multidão este ano, considere trocar seus cortadores de biscoitos por uma fôrma de bolo e experimente uma de nossas receitas saborosas!
Bolo colorido em tons de vermelho e branco de Natal
Todos deveriam ter essa receita de bolo no bolso de trás, com certeza. Com um sabor decadente de chocolate e cobertura supermacia de cream cheese, essa massa faz a diferença. Por fim, a cor vermelha do pão de ló torna-o absolutamente inesquecível.
Ingredientes
Para o bolo
- spray para cozinhar
- 1 ½ xícara de manteiga amolecida
- 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
- 3 xícaras de farinha multiuso
- ½ xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 1 ½ xícara de leitelho
- 2 colher de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de corante alimentar vermelho
Para o glacê branco
- 360 g de cream cheese, amolecido
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 6 xícaras de açúcar em pó
- 2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 1/2 colher de chá de sal kosher
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre três formas redondas de 20 cm com papel manteiga e unte com spray de cozinha. Em uma tigela grande, usando a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Em seguida, tempere com baunilha.
Em outra tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione metade dos ingredientes secos aos ingredientes úmidos, mexendo até incorporar. Despeje o leitelho, o vinagre e o corante vermelho, mexendo bem. Adicione o resto dos ingredientes secos.
Divida a massa entre as forminhas preparadas e leve ao forno por 25 a 30 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos e depois inverta sobre uma gradinha para esfriar completamente.
Enquanto isso, faça a cobertura. Em uma tigela grande, usando uma batedeira, misture o cream cheese e a manteiga até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro também e bata até obter um creme claro e fofo. Adicione a baunilha e o sal e misture bem. Se necessário, você pode aumentar a quantidade de açúcar com 1/4 de xícara para obter uma cobertura espessa para barrar.
Monte o Bolo: Com uma faca serrilhada, nivele as pontas dos bolos, reservando as sobras para a decoração. Coloque um pão de ló em uma assadeira ou travessa de servir e cubra com uma camada espessa de cobertura e uma segunda camada de bolo. Repita o mesmo processo para a terceira camada. Ponha gelo na parte superior e nas laterais do bolo. Esfarele os pedaços de bolo reservados e decore a massa. Claro, esta decoração de bolo é opcional, você pode usar frutas também.
Receita fácil de bolo de Natal com frutas secas - O clássico atemporal
Bolo de frutas secas? Pode parecer um pouco antiquado para você, mas é de fato o futuro dos bolos de Natal. Além disso, este tratamento é tão fácil de preparar que até crianças podem participar.
Ingredientes
- 175 g de manteiga e uma pequena quantidade para untar
- 500 g de passas
- 150 g de coquetel de cerejas
- 150 ml de licor vermelho
- casca de laranja finamente ralada
- 175 g de açúcar mascavo
- 1 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 200 g de farinha com fermento
- 3 ovos médios batidos
Preparação
Primeiro, pré-aqueça o forno a 150 ° C. Unte e forre a base e as laterais de uma forma de bolo redonda de 20 cm com papel manteiga.
Em segundo lugar, coloque as passas e as cerejas do coquetel em uma panela bem grande com 150 ml de licor e as raspas de laranja. Cozinhe em fogo médio, até os frutos secos absorverem o álcool e quase não sobrar líquido no fundo da panela. Em seguida, adicione a manteiga, o açúcar e a canela e aqueça delicadamente para derreter, mexendo de vez em quando para ajudar a dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
Terceiro, misture a farinha e os ovos batidos até ficarem bem misturados. Despeje imediatamente a mistura na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Asse por 1 hora e 45 minutos a 2 horas, até que a parte superior do bolo esteja seca ao toque e um palito inserido no centro saia limpo. Cubra com papel alumínio se o bolo de Natal fácil parecer dourar rápido demais.
Por último, pique a parte superior do bolo assado com um palito. Distribua 1 colher de sopa de licor uniformemente. Cubra levemente com papel alumínio e deixe o bolo esfriar completamente na forma. Depois de resfriado, desenforme e decore de acordo com suas preferências.
Bolo de coco - um sabor requintado para terminar o seu jantar festivo como deveria ser
Ingredientes
Para o bolo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
- 5 ovos separados em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 2 1/4 xícaras de farinha para bolo
- 1 xícara de leitelho
- 1 xícara de coco doce em flocos
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
Para a cobertura
- 1 1/2 xícaras de manteiga em temperatura ambiente
- 8 xícaras de açúcar em pó
- 1/3 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de coco em flocos adoçado para enfeitar
Preparação
Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Cubra 3 formas redondas de 23 cm com spray de cozinha. Corte 3 rodelas de papel manteiga para que caibam no fundo dos moldes. Coloque o papel no lugar e cubra-o novamente com spray de cozinha. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture o óleo, a manteiga e o açúcar usando uma batedeira equipada com um acessório de pá. Adicione as gemas, uma de cada vez, até ficar homogênea e homogênea, raspando as laterais da tigela se necessário. Da mesma forma, adicione o extrato de coco, o extrato de baunilha, o fermento, o bicarbonato e o sal e misture por mais 30 segundos ou até incorporar.
Ligue a batedeira e adicione a farinha e o soro de leite alternadamente, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar bem homogêneo, raspando as laterais da tigela, se necessário. Junte o coco. Reserve a massa.
Em uma tigela grande, misture as claras e o creme de tártaro. Usando o batedor do seu liquidificador, bata por 6 a 7 minutos em velocidade média até formar picos firmes. Em seguida, mexa na massa do bolo até que estejam uniformemente combinados. Divida a massa entre as 3 fôrmas e leve ao forno por 30 a 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira o pão de ló para uma gradinha para esfriar completamente.
Para fazer a cobertura, misture a manteiga e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande. Misture em baixa potência por 30 segundos. Adicione o leite, o extrato de coco e o extrato de baunilha. Gire a batedeira para velocidade média e bata por 1 a 2 minutos até obter uma mistura cremosa, raspando as laterais da tigela se necessário. Adicione mais leite (1 colher de sopa por vez) se desejar uma consistência mais cremosa.
Para montar seu bolo de Natal fácil, mas delicioso, coloque um pão de ló em um prato de bolo. Cubra com cerca de 1 1/2 xícaras de cobertura e espalhe uniformemente com uma espátula. Cubra com outra camada de bolo e repita o processo. Por fim, cubra a parte superior e as laterais do bolo com o creme restante. Polvilhe com flocos de coco para decorar.
Receita fácil de bolo de gengibre com pêra
Ingredientes
Para enfeitar
- 4 peras firmes médias
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 1/8 colher de chá de canela em pó
Para o bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 e 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de melaço não sulfurado
- 3/4 xícara de água quente (cerca de 38 ° C)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida em temperatura ambiente
- 1/3 xícara de açúcar mascavo claro
- 1 ovo grande em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- para servir: chantilly ou sorvete de baunilha
Preparação
Para preparar o recheio, primeiro unte levemente uma assadeira quadrada de 23 cm. Em seguida, descasque, semeie e corte as peras em pedaços de 0,3 cm de espessura. Camada firmemente as peras no prato preparado. Deixou de lado.
Mexendo sempre, aqueça a manteiga, o açúcar mascavo e a canela em uma panela pequena em fogo médio. Assim que a manteiga derreter, bata vigorosamente para não separar do açúcar mascavo. Depois de juntar, despeje uniformemente sobre as peras.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C e comece a preparar o bolo. Para fazer isso, misture a farinha, o bicarbonato, o gengibre, a canela, o cravo e o sal. Deixou de lado. Bata também o melaço e a água quente. Livro.
Usando uma batedeira ou batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar mascavo em alta velocidade até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 1 minuto. Raspe as laterais e o fundo da tigela com uma espátula de borracha, se necessário. Junte o ovo e o extrato de baunilha em velocidade alta até misturar bem, cerca de 1 minuto. Raspe as laterais e o fundo da tigela, se necessário. Desligue o liquidificador e adicione os ingredientes secos e melaço / água. Ligue o liquidificador e bata até incorporar. A massa resultante ficará um pouco mais espessa.
Despeje e espalhe delicadamente a massa sobre as peras. Asse por cerca de 35 a 45 minutos ou até que o bolo esteja cozido. Para testar o cozimento, insira um palito de dente no centro. Se sair limpo, está feito. Se você notar que as bordas ou a parte superior estão dourando muito rapidamente, cubra o bolo com papel alumínio.
Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 a 15 minutos, depois inverta o bolo em um prato de servir. Sirva quente ou em temperatura ambiente com chantilly ou sorvete.
Bolo De Amêndoa De Mel Fácil De Natal Com Cobertura De Creme De Morango
Ingredientes
Para o bolo
- 12 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 1/2 xícara de mel
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/2 xícara + 3 colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 1/2 xícara de amêndoas em flocos torradas
Para o creme de morango
- 1/2 xícara de creme de leite
- 120 g de creme fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 xícara de morangos frescos picados + alguns para enfeitar
Preparação
Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Unte uma forma redonda de 20 cm. Forre com papel manteiga e unte novamente com spray de cozinha.
Em uma tigela grande, na batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo, 1/4 de xícara de mel, as raspas de limão e a baunilha até obter um creme claro e fofo, cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada um até incorporar. Adicione também a farinha e bata até incorporar bem. Adicione a farinha de amêndoa, o bicarbonato de sódio e o sal, mexendo até incorporar e ficar homogêneo. Despeje 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de leite de amêndoa e bata até misturar bem. A massa deve ser grossa. Despeje no molde preparado.
Asse por 25 a 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e use um garfo para fazer cerca de 12 buracos em todo o bolo. Despeje o restante do mel por cima e deixe esfriar por pelo menos 20 minutos.
Para preparar as natas, coloque o creme de leite e o crème fraîche numa tigela. Na batedeira, bata em velocidade alta até formar picos suaves, cerca de 5 minutos. Junte o açúcar de confeiteiro até que tudo esteja combinado. Junte os morangos no final.
Vire o bolo em um prato de servir. Em uma tigela, misture 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com 1 colher de sopa de mel e leite de amêndoa até misturar bem. Regue o bolo com cobertura e regue com um pouco de mel. Polvilhe com amêndoas torradas. Agora espalhe o creme sobre o bolo e decore com morangos frescos. Aprecie com mais mel.
* Fontes: delish.com
cookiesandcups.com
sallysbakingaddiction.com
halfbakedharvest.com