Você está esperando hóspedes e deseja causar-lhes a melhor impressão? Além da decoração estilosa da mesa, nossa equipe editorial aconselha que você aposte em petiscos especiais para servir antes do prato principal. Os especialistas acreditam que os aperitivos são uma parte importante de todos os jantares, independentemente da ocasião. Além disso, eles têm a capacidade de predispor os comensais a relaxar e participar de forma mais viva das conversas, o que cria um ambiente amigável e reconfortante. Neste contexto, se já consultou as nossas propostas de espetos de aperitivos e tostas de aperitivos ligeiros, o que diria de algumas receitas de aperitivos fáceis e rápidos sem assar? Finalmente, sem fogão, sem forno, sem problemas!Você não precisa perder minutos preciosos bagunçando toda a cozinha para preparar pratos deliciosos.
12 receitas de aperitivos sem assar testadas e aprovadas que você pode fazer agora
Atrativos e econômicos, os petiscos levam menos tempo para preparar, permitindo que você coloque a comida na frente dos convidados com mais rapidez e mais tempo para finalizar o prato principal. Eles também funcionam muito bem para uma festa no jardim, porque não forçam as pessoas a se sentar e comer. Pelo contrário, os aperitivos podem ser facilmente transportados em um prato enquanto as pessoas se socializam. E, finalmente, todo mundo adora petiscos por causa de seu pequeno tamanho, o que permite desfrutar de uma variedade de sabores.
Aperitivos fáceis sem assar: canapés de pepino com pão de centeio
Ingredientes
- 1 xícara de maionese
- 80 g de cream cheese amolecido
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1/2 colher de chá de vinagre de cidra
- 1/2 colher de chá de molho inglês
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1/8 colher de chá de curry em pó
- 1/8 colher de chá de orégano seco, tomilho, manjericão, salsa e endro
- 1 pão de centeio
- 2 pepinos médios em fatias finas
- cortar pimenta vermelha
Preparação
No liquidificador ou processador de alimentos, misture a maionese, o cream cheese, a cebola, a cebolinha, o vinagre, o molho inglês, o alho e os temperos até ficar bem misturado. Cubra e leve à geladeira por 24 horas.
Corte os círculos em fatias de pão. Espalhe a mistura de maionese no pão. Enfeite com rodelas de pepino, pimentão e endro.
Receita de aperitivos salgados frios: mini sanduíches de salame
Ingredientes
- 120 g de azeitonas maduras picadas
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 1/2 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- 1 1/2 colher de chá de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 6 baguetes
- 200 g de salame duro, em fatias finas
- 100 g de queijo duro, fatiado
- 200 g de presunto fatiado finamente
- 100 g de queijo mussarela, fatiado
Preparação
Em uma tigela grande, combine os primeiros 8 ingredientes e reserve. Em seguida, corte as baguetes ao meio e esvazie-as, deixando cascas de 1 cm. Espalhe a mistura de azeitonas por cima e por baixo dos pães. No fundo das baguetes, arrume o salame e os queijos. Adicione mais mistura de azeitonas. Em seguida, embrulhe bem os pães em papel plástico e leve à geladeira durante a noite.
Antes de servir, corte cada pedaço em 6 partes; seguro com palitos de dente.
Aperitivos frios sem assar: bolinhos de queijo com alho
Ingredientes
- 300 g de cream cheese amolecido
- 1/3 xícara de parmesão ralado
- 1/4 xícara de maionese
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 3/4 xícara de nozes picadas
- biscoitos
- variedade de vegetais frescos
Preparação
Em uma tigela grande, combine os 5 primeiros ingredientes. Bolas de formulário. Enrole-os nas nozes. Deixe esfriar por 2 horas. Sirva com legumes e biscoitos.
Aperitivos fáceis sem assar: wraps de carne salgada e curada
Ingredientes
- 3/4 xícara de cream cheese
- 1/2 xícara de queijo azul esfarelado
- 12 fatias finas de carne seca salgada
- 12 pickles de endro, cortados em pedaços
Preparação
Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e o queijo azul até misturar bem. Se necessário, seque a carne e os picles com toalhas de papel.
Espalhe cerca de 1 colher de sopa da mistura de queijo em cada fatia de carne; decore com um pedaço de picles. Monte bem. Corte cada rolo em 4. Leve à geladeira.
Aperitivo rápido sem cozinhar: rolinhos primavera com manga e abacate
Ingredientes
- 120 g de cream cheese com redução de gordura
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- 1 pimenta vermelha picada
- 2/3 xícara de abacate em cubos
- 3 cebolas verdes em fatias finas
- 1/3 xícara de coentro fresco picado
- 8 folhas de arroz
- 1 manga média descascada e cortada em fatias finas
- 2 xícaras de brotos de alfafa
Preparação
Combine cream cheese, suco de limão e molho de pimenta; Misture delicadamente a pimenta, o abacate, a cebolinha e o coentro.
Em seguida, encha um prato grande e raso até a metade com água. Mergulhe uma folha de arroz na água até ficar maleável, cerca de 45 segundos (não amoleça completamente); deixe o excesso de água escorrer.
Coloque a folha em uma superfície plana. Coloque a mistura de cream cheese, manga e brotos no terço inferior. Dobre as duas pontas da folha; dobre a parte inferior sobre o recheio e enrole com força. Corte os rolos resultantes em pedaços. Repita o procedimento com o resto dos ingredientes. Sirva imediatamente.
Aperitivos sem assar: tortinhas crocantes de caranguejo
Ingredientes
- 1/2 xícara de cream cheese com vegetais
- 1/2 colher de chá de tempero de frutos do mar
- 3/4 xícara de carne de caranguejo picada
- copos de massa folhada pré-cozida
- 5 colheres de sopa de molho de pimenta
- manteiga derretida para escovar
Preparação
Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e o tempero de frutos do mar; Misture delicadamente a carne de caranguejo. Em seguida, encha cada copo de phillo com 2 colheres de chá da mistura e cubra com o molho de pimenta.
Receita de aperitivos doces: mordidas de brie e cranberry
Ingredientes
- 2 xícaras de cranberries frescas
- 1 xícara de xarope de bordo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 16 biscoitos
- 230 g de queijo brie
- hortelã fresca para enfeitar
Preparação
Na verdade, a realização destes petiscos fáceis e originais requer um pouco de preparação no dia anterior.
Primeiro, enxágue os cranberries e coloque-os em uma tigela média. Em seguida, aqueça o xarope de bordo em uma panela pequena e despeje sobre as frutas. Deixe esfriar, cubra e coloque na geladeira durante a noite.
Escorra os cranberries em uma peneira. Coloque o açúcar em uma tigela grande. Adicione cranberries e mexa levemente até revestido com açúcar.
Monte cada biscoito com uma fatia de brie e 4-5 cranberries doces. Enfeite com raminhos de hortelã fresca.
Aperitivos sem assar: creme de abóbora para barrar servido com biscoitos
Ingredientes
- 250 g de cream cheese em temperatura ambiente
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
- 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/4 xícara de creme de leite
Preparação
Bata o cream cheese e o purê de abóbora até ficar homogêneo. Junte as especiarias e o creme de leite. Leve à geladeira por 2 horas.
Sirva com biscoitos, biscoitos de canela ou frutas como maçãs ou peras.
Aperitivo rápido e fácil: espetos de pera, presunto e queijo azul
Ingredientes
- 2 peras maduras, sem caroço e cortadas em 12 fatias cada
- 80-100 g de presunto
- 60 g de queijo azul, cortado em fatias retangulares
Preparação
Corte as fatias de presunto ao meio no sentido do comprimento. Coloque um pedaço de queijo azul contra a parte plana cortada da pêra. Enrole uma das tiras de presunto em volta da pêra e do queijo azul e coloque um palito ou espeto no centro para estabilizar.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde.
Aperitivos não assados em forma de tortilla wraps
É uma receita rápida e fácil, perfeita para recepcionistas e mães ocupadas que estão sempre em busca de ideias sobre o que colocar na lancheira de seus filhos.
Ingredientes
- tortilhas de farinha branca
- creme de queijo
- nata
- queijo cheddar
- frango assado
- especiarias
- molho de churrasco
- coentro
Preparação
Em uma tigela maior, misture o cream cheese e o creme de leite. Adicione os temperos e o molho barbecue e misture bem. Adicione o queijo cheddar, o frango e o coentro também.
Distribua o recheio sobre as tortilhas com uma espátula. Enrole bem e leve à geladeira por algumas horas. Cortar em fatias.
Aperitivos salgados: bocados cetônicos de bacon, queijo e ovo
Ingredientes
- 6 ovos cozidos, descascados
- 6 fatias finas de queijo cheddar
- 3 fatias de bacon cozido
- ½ abacate
- ½ colher de chá de suco de limão
- ½ colher de chá de cominho
Preparação
Coloque metade de um abacate no processador de alimentos. Adicione o suco de limão e o cominho. Misture até ficar homogêneo. Adicione também sal a gosto.
Corte cada ovo cozido ao meio, no sentido do comprimento. Coloque uma fatia de queijo cheddar finamente cortado na metade inferior do ovo. Cubra com ½ fatia de bacon cozido. Coloque uma colher da mistura de abacate sobre o bacon.
Coloque a outra metade do ovo virada para baixo para fazer um pequeno sanduíche. Prenda com um palito inserido no centro. Repita as etapas com os ovos restantes.
Enfeite cada ovo com sal e pimenta a gosto antes de servir.
Receita de aperitivo sem cozimento: espetos de camarão e chouriço
Ingredientes
- 200 g de camarão grelhado
- 200 g de chouriço cortado em rodelas
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de temperos de sua escolha
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de salsa fresca
Para o molho de pimenta e tomate
- 2 pimentões vermelhos assados, descascados
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
Preparação
Em uma tigela média, misture o camarão, o alho, os temperos, o suco de limão e o azeite; mexa para revestir bem e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
Nesse ínterim, prepare o molho. Para isso, corte os pimentões em quartos e semeie-os. Em seguida, transfira-os para o liquidificador e adicione o tomate amassado, o sal, o açúcar e a pimenta vermelha em flocos. Bata até ficar homogêneo e divida em copos. Deixou de lado.
Passe um camarão e uma rodada de chouriço em um palito ou espeto de madeira. Repita o mesmo processo com o camarão grelhado e o restante do chouriço. Tempere e arrume cada espeto em um copinho cheio até a metade com o molho. Por fim, guarneça com salsa fresca, sirva os deliciosos petiscos sem assar e saboreie com os amigos!
Fontes: tasteofhome.com
yummymummykitchen.com
kitchensimplicity.com
reciperunner.com
moscatomom.com
eatwell101.com