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Descoberta no início do século 20, a vitamina D (também chamada de calciferol ou vitamina do sol) é crucial para a saúde óssea e desempenha um papel importante no metabolismo do cálcio no corpo. Uma vitamina e um pró-hormônio, o calciferol está envolvido na diferenciação celular, reparo do DNA e secreção de insulina. É também um verdadeiro trunfo contra infecções virais agudas. Além disso, alguns especialistas estão divulgando seus méritos na prevenção do coronavírus. Infelizmente, poucos alimentos fornecem uma quantidade apreciável da vitamina anti-raquítica. Nesse caso, os especialistas recomendam a suplementação diária de vitamina D, principalmente para os idosos. Vamos ver!
Suplementação com vitamina D: por quê, para quem e como?
Como já mencionado, a vitamina D é um pró-hormônio e uma vitamina lipossolúvel que existe em duas formas em seu corpo: D2 de origem vegetal (ergocalciferol) e D3 de origem animal (colecalciferol). Após a transformação que sofre no corpo, a única forma ativa da vitamina D continua a ser o calcitriol. Mas por que exatamente precisamos de suplementação de vitamina D? Aqui estão alguns de seus benefícios milagrosos para sua saúde:
- promove ossos e dentes saudáveis
- previne e reduz o risco de osteoporose
- limite as fraturas em caso de queda
- previne certas infecções virais, especialmente infecções respiratórias
- previne a deficiência de vitamina D e distúrbios ósseos
- tem um efeito benéfico em certos tipos de câncer, diabetes e doenças autoimunes
- ajuda a reparar o DNA de certos genes
Além disso, a vitamina do sol regula o nível de cálcio no sangue, melhorando a absorção intestinal desse mineral, ao mesmo tempo que minimiza sua eliminação pela urina. Entre outras coisas, já existem vários estudos que demonstram a eficácia da ingestão de vitamina D nos casos de psoríase, osteoporose, epilepsia e na prevenção da cárie dentária. A vitamina D também gera grandes esperanças de ter um efeito de alívio em certas doenças, como câncer e doenças cardiovasculares.
Quais são as principais fontes de vitamina D?
Sim, o calciferol (traduzido do latim: portador de cálcio) pode ser sintetizado pelo corpo sob o efeito do sol. Estima-se que a exposição ao sol por 15 minutos sem protetor solar pode fornecer a dose necessária de vitamina D. No entanto, a duração da exposição depende do tipo de pele (preta, branca), da estação do ano e do tempo em que você está exposto. Para sua informação, pessoas com pele mais escura levam quase o dobro do tempo para sintetizar vitamina D em comparação com pessoas com pele clara. Durante o inverno, no entanto, o sol deve ser muito fraco e, portanto, pode levar à deficiência de vitamina D. No entanto, os raios ultravioleta não são uma fonte confiável de calciferol. Bem, nem sempre …
Além do sol, certos alimentos também podem fornecer vitamina D. ao corpo. Encontra-se em particular em certos peixes (salmão, espadarte, enguia, atum rabilho, truta, arenque, linguado), nas gemas do ovo, no fígado de carne e leite fortificado. No entanto, a quantidade encontrada é absolutamente insuficiente para suprir uma deficiência. É por isso que os fabricantes de laticínios da América do Norte rotineiramente adicionam pequenas quantidades de vitamina D ao leite e à margarina para prevenir doenças ligadas à deficiência de calciferol.
Deficiência de vitamina D
Normalmente, a vitamina D é um dos nutrientes que podem ser armazenados na gordura e no fígado e utilizados em casos de deficiência. Em crianças, a deficiência de vitamina D leva ao raquitismo ou retardo do crescimento e do desenvolvimento motor, ossos fracos e insônia. Em adultos, essa carência resulta no aparecimento de osteomalácia, ou desmineralização óssea acompanhada de grande nervosismo.
Quando rastrear a deficiência de calciferol?
A deficiência de vitamina D é atualmente um grande problema em vários países europeus. A cada faixa etária, o risco de desenvolver um déficit aumenta. E isso porque as pessoas comem menos alimentos ricos em D3 ou D2 e raramente ficam expostas ao sol. E quanto mais velhos ficamos, mais a pele se torna cada vez menos capaz de produzir vitamina D sob o efeito do sol. No entanto, fazer o teste não é recomendado para pessoas com mais de 50 anos. Nesse caso, a deficiência é quase certa e a suplementação de vitamina D torna-se obrigatória.
Dosagem: quanta vitamina D devemos tomar?
A dosagem de calciferol é freqüentemente administrada em unidades internacionais (UI) ao invés de microgramas (µg). No entanto, basta saber que um micrograma equivale a 40 unidades. De acordo com especialistas, pessoas com menos de 50 anos precisam de um suplemento de 400 a 1000 unidades de vitamina D e uma ingestão de cálcio na dieta de 1200 mg. Pessoas com mais de 50 anos, por outro lado, devem tomar pelo menos 600 unidades de calciferol e 1200 mg de cálcio.
Já a dose máxima de vitamina D3 e D2 para um adulto é estimada em 2.000 unidades por dia! Enquanto os especialistas recomendam que a ingestão de calciferol seja fornecida diariamente ao longo do ano, a suplementação semanal, mensal e até anual também é possível. Assim, em vez de uma ingestão de 800 a 1000 unidades por dia, existem formulações semanais, entre 5.600 e 7.000 unidades por semana, mensalmente, entre 24.000 e 30.000 unidades por mês, e trimestrais, 100 000 unidades a cada três meses.
Vitamina D em comprimidos ou líquido?
Antes de começar, o melhor é medir o nível de vitamina D no sangue. Geralmente, recomenda-se um nível circulante de pelo menos 50 nmol / l para otimizar a mineralização óssea e evitar a osteoporose, e níveis acima de 75 nmol / l para uma saúde geral ideal. Se o seu nível estiver mais baixo, a suplementação de vitamina D torna-se essencial.
Calciferol geralmente vem na forma líquida ou na forma de pílula. É melhor escolher a vitamina D na forma líquida, pois se dissolve melhor. Da mesma forma, é importante escolher um suplemento que contenha apenas calciferol. Evite óleo de fígado, entretanto. Embora contenha vitamina D, é tóxico e pode causar uma overdose devido ao seu alto nível de vitamina A.
Em conclusão
Em conclusão, a vitamina do sol é essencial para todos os organismos não apenas por seu efeito benéfico na regulação do metabolismo do cálcio e da mineralização óssea, mas também por sua eficácia no fortalecimento do sistema imunológico e na prevenção de certos cânceres e doenças cardiovasculares. E embora a produção de calciferol no corpo diminua com o avanço da idade, os suplementos alimentares e as fontes naturais são variados o suficiente para que todos possam encontrar uma solução adequada para manter a saúde ao longo dos anos.