Quer seja a ocasião da sua festa, as receitas de aperitivos e aperitivos são essenciais. E sua representação mais famosa? Ingredientes enfiados em espetos, claro! Este método versátil permite incorporar seus alimentos favoritos sem passar várias horas na frente da grelha ou do forno. Além do mais, optar pelo espeto de aperitivo significa menos lavagem e limpeza. Peixe, frango, fruta e legumes… as possibilidades de combinações são inúmeras, o que permite dar asas à imaginação e experimentar. Por isso, não demore e descubra as nossas 60 propostas gourmet para preparar na sua próxima noite com a família ou amigos.
Espeto de aperitivo de Surimi: uma ideia divertida que não deve ser esquecida
Muitas vezes esquecido, os palitos de surimi podem ser usados para fazer um espeto de aperitivo fácil e rápido. Aqui estão os ingredientes para obter:
- 2 pacotes de palitos de surimi
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 folha de massa folhada
- 1 ovo
- 140g de queijo cheddar
Preparação do espeto de aperitivo surimi:
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Misture a maionese com as raspas e o suco de limão e reserve. Coloque a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada e corte 8 tiras compridas. Em seguida, corte cada um deles ao meio. Pincele cada tira com a mistura de maionese. Em seguida, envolva cada pedaço em torno de um palito de surimi e organize suas criações em uma assadeira. Bata o ovo com 1 colher de sopa de água e pincele cada espeto de surimi com ele. Asse por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, corte o queijo cheddar e corte as estrelas usando um cortador de biscoitos.
Um espeto de atum pronto em duas etapas e três movimentos
Você está procurando receitas fáceis de aperitivos para o seu próximo aperitivo? Damos-lhe então uma ideia de um espeto de aperitivo, cuja preparação demora apenas 15 minutos. Pegue os ingredientes listados abaixo e mãos à obra!
- 1 abacate maduro
- 170 g de filé de atum sashimi
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim branco
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim preto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 6 espetos de bambu
- 1/2 xícara de molho de gengibre e soja
Etapas de preparação:
1. Primeiro, corte o filé de atum sashimi em pedaços pequenos. Em seguida, mergulhe a parte superior e a inferior nas sementes de gergelim.
2. Numa frigideira refogue o azeite. Cozinhe as mordidas de gergelim de atum por 30 segundos em cada um dos dois lados cobertos com gergelim. Deixe esfriar em um prato.
3. Remova o miolo e a casca do abacate e corte a polpa em pedaços pequenos.
4. Finalmente, monte seus espetos de aperitivo, alternando uma cremalheira de abacate e uma cremalheira de atum.
Algumas idéias de receitas deliciosas para espetinhos de frango
A receita do espeto de aperitivo não pode prescindir de outro ingrediente famoso e versátil: o frango! Descubra nossas 2 receitas a seguir e prepare espetos de frango como um chef!
Espetos de frango com alho e mel: uma receita que combina sabores únicos
Ingredientes para 8 porções:
- 2 peitos de frango cortados em 8 tiras de 20 cm
- ½ xícara de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre
- ½ colher de chá de gengibre
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 8 espetos de madeira
Instruções:
Primeiro, aqueça o forno a 200 ° C e deixe os espetos de madeira de molho em água por 10 minutos. Em seguida, em uma tigela, misture bem os seguintes ingredientes: mel, molho de soja, vinagre, gengibre e alho. Adicione o amido de milho até obter a espessura desejada. Passe as tiras de frango nos espetos e deixe marinar no molho que você acabou de preparar por 2 horas. Reserve um pouco da marinada.
Em seguida, coloque os espetos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 7 minutos. Em seguida, retire do forno, vire os espetos, pincele com a marinada e volte por mais 7 minutos.
Mordidas de frango com crosta de pretzel
Ingredientes:
- Cerca de 600g de peito de frango desossado e sem pele
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de pretzels finamente triturados
- Spray antiaderente
Etapas de preparação:
1. Primeiro, aqueça o forno a 200 ° C. Em seguida, forre uma assadeira grande com papel vegetal.
2. Corte o frango em pedaços pequenos.
3. Misture a farinha com sal e pimenta em um prato raso. Em seguida, bata os ovos em outra. Cubra cada pedaço de frango com farinha, depois com ovo e, por fim, envolva-os generosamente nos pretzels amassados. Coloque as mordidas na assadeira preparada e borrife levemente com spray antiaderente.
4. Asse por 8 minutos. Em seguida, vire cada mordida e leve ao forno novamente por 6-8 minutos. Adicione palitos e sirva seus espetos de aperitivo!
Idéias para espetinhos de aperitivo com camarão: um ótimo clássico para conhecedores
Os espetos de camarão são literalmente a estrela de qualquer aperitivo! E neste contexto, vamos desvendar duas ideias que dão água na boca. Siga-nos !
Ideia de espeto de aperitivo de camarão ao estilo caprese
Ingredientes:
- 12 camarões extragrandes
- 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa de azeite
- 40 g de mussarela
- 2 tomates cereja
- 12 folhas de manjericão
- Sal e pimenta
Instruções de preparação:
Em uma tigela pequena, misture o camarão com o tomate e a mussarela. Despeje o suco de limão e uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta. Mexa para combinar bem. Em seguida, corte os tomates e o queijo. Em seguida, pegue palitos e monte seus espetos enfiando os ingredientes preparados, incluindo as folhas de manjericão.
Espeto de aperitivo de camarão, abacaxi e abacate
Ingredientes:
- 1 abacate
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de rum branco
- 1 abacaxi pequeno
- 150 g de camarão
- 2 limas
- 2 colheres de chá de azeite
- Pimenta preta
- Espetos de bambu
Preparação de espetos de camarão abacaxi:
Primeiro, prepare a marinada misturando o suco de um limão com a cachaça, azeite, mel e pimenta do reino. Despeje o molho sobre o camarão e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, retire o miolo e a casca do abacate, corte a polpa em cubos e polvilhe com suco de limão. Descasque o abacaxi e corte sua polpa em cubos. Por fim, pegue os espetos de bambu e alterne o camarão com a fruta.
Espetinhos de aperitivo com pizza
Para ter sucesso com esta ideia original de espeto de aperitivo, primeiro você deve preparar sua receita de pizza favorita. Quando estiver pronto, corte em retângulos e monte seus espetos usando tomate cereja, folhas frescas de manjericão e bolas de mussarela. Sinta-se à vontade para usar outros ingredientes de sua preferência. Para um aperitivo saudável, sugerimos que você prepare uma pizza vegana caseira.
Aperitivo de espeto de vegetais por meio de receitas extraordinárias e super rápido de preparar
Inspirada na famosa salada grega, a nossa primeira proposta requer apenas pepino, queijo feta, azeitonas, tomate cereja, azeite virgem extra, sal e pimenta. Corte os vegetais e coloque-os em espetos de bambu ou madeira, arrumando-os em um prato de servir. Em seguida, polvilhe com azeite, sal e pimenta e sirva!
Já que estamos nisso, aqui está a nossa segunda proposta glorificando uma salada conhecida em todo o mundo: Sua Majestade a tradicional Salada Cesar! Aqui estão os ingredientes necessários:
- 1/2 xícara de alface cortada em pedaços
- 1/2 pepino (cortado em meias luas)
- 1/2 xícara de tomate cereja
- 1/2 xícara de croutons
- 1/2 xícara de mussarela (cortada em cubos)
- 1/2 xícara de peito de frango
Do lado da montagem, você já conhece o procedimento a seguir!
Mini espetinhos de frutas
Pode parecer um pouco estranho para você, mas sim, também é possível fazer espetos de frutas. Nosso primeiro aperitivo frutado é feito de cubos de pêssego e queijo Gouda. Se você gosta de plantas aromáticas, polvilhe seus pequenos espetos de aperitivo com tomilho, alecrim, etc.
Outra proposição frutada que você não resistiu!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango desossados, em cubos
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de churrasco
- 1/2 xícara de molho teriyaki
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
- 2-3 xícaras de pedaços de abacaxi
Preparação:
Em uma tigela grande, misture os seguintes ingredientes: gengibre, alho, molho barbecue, molho teriyaki, óleo de gergelim, pimenta vermelha e um pouco de suco de abacaxi. Reserve 1/2 xícara do molho para usar como molho. Em outra tigela maior, misture o frango com o resto do molho e deixe marinar por 1-2 horas. 30 minutos antes de grelhar, mergulhe os espetos de madeira na água. Em seguida, coloque pedaços de frango e abacaxi nos espetos e grelhe por 4-5 minutos de cada lado.
Folhetos de figo como uma ideia esplêndida de aperitivo frutado!
O que você acha de um aperitivo com figos frescos? Na verdade, as receitas com figos ganharam muita popularidade ultimamente e você não se arrependerá da escolha. Aqui estão os ingredientes necessários:
- 4 pequenos figos maduros
- 3 colheres de sopa de óleo com infusão de manjericão
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
- 8 fatias de presunto, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 16 bocconcini (bolinhas de mussarela)
- 16 folhas de manjericão de tamanho médio
- 16 mini espetos de madeira
Método de preparação:
1. Corte os figos em 16 quartos e coloque-os em uma tigela de metal. Em seguida, misture o óleo com o vinagre e despeje a mistura sobre as frutas. Sal e pimenta e deixe marinar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
2. Assim que os figos estiverem marinados, crie seus espetos de aperitivo alternando os ingredientes. O pedido deles depende inteiramente de você.
Kebabs tão saborosos quanto coloridos, estilo antepastos
Precisa de algumas idéias de espeto de aperitivo de última hora? Sem problemas ! Aqui está uma receita fácil de estilo antipasto que requer apenas que você pegue alguns ingredientes frescos e os coloque juntos. Então, pense em folhas de manjericão, presunto, mussarela, azeitonas, tomates cereja, orégano e assim por diante.
Ideia de espeto de aperitivo de Natal: uma obrigação para a mesa festiva!
Você gosta de combinar salgado e doce? Por isso, se a sua resposta for sim, convidamo-lo a preparar um aperitivo de Natal que irá, sem dúvida, deliciar a sua família. Bem composto e com um aspecto estético, o seguinte espeto de aperitivo é obrigatório. Quanto aos ingredientes, você vai precisar de melão em cubinhos, queijo de sua escolha, presunto fatiado e folhas de manjericão frescas. Sirva-se !
Idéias para espetos de aperitivo para montar rapidamente
Se você gostou das nossas receitas de espetinhos de aperitivo até agora, convidamos você a ver nossas ideias em fotos que levam apenas 30 minutos para serem preparadas. Tudo o que você precisa fazer é escolher seus ingredientes favoritos e montar seus espetos. Deixe-nos inspirar você!
Não são só as sobremesas que se podem preparar nos verrines, os espetos de aperitivo também fazem parte. Então pegue pequenos verrines, despeje uma pequena quantidade de seu molho favorito e adicione os espetos. Estes podem consistir em pepino, cenoura, tomate cereja, etc.
Falando em espetos em verrines, aqui está outra ideia semelhante, mas desta vez você usará copos de coquetel. Por que escolher? Portanto, esses recipientes podem abrigar mais ingredientes e também querem ser estéticos.
Acima, mostramos como fazer espetos de camarão no estilo Caprese. O exemplo mostrado acima representa uma interpretação da famosa salada italiana, que aqui se beneficia de um novo sabor - o da melancia.
Também é possível preparar mini espetos estilo caprese que vão embelezar a mesa de forma colorida e 100% gourmet. Não hesite em experimentar e trocar o manjericão por rúcula, além de usar seu vinagrete preferido.
Para que os seus espetos de aperitivo vão ao encontro do gosto de todos os seus convidados, recomendamos que prepare petiscos variados. Em outras palavras, cada um deles deve combinar ingredientes diferentes.
Tomate cereja, bacon, alface e croutons: eis outra ideia para um mini espeto de aperitivo para experimentar em casa! Além do mais, convidamos você a também preparar um bom tardinade vegano para acompanhar suas criações gourmet.
Um vegetal muitas vezes esquecido ou, pior ainda, odiado, a couve de Bruxelas tem vários benefícios para a saúde. Incorpore em suas receitas de kebab de aperitivo, acompanhando-o com tiras de bacon e parmesão ralado.
Você gosta de macarrão e quer incorporá-lo às suas idéias de espetos de aperitivo? Se sim, temos boas notícias para você: é totalmente possível! As massas do tipo Farfalle (borboletas) são mesmo as mais fáceis de manusear. Tudo o que você precisa fazer é inserir um palito ou um palito e enfiar os outros ingredientes.
Aqui está outra ideia de espetos de macarrão ou tortellini associados à mussarela, bem como ao tomate cereja e aromatizado com alecrim.
Você sabia que almôndegas são uma escolha muito popular quando se trata de espetadas de aperitivos? Comece preparando as próprias almôndegas, seguindo sua receita favorita. Em seguida, decore com os vegetais e ervas de sua escolha. Por fim, sirva com molho de churrasco caseiro.
A melancia também oferece várias combinações variadas. Um dos mais populares é combinar pedaços de melancia com rodelas finas de pepino e polvilhar tudo com queijo ralado.
Almôndegas são uma das opções favoritas
Espetos de camarão para acompanhar suas comidas favoritas
Prepare seus espetos de aperitivo italiano!
Cubos de melão podem ser acompanhados com presunto, bacon, presunto e qualquer outro tipo de frios
Combine seus espetos de melancia com queijo feta e polvilhe com alecrim!
Espetos de mini aperitivos feitos de cubos de melancia, queijo feta e amoras
Abacaxi grelhado: uma ideia de espeto de aperitivo super fácil
Mozzarella vai perfeitamente com figos frescos e presunto
Morangos, maçãs, uvas, melão, kiwi, banana… todas as frutas são bem vindas!
Manga e fruta do dragão para espetinhos de aperitivos exóticos
Mini panquecas americanas com mirtilos e folhas de hortelã
As famosas cerejas maraschino associadas ao Roquefort
Ideias para mini hambúrgueres e aperitivo para espetos
Idéia de espeto de aperitivo para fazer em 5 minutos: bola de mussarela, pepino e fatia de mirtilo
Couve de Bruxelas enrolada em bacon regada com molho barbecue
Idéia de mini espetos de aperitivo de pepino, cream cheese e salmão defumado
Queijo e vegetais grelhados servidos com tomate cereja
Ideia de espeto de aperitivo espanhol para uma noite de tapas
Idéia de espeto de aperitivo em 4 ingredientes: pepino, queijo, melancia e folhas de hortelã
Bolinhos de queijo frito e uvas
Rolinhos de pepino recheados com creme e decorados com caviar vermelho
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