Os benefícios do abacate são realmente numerosos, mas agora podemos atribuir uma vantagem adicional: a de tornar nossos pratos super fotogênicos. O abacate é um sucesso e mexido para os amantes da comida, em qualquer época e ocasião. Por vários meses, a nova tendência que floresceu nas redes sociais (e em particular no Instagram) transformou o abacate em rosa. Muito bonita e original, a ideia da rosa abacate permite-nos colocar um pouco de alegria e Primavera no nosso prato. Saiba mais sobre a técnica e explore nossas ideias para apresentar a nova flor da moda das redes.
Alimentos saudáveis e a aparência de nossos pratos
Uma vez que a alimentação saudável se tornou um fenômeno em todas as redes sociais, a forma como você apresenta o seu prato passou a ser de extrema importância. Os foodistas mal podem esperar para nos apresentar as obras-primas da culinária, como abacate rosa, tigela de Buda, café Dalgona, macarrão de abobrinha, etc. Se você quiser experimentar o abacate rosa, vamos explicar imediatamente como proceder para ter sucesso na nova tendência favorita de todos os amantes da comida.
Como fazer uma rosa abacate?
Nada como uma rosa abacate para impressionar seus convidados à mesa. Como o nome sugere, é uma técnica de corte que transforma o abacate em uma rosa. Não há nada de especial nisso, contanto que você conheça algumas dicas e regras.
• Em primeiro lugar, tenha em mente que o sucesso do seu negócio culinário depende apenas da escolha do advogado. Aposte num abacate firme e não muito maduro; isso garante a boa fixação da flor. O abacate tenro é mais adequado para fazer um guacamole.
• Você também precisa de uma boa faca para poder cortar as tiras perfeitas.
• Depois de cortadas as tiras, não se esqueça de borrifar com suco de limão espremido na hora. Isso evitará a oxidação.
Etapas de preparação:
1. Comece descascando o abacate. Corte-o ao meio e descarte bem.
2. Corte cada uma das fatias em tiras finas, transversalmente. Idealmente, as tiras não devem ser nem muito finas nem muito grossas.
3. Pressione levemente o abacate fatiado para separar as tiras.
4. Alinhe as ripas e ventile-as com cuidado.
5. Polvilhe com suco de limão e pronto!
Como decorar suas refeições com uma rosa abacate?
Existem inúmeras maneiras de decorar refeições com uma linda rosa abacate. Você pode servir a flor verde no brinde, para dar um toque de primavera ao seu café da manhã saudável. A rosa abacate também é ideal para guarnecer uma salada de primavera ou verão. Você pode até usá-lo para enfeitar um tártaro de salmão. O abacate rosa também é servido como acompanhamento de ovos benedict, um bife de salmão grelhado ou um aperitivo frio de verão. Seja o que for, esta linda flor verde vai mexer com o paladar de seus convidados!
