Existem muitas razões pelas quais as pessoas decidem sucumbir a uma dieta vegetariana ou vegana. Não importa se é o desejo de ser mais saudável, de levar um estilo de vida ecológico ou apenas de se manter sensível ao bem-estar animal, esse tipo de alimentação pode ter uma influência adversa na saúde do animal. ingestão ideal de certas vitaminas e minerais, especialmente quando você está grávida! Então, como você combina gravidez e dieta vegana para cobrir suas necessidades e as de seu bebê? A falta de produtos de origem animal tem repercussões na saúde do feto? Dévaita.fr examina os conselhos dos melhores nutricionistas e nutricionistas para reconciliar o veganismo com a gravidez.
Gravidez e dieta vegana: você pode estar grávida e ser vegana?
Estar grávida e ser vegano é compatível? Esta é a grande questão, cuja resposta está longe de ser simples! Considerando o fato de que frutas e vegetais são ricos em nutrientes importantes para a saúde, parece um pouco estranho que uma dieta baseada em vegetais possa causar problemas. No entanto, a carne e os laticínios contêm grandes quantidades de vitaminas e minerais essenciais para o corpo que não são encontrados nos alimentos vegetais. Portanto, há precauções a serem tomadas para mulheres veganas grávidas.
De acordo com a American Dietetic Association, o tema "gravidez e dieta vegana" não apresenta nenhum risco para a mãe ou para a saúde da criança, desde que a gestante se suplemente com zinco, vitamina B12 e ferro (abaixo forma de alimento ou medicamento). Por outro lado, a Public Health France afirma que, quando não se consome nenhum produto de origem animal, corre-se o risco de graves deficiências de vitamina B12 levando a graves anemias. Na verdade, apenas produtos de origem animal contêm essa vitamina. Mesmo com uma alimentação balanceada, os vegetarianos ou veganos devem, portanto, em conjunto com o médico assistente, tomar um suplemento na forma de medicamento ou suplemento alimentar.
Fertilidade e a dieta vegana
Todos nós sabemos o quanto a dieta afeta a fertilidade e a capacidade de engravidar! Então, que tal ser vegano e querer ter um bebê? Acredite ou não, o veganismo pode ter um efeito positivo na capacidade de engravidar? Pessoas com uma dieta rica em grãos e vegetais podem na verdade ser mais férteis do que aquelas que não comem tantos. Então, veja como maximizar sua capacidade de conceber:
- verifique se o seu índice de massa corporal está dentro da norma
- tomar suplementos de ácido fólico todos os dias
- evite gordura e açúcar
- evite tabaco e álcool
- faça exames de sangue para determinar seus níveis de ferro
- tome vitamina B12 (na forma de comida ou medicamento)
- não negligencie o esporte
- não economize na hidratação
Grávida e Vegana
Os especialistas em saúde são unânimes neste ponto: as futuras mães veganas devem ser bem monitoradas do ponto de vista nutricional para evitar qualquer possível deficiência. Durante os 9 meses de gravidez, o atendimento médico especial, dadas as dificuldades que tal dieta pode apresentar, é uma necessidade real para atender às necessidades nutricionais da mãe e do bebê. Em suma, é fundamental consultar regularmente o nutricionista e o seu médico, o seu ginecologista e a sua parteira sobre a sua dieta alimentar.
Quais alimentos favorecer quando você estiver grávida e for vegano?
Entre as principais recomendações de nutricionistas e nutricionistas estão os seguintes alimentos:
- Legumes e frutas para o fornecimento de vitaminas, minerais, fibras.
- Vegetais verdes para cálcio
- Grãos integrais por seu alto teor de vitamina B, minerais e fibras (pães integrais, macarrão integral, arroz integral, painço, quinua, trigo sarraceno, aveia)
- Legumes ricos em proteínas, ferro e fibras
- Sementes oleaginosas (nozes, avelãs, amêndoas) por sua contribuição de proteínas, cálcio e gorduras
- Óleos vegetais (linhaça, colza, noz, azeite) geralmente ricos em ômega 3
Por favor não:
- comer muitos amidos ou vegetais
- esqueça as proteínas, geralmente essenciais para uma boa gravidez
- negligenciar as fontes de vitamina B12
Quanto à ingestão de cálcio, mesmo se você comer amêndoas, leguminosas e couve chinesa, não será suficiente. Você também deve beber água mineral de cálcio. Quanto ao ômega 3, é necessário favorecer certas algas ricas nele. Para o ferro, reconcilie as fontes naturais com a ingestão de suplementos nutricionais. Idem para a vitamina D.
Cardápio digno de uma futura mamãe vegana
Café da manhã: Comece o dia com um smoothie verde com espinafre, limão, banana e farelo de aveia.
Lanche: Entre o café da manhã e o almoço, opte por uma barra de cereal.
Almoço: aperitivo de vegetais crus e molho de vinagre de cidra ou óleo de colza com batata doce e lentilhas
Lanche: frutas e amêndoas
Jantar: termine com macarrão chinês com brócolis, pimentão, cebola, cenoura e tofu, todos acompanhados de azeite e molho de soja. Pegue um iogurte vegetal para o deserto.
De acordo com vários especialistas, a dieta vegana protege o feto de PCBs, metais pesados e dioxinas encontrados em laticínios, carne e alguns peixes. Graças à fibra, as mulheres veganas grávidas têm menos probabilidade de ter problemas de constipação, que são muito comuns em mães que consomem carne.
Gravidez e dieta vegana: sinais de alerta que não devem ser esquecidos
Embora o veganismo ofereça várias vantagens durante a gravidez, os riscos e os sinais de alerta (deficiências graves de cálcio, vitamina D, ácidos graxos essenciais como EPA e DHA, ferro, vitamina B12, retardo de crescimento) não devem ser esquecidos. feto)! Alguns nutricionistas afirmam que a dieta deve ser interrompida durante os nove meses de gravidez. Para que o futuro bebê seja saudável, a mulher deve ampliar seu cardápio e privilegiar todas as famílias alimentares, acrescentando ao prato laticínios, um pouco de carne e frutos do mar.
De qualquer forma, na eventualidade de haver sinais de alerta relacionados ao desenvolvimento do feto, geralmente detectados durante consulta médica ou exames de sangue, é fundamental verificar o equilíbrio alimentar da futura mamãe, seja ela vegana ou não. .
Dieta vegana e amamentação
Outro período questionável após a gravidez vegana é obviamente a amamentação. Então, o leite de mães veganas é tão nutritivo quanto o de mães onívoras? A resposta é sim ! Graças ao alto consumo de vegetais e frutas, o leite da mulher vegana deve ser ainda mais rico em antioxidantes. Não deve conter resíduos de dioxinas, PCBs, metais pesados ou antibióticos, presentes em carnes e peixes gordos.
Se a mãe não consumir alimentos ricos em ômega 3 do tipo DHA, seu leite também será pobre. O DHA está envolvido na maturação das células cerebrais e da retina. Se o bebê não tiver o suficiente durante o terceiro trimestre de desenvolvimento e durante a amamentação após o nascimento, suas habilidades neurossensoriais podem ser menos desenvolvidas. Para concluir, deixamos você descobrir a opinião e a experiência de uma mãe vegana no vídeo acima!