Ovos recheados, todos os adoram e cada um pode dar o seu toque pessoal para tornar estas iguarias ainda mais irresistíveis. Ideais para um piquenique, o feriado da Páscoa ou apenas para dar uma segunda chance aos ovos que estão na geladeira por muito tempo, nossas receitas de ovo do diabo são um lanche excelente para todos os fins. Seus filhos vão adorar! Eu prometo !
Ovos recheados: um ótimo lanche saudável, não apenas para a Páscoa
Mas por que eles são chamados de ovos do diabo? Porque eles são diabolicamente suculentos ou provavelmente diabolicamente calóricos? Tudo o que sabemos é que as nossas coberturas originais vão tornar os seus ovos irresistíveis e aperitivos perfeitos para qualquer ocasião. Além disso, a primeira receita de ovos recheados remonta à Roma antiga e consiste em um ovo cozido cortado ao meio, o jovem do qual foi previamente removido e misturado com maionese e ervas aromáticas, depois distribuído na metade dos Branco. Desde então, a receita evoluiu muito e agora oferece um número infinito de variações diferentes.
Ovos recheados vegetarianos diabolicamente gananciosos
Ingredientes para obter:
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa. maionese
- 1-2 colheres de chá Mostarda dijon (a gosto)
- pimenta e sal
- páprica
- cebolinha
Preparação:
Procura um aperitivo vegetariano, saudável e gourmet para o seu próximo brunch com amigos? Nossa equipe editorial tem tudo que você precisa. Coloque os ovos em uma panela e cubra com água. Ferva a agua. Retire do fogo e deixe os ovos descansar em água quente por cerca de 10 minutos. Em seguida, tire-os da água e deixe-os esfriar. Descasque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e misture com a maionese, mostarda, pimenta e sal. Amasse bem até obter uma consistência homogênea e recheie cada metade do ovo com a mistura resultante. Por fim, polvilhe com colorau e cebolinhas.
Ovos de mimosa reinventados com beterraba e sementes germinadas
Ingredientes básicos:
- 4 ovos
- 1 pepino pequeno
- 1 talo de aipo
- 2 colheres de sopa. Queijo branco
- 1 beterraba pequena
- 1 punhado de sementes germinadas
Ingredientes para a maionese:
- 50 ml de óleo de colza
- 1-2 gema (s) de ovo
- 2 colheres de sopa. mostarda (de sua escolha)
Preparação:
Cozinhe seus ovos, esfrie-os e descasque-os. Corte a beterraba em pequenos pedaços antes de amassá-la com um garfo. Depois de obter um purê que não fique muito liso, lave o resto dos vegetais e corte-os em cubos. Em seguida, prepare a maionese com a gema, a mostarda e o óleo de colza. Tempere, acrescente o queijo e uma boa colher de purê de beterraba. Coloque na geladeira. Enquanto isso, divida os legumes cortados em 4 pratos e adicione as sementes germinadas. Temporada. Despeje um pouco de vinagre balsâmico. Corte os ovos cozidos ao meio. Recolha as gemas, amasse-as e adicione-as à maionese de beterraba. Misture tudo bem. Use a preparação para enfeitar as claras. Agora basta distribuir os ovos nos pratos sobre os legumes cortados.Sirva e divirta-se!
Ovo do Diabo Recheado com Bacon
Nossa próxima receita de ovo recheado é para aqueles de vocês cujas refeições à base de carne estão em ordem! Então, arrume-se:
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa. maionese
- cebola
- 2-3 fatias de bacon
- 1 C. açúcar
- vinagre balsâmico
- cebolinhas picadas para decoração
- sal e pimenta
Preparação:
Como de costume, também aqui comece colocando os ovos para adoçar por cerca de 7/8 minutos em uma pequena panela com água fervente. No final deste tempo, coloque-os em água fria e descasque-os delicadamente. Em seguida, corte-os ao meio e retire as gemas. Quanto a estes últimos, por favor, não os jogue fora. Em vez disso, coloque-os em uma tigela pequena e amasse com um garfo. Em seguida, adicione a maionese, a cebola, o açúcar, o vinagre balsâmico e as fatias de bacon já cozidas na frigideira. Sal e pimenta e recheie as claras com a mousse resultante. Por fim, se quiser, decore cada uma das suas suculentas criações com cebolinha picada ou uma mini fatia de bacon e leve à geladeira antes de servir.
Ovos recheados com guacamole
Outra proposta vegetariana está no horizonte da culinária hoje. E tal como os que vimos acima, este não será excepção e logo desaparecerá quando servido à mesa.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 ovos cozidos
- 1 abacate, descascado e sem caroço
- 1-2 colheres de chá maionese
- 2 colheres de sopa. suco de limão
- 1 pequeno dente de alho picado
- Pimenta-caiena
- salsa para decoração
- sal marinho (sua escolha)
Preparação:
Assim que os ovos estiverem cozidos, descascados e cortados ao meio, coloque as gemas em uma tigela pequena e adicione o abacate, a maionese, o suco de limão, o alho e a pimenta caiena. Misture tudo bem e recheie cada uma das claras com a mistura obtida no saco de confeitar. Por fim decore os mini aperitivos com um pouco de salsa. E para os que preferem carne, saibam que a receita indicada vai combinar perfeitamente com algumas rodelas de bacon!
Ovo do diabo recheado com salmão defumado
Esses ovos recheados com salmão defumado e maionese fazem deliciosas mordidas. O sabor a salmão e endro combina perfeitamente com a textura cremosa das gemas. Servidos como aperitivo ou lanche, esses ovos diabólicos podem ser feitos na noite anterior.
Ingredientes:
- 12 ovos cozidos
- 60 gr de salmão defumado
- 1/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de endro fresco
- 3 colheres de sopa. alcaparras
- 2 colheres de sopa. 1/2 colher de chá de mostarda dijon
- algumas gotas de suco de limão
- sal e pimenta
- Tiras de salmão para decoração
Preparação:
Corte os ovos cozidos ao meio e retire as gemas. Coloque em uma tigela e amasse com um garfo. Adicione o salmão, a maionese, o endro, as alcaparras, a mostarda e o suco de limão. Temporada. Coloque o preparado em um saco de confeiteiro e recheie as metades das claras. Por fim, decore com salmão defumado e endro. Coloque na geladeira antes de comer. Desfrute de sua refeição !