Para aguçar os seus entes queridos, nada como um aperitivo expresso crudités! Acompanhado de um bom e delicioso mergulho, desaparecerá da sua mesa num instante! Eu prometo ! Então, sem mais delongas, aqui estão as 4 receitas mexicanas de molho de milho testadas e aprovadas pela equipe editorial para mudar do tradicional combo ketchup-mayo!
Molho Mexicano de Milho, Abacate e Feijão
Comer vegetais frescos é bom. Mas você nem sempre tem uma cesta de compras cheia, nem sempre tempo para descascar e nem sempre orçamento para aproveitar. No entanto, certamente existem alguns produtos enlatados espalhados nos armários da cozinha e esperando pacientemente para serem descobertos. Sim, sim, a caixa de milho pode sim dar vida a receitas deliciosas, gourmet e variadas. Servido como aperitivo, entrada ou prato principal… tem para todos os gostos. Então mergulhe em nossa pequena pasta de receitas dedicada a esses grãos dourados muito doces para finalmente liberar da lata!
Ingredientes:
- 1/2 abacate grande, descascado, sem caroço e cortado
- 1 lata de grãos de milho, drenados
- 3 colheres de sopa. salsa
- 3-4 colher de chá maionese
- 1/2 colher de chá pó de alho
- 1/2 lata de feijão salteado
- limonada
- 1/2 colher de chá Pimenta em pó
- 1/2 colher de chá 1/2 colher de chá de cominho moído
Preparação:
Em uma tigela, amasse o abacate com um garfo até ficar homogêneo. Adicione o molho, a maionese, o suco de limão, a pimenta em pó, o cominho e o alho em pó. Por fim, adicione o feijão preto e os grãos de milho e misture. Leve à geladeira por 1 hora e sirva como aperitivo com biscoitos.
Molho de Feta Mexicana: Que todos tenham o prazer de encher suas tortilhas!
Gourmet e pronto em 15 minutos, esta próxima ideia de mergulho mexicano cheira a Grécia e com certeza fará as delícias de jovens e idosos!
Ingredientes:
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
- 4 cebolas verdes picadas
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de azeite
- conchas de taco
- 1 lata de feijão preto, enxaguado e escorrido
- 1 lata de grãos de milho, drenados
Preparação:
Para fazer o molho, misture o vinagre, o açúcar e o azeite. Em seguida, coloque o restante dos ingredientes em uma tigela e misture. Regue com o molho e mexa novamente. Leve à geladeira por cerca de uma hora antes de usá-lo para rechear suas cascas de taco.
Molho mexicano em camadas super fácil
O que amamos nesta próxima receita de molho de milho mexicano é que leva apenas 10 minutos para encantar seus convidados! Demonstração!
Ingredientes:
- 1 xícara de creme azedo light
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimenta jalapeño
- 1 C. coentro fresco picado
- 5-6 esguichos de molho picante
- 1 pacote de temperos para taco
- o suco de 1 limão
- 1 xícara de molho forte
- 1 xícara de queijo mexicano ralado
- 2 abacates / guacamole doméstico
- 1 tomate
- 3 xícaras de alface picada
- 1 lata de feijão preto, escorrido
- 2 latas de grãos de milho, escorridas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/4 xícara de cebola verde picada
Preparação:
Em uma tigela, misture o creme de leite com o alho, o jalapeño, o coentro, o tempero para taco, o molho picante e metade do suco de limão. Em uma tigela separada, amasse a polpa dos abacates com o restante do suco de limão. Em seguida, em uma travessa, espalhe os ingredientes na seguinte ordem: alface, feijão preto, milho, mistura de creme de leite, purê de abacate, molho, queijo ralado, azeitonas, cebolinha e o tomate picado. Guarde na geladeira por 2 horas antes de servir.
Dica: para dar um impulso ao seu bufê de aperitivos de verão e impressionar seus entes queridos com uma apresentação de primeira, reinvente a receita do molho mexicano distribuindo-o em verrines!
Molho Quente de Milho Mexicano e Bacon
Fácil, rápido e assado, nosso próximo mergulho será um sucesso na sua mesa. Sirva com tortilhas ou pão sírio torrado, fará uma excelente refeição de verão, e não só!
Ingredientes:
- 8-9 fatias de bacon
- 1 lata de feijão preto, escorrido
- 1 pacote de cream cheese amolecido
- 2 xícaras de grãos de milho
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
- 1 xícara de mussarela ralada
- manjericão picado
- 1 cebola verde, cortada em fatias finas
- sal e pimenta
- salgadinhos de milho
- 1/2 colher de chá pó de alho
- 1/2 xícara de queijo (Monterey Jack ralado)
Preparação:
Comece pré-aquecendo o forno a 200 ° C. Em uma frigideira, cozinhe as fatias de bacon por 5 minutos ou até ficarem crocantes. Arrume-os em papel absorvente e corte-os em pedaços. Numa tigela, bata o cream cheese e junte os grãos de milho, o jalapeño, o queijo ralado, metade do bacon e o alho em pó. Tempere com sal e pimenta. Despeje a preparação em uma assadeira. Asse por 15 minutos.
Cubra com o restante bacon e milho, bem como a cebolinha e continue cozinhando no forno por mais 5 minutos. Quando estiver pronto para servir, polvilhe com manjericão e sirva com salgadinhos de milho, se desejar. Desfrute de sua refeição !