Geralmente elaborada com frutas secas e nozes, a barra energética caseira é um concentrado de energia mastigável que fornece ao corpo as vitaminas, carboidratos e minerais que todo atleta precisa, antes ou depois do treino. Fácil e rápido de fazer, esse combustível saudável e natural está disponível em diversas combinações variadas e deliciosas. Com tâmaras, bagas vermelhas, figos, amêndoas, nozes de macadâmia… não tens desculpa para não experimentar pelo menos uma das nossas receitas energéticas e veganas! É a sua vez de experimentar!
Barra energética caseira - 6 ideias para comer antes ou depois de uma sessão de esportes
Antes de abrir nosso próximo arquivo gourmet e absolutamente saudável, devemos primeiro saber distinguir entre os diferentes tipos de barras: barras de chocolate (Snickers, Twix, Bounty), barras de cereais, barras energéticas ou de proteínas. Os primeiros dois tipos se enquadram na categoria de sobremesas e devem ser consumidos como uma "refeição cheat". Quanto às barras energéticas, elas foram originalmente feitas nos Estados Unidos e amplamente consumidas pelos cosmonautas durante a década de 1970. Mas, ao contrário das bebidas energéticas, elas não contêm estimulantes, como a cafeína. Sem adição de açúcar e com baixo teor de carboidratos, essas bombas energéticas são perfeitas para esportes de resistência.
Na verdade, para ser totalmente correto, a barra de energia é em grande parte uma variante da barra de proteína, exceto que esta é obviamente mais rica em proteínas e menor em açúcares. No entanto, ambos são perfeitos para pessoas atléticas, desde que sejam consumidos como um lanche saudável pré / pós treino e não como acompanhamento de uma refeição. Uma barra energética caseira e vamos lá!
Barra energética caseira com macadâmia e espirulina
Já ouviu falar da espirulina? Normalmente consumido em comprimidos, este superalimento nem sempre é muito fácil de usar na cozinha devido ao seu sabor forte. No entanto, combina perfeitamente com a barra energética caseira! Demonstração com a nossa primeira grande receita!
Ingredientes:
- 30-40 g de nozes de macadâmia
- 50 g de amêndoas
- 60 g de frutos secos à sua escolha (damascos, tâmaras, figos, uvas)
- 1 C. espirulina em pó
- sementes de Sesamo
- óleo de côco
Preparação:
Coloque na batedeira as amêndoas, a macadâmia, o gergelim e os frutos secos e mexa até obter uma textura bem grossa. Se este ficar muito pegajoso, acrescente um pouco mais de amêndoas ou nozes. Em seguida, coloque a espirulina em pó como óleo de coco e misture novamente. Num tabuleiro, previamente coberto com papel manteiga, espalhe a massa obtida formando um retângulo. Pressione e finalmente corte em quadrados. Aproveite na hora ou coloque na geladeira, se preferir as barras mais firmes.
Pão de figo energético sem assar
Via de regra, o pão de figo é um pão típico da culinária espanhola. Em nossa versão da receita, usamos um pouco de farinha de amêndoa para um resultado mais parecido com pão. No entanto, a variante tradicional é feita sem farinha. E embora o conteúdo calórico deste pão gourmet seja um pouco superior, é uma barra energética caseira muito saudável e equilibrada para consumir antes ou depois do ginásio. Aqui estão os ingredientes para obter:
- 150-200 g de figos secos
- 50 g de amêndoas
- 50 g de nozes
- 1 C. farinha de amêndoa
- para c. colher de sopa de mel ou estévia
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 C. colheres de sopa de sementes de anis (embebidas em água)
- 1/2 colher de chá noz-moscada ralada (opcional)
- 1 pitada de pimenta (opcional)
- 1 C. uma colher de sopa de raspas de laranja cristalizadas
Preparação:
Com uma faca grande, pique os figos secos, as amêndoas e as pecãs. Coloque tudo em uma tigela grande e adicione o restante dos ingredientes. Coloque a preparação em um saco para freezer e esprema bem antes de congelar por pelo menos 1 hora. Por último, corte em rodelas com uma faca (previamente passada em água quente) e aprecie.
Barra energética caseira com moringa e açúcar grátis
A próxima barra energética vegana caseira que desenhamos para você combina vários ingredientes saudáveis e naturais, um dos quais é um superalimento pouco conhecido, mas com várias virtudes para o corpo!
Ingredientes:
- 1 xícara de castanha de caju
- 1 xícara de ameixas secas ou tâmaras sem caroço
- 2 colheres de sopa. manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa. farinha de amêndoa
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- extrato de baunilha (opcional)
- 2 colheres de sopa. moringa em pó
Preparação:
Coloque todos os ingredientes indicados na tigela do seu processador de alimentos e misture tudo bem até obter uma massa compacta. Coloque uma folha de papel manteiga no tabuleiro e espalhe delicadamente a massa resultante. Esprema e deixe descansar na geladeira durante a noite. Corte em partes iguais e divirta-se! Você pode facilmente manter suas pequenas barras energéticas na geladeira por uma semana.
Barra energética caseira para verdadeiros desportistas
Gosta de uma saborosa barra energética caseira? Ela está vindo agora!
Ingredientes:
- 200-250 g de amêndoas moídas
- 1 C. colher de sopa de açucar
- 2-3 pitadas de sal
- 1 punhado de frutas secas (frutas vermelhas, uvas)
- 100 g de manteiga de amendoim
- 50 g de gergelim
- 50 g de batata doce cozida
Preparação:
Na tigela do seu processador de alimentos, coloque todos os ingredientes, exceto a amêndoa em pó e misture. Em seguida, adicione o pó na chuva e misture novamente. Forme suas barras em uma placa, forrada com papel manteiga de antemão, e asse por cerca de 20 minutos a 200 ° C. Deixe esfriar e embrulhe com filme plástico. Consumir por uma semana.
Barra energética caseira com pistache e cardamomo
Como você provavelmente já deve ter percebido, a barra energética caseira dá margem a várias interpretações gourmet e saudáveis. Sua fórmula pode variar de tempos em tempos, assim como o que você adicionar a ela. E se ainda não tiver certeza, esta próxima receita vai te deixar viciado muito rapidamente! Que ingredientes você pega? Aqui estão eles abaixo!
- 150 g de tâmaras sem caroço
- 100 g de pistache
- sementes de 2 vagens de cardamomo
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de sal
- 1 C. cacau
Preparação:
Coloque todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos e misture em pequenas pulsadas até que as tâmaras e o pistache estejam bem combinados. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e amasse com cuidado para que todos os ingredientes possam combinar bem. Unte levemente as bordas de uma forma de bolo e abra a massa. Leve à geladeira por cerca de 2 horas e corte em barras. Como o resto de nossas propostas de energia, você pode facilmente mantê-la fria por uma ou duas semanas.
Barra energética caseira com cacau cru, um verdadeiro inibidor de apetite para experimentar
Saudável, com bons ingredientes e super saborosa, esta barra energética caseira é um verdadeiro supressor de apetite que vai te dar tônus, mas também levantar seu moral!
Ingredientes:
- 100 g de amêndoas
- 3-4 bananas
- 1 C. cacau cru
Preparação:
Requerendo apenas três ingredientes, no entanto, nossa última receita precisa de mais tempo para ser concluída. Portanto, é preferível começar no dia anterior mergulhando as amêndoas em água e deixando-as lá durante a noite. No dia seguinte, corte as bananas em rodelas e deixe-as desidratar com as amêndoas por algumas horas em uma gradinha. Em seguida, pique-os no processador de alimentos e coloque-os em uma saladeira, despejando o cacau cru. Misturar. Por fim, estenda a massa numa forma, cubra com os alimentos e deixe na geladeira por algumas horas. Corte em barras e divirta-se!