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Você já ouviu falar de sopas de desintoxicação? A tendência de desintoxicação por excelência neste início de ano está a ganhar cada vez mais adeptos. A explicação? Baseando-se em uma dieta saudável e balanceada, o sopro é uma verdadeira cura de desintoxicação cujos benefícios foram testados muitas vezes por um grande número de estrelas. Sopas variadas e veloutés gourmet serão, durante o ano de 2022-2023, seu super desintoxicante aliado para purificar o corpo, eliminar toxinas e diminuir o estresse. Você já está curioso sobre o conceito dessa milagrosa dieta saudável?
Desintoxicação Souping: descriptografia completa
Depois da sopa de repolho e do suco, duas dietas detox que têm assustado as estrelas, neste ano, a tendência é sopro. Esta cura desintoxicante à base de sopa tem como objetivo desintoxicar e reiniciar o corpo, melhorar a renovação celular e permitir que o sistema digestivo descanse. Como devemos proceder?
Em primeiro lugar, deve-se notar que a sopa detox não se confunde com uma dieta, no verdadeiro sentido do termo. Ao contrário da sopa de repolho, cujo objetivo principal é a perda de peso, a sopro visa principalmente desintoxicar o corpo. Seu conceito consiste em consumir apenas sopas, por um período máximo de 3 a 7 dias, para evitar deficiências. O ideal seria jantar 5 dias e, de preferência, durante um período de baixa atividade.
Por que jantar? Quais são as vantagens de sopas desintoxicantes?
Ainda hesitando em sucumbir à sopa de desintoxicação? Agora, listaremos os benefícios para a saúde do sopro que promete mudar sua mente. Como você pode imaginar, a melhor coisa sobre sopas desintoxicantes é a incrível variedade de receitas. Obviamente, para limpar o corpo por dentro, é preciso esquecer qualquer sopa industrial por causa dos aditivos. Além disso, ao contrário dos sucos de frutas, a sopa é muito mais rica em nutrientes e promove a saciedade.
Quanto mais variada for a sopa detox (vegetais verdes, vegetais secos, ervas aromáticas, etc.), maior será o seu aporte em vitaminas, minerais e oligoelementos. As fibras que contém essa cura desintoxicante facilitam o trânsito e são excelentes aliadas contra o colesterol. Nada como uma boa sopa desintoxicante para hidratar o corpo: um trunfo significativo. As sopas de espinafre, cenoura e brócolis são uma boa fonte de antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres e a reduzir as rugas e as marcas do tempo. Mas você sabia que a sopa também tem propriedades de beleza? Por isso, tomamos sopa para manter o brilho do rosto e ter cabelos sedosos.
Que alimentos incorporar em uma sopa desintoxicante?
Para preparar uma cura de sopa de desintoxicação bem-sucedida, variedade e equilíbrio são as palavras-chave aqui. O sal é evitado e os laticínios e aditivos são eliminados. Em sua tigela de sopa, certifique-se de ter uma porção equilibrada de proteína vegetal ou animal (feijão, frango, tofu, grão de bico etc.), gordura (abacate, sementes, nozes, azeite de oliva etc.) e cereais (cevada, arroz selvagem, legumes, macarrão de trigo sarraceno, etc.).
* Para preparar uma sopa light detox, você pode apostar nos seguintes alimentos: espinafre, erva-doce, couve-flor, repolho, beterraba, alcachofra, alho-poró, pimentão, rabanete, tomate.
* Para variar e enriquecer sopas simples de vegetais, você pode usar especiarias (cúrcuma, cominho etc.), ervas (gengibre, manjericão, coentro etc.) ou mesmo caldos (frango, carne ou ossos de peixes).
Sopa de desintoxicação do Dr. Oz
Com sua versão da sopa desintoxicante, o Dr. Oz causou um grande rebuliço entre os entusiastas da alimentação saudável. O princípio é tomar sopa seis vezes ao dia, durante três dias. Ao pequeno-almoço nos permitimos uma sopa de frutos silvestres (mirtilos e morangos) e kefir, depois, nas refeições principais, consumimos 2 a 5 sopas de vegetais (cogumelos, brócolos, tomates, alcachofras). Para quem não se sente satisfeito, a cura desintoxicante do Dr. Oz permite cerca de 90 gramas de proteínas, grãos ou alimentos ricos em gordura.
Receita de sopa de berry kefir do Dr. Oz
Ingredientes:
• 2 ½ xícaras de mirtilos
• 2 ½ xícaras de morangos
• ½ xícara de kefir
• Raspas e suco de um limão
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• Fino fatias de morango
Preparação:
1. Em uma panela, cozinhe suavemente as bagas até ficarem macias, cerca de 10-15 minutos.
2. Transfira para um processador de alimentos. Adicione o kefir, suco e raspas de limão, pimenta em pó e xarope de bordo. Misture até ficar bem misturado.
3. Sirva decorando com rodelas finas de morangos.
Desintoxicação Souping: receita de sopa de cenoura aromatizada com endro
Ingredientes:
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1L de caldo de galinha
• 600 g de cenouras
• ½ colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de sopa de endro picado
• Pimenta e sal (opcional)
1. Descasque e pique a cebola e o dente de alho e doure-os numa panela durante 5 minutos, com uma colher de sopa de água.
2. Na panela, leve 1L de caldo de galinha para ferver, em seguida, adicione as cenouras em cubinhos e o tomilho seco.
3. Cozinhe por 40 minutos sem cobrir.
4. Misture e tempere a gosto.
5. Decore com endro picado.
Creme De Tomate
Ingredientes:
• 500g de tomate
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 raminhos de manjericão
• 1 pitada de tomilho
• 1L de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pitada de pimenta caiena
• Pimenta e sal a gosto
Doure todos os ingredientes em uma caçarola com azeite. Adicione o tomilho, a pimenta caiena, a pimenta e o sal. Cozinhe por 20-25 minutos em fogo baixo. Por fim, adicione as folhas de manjericão.
Receita expressa de sopa de brócolis com sabor de cúrcuma
Ingredientes:
750g de brócolis
1 colher de chá de açafrão
1 cebola
1,4L de caldo de aves (ou vegetais)
Cozinhe a cebola por 5 minutos em uma panela com 1 colher de sopa de água. Despeje o caldo e leve para ferver. Adicione os talos de brócolis e açafrão ao caldo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Em seguida, adicione os buquês e cozinhe por mais 10 minutos. Retire do fogo e misture. É isso aí !
