Originário da Argentina e do Uruguai, o molho chimichurri representa uma verdadeira explosão de sabores. Neste artigo, a nossa equipa mostra-lhe como se prepara este famoso molho que também é utilizado como marinada para carnes grelhadas. Então, vamos ver como se prepara o tradicional molho chimichurri!
Receita tradicional de molho chimichurri pronta na hora!
Ingredientes para obter:
• 100 ml de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 20 g de salsa
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta vermelha
• ¾ colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta
Preparação:
Primeiro, comece cortando finamente a salsa e o alho. Em seguida, retire as sementes da pimenta vermelha e pique-a também.
Em uma tigela, misture os seguintes ingredientes: azeite, salsa, alho, pimenta vermelha, vinagre de vinho tinto e orégano seco. Adicione sal e pimenta. Em seguida, mexa bem e reserve por 10 minutos para que os sabores se misturem.
Use o molho chimichurri para acompanhar frango, bife ou vegetais!