Viciados em chocolate, será impossível para eles resistir à nossa seleção de receitas gourmet caseiras de chocolate vegan ! Entre as virtudes dos chocolates caseiros, talvez, a maior esteja no fato de você poder adaptar qualquer receita ao seu gosto, sabendo dos ingredientes que vai colocar. E o resultado - um chocolate gourmet saudável ao qual ninguém resiste!
Chocolate vegan - tâmaras, nozes, amêndoas e castanhas do Brasil
Se é impossível para você ficar sem um único dia, então, oferecemos algumas receitas veganas que permitirão que você forneça a dosagem ideal de cacau e nutrientes. E como mencionamos, você pode personalizar as receitas de acordo com seus gostos alimentares, adicionando nozes, passas e cocos ralados, por exemplo. Observe que quanto mais cacau você usar, mais amargo será o chocolate vegan.
Chocolate vegan caseiro - uma receita fácil e deliciosa
Muitas vezes, ingredientes como canela, pimenta em pó, tâmaras ou outras frutas secas são usados para preparar o chocolate vegano em casa. A quantidade desses ingredientes depende de suas preferências. Mesmo que pareçam um pouco estranhos para você, vale a pena tentar!
Receita de chocolate vegano - os ingredientes
- 125 g de manteiga de cacau ou óleo vegetal de coco
- 50 g de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- 1 pitada de pó de baunilha / extrato de baunilha líquido
- opcional - frutas secas e nozes
Deixe derreter em banho-maria
Coloque a manteiga de cacau e o óleo de coco em banho-maria e deixe derreter em fogo baixo. A temperatura da água não deve exceder 50 graus. Misture delicadamente de vez em quando, com uma espátula de madeira, até obter uma consistência lisa. Em seguida, adicione o cacau em pó mexendo para que o pó derreta bem na manteiga. Adicione o xarope de agave e prove até obter a doçura desejada. Em vez de xarope de agave, você pode usar outros tipos de adoçantes (xarope de bordo, por exemplo). Evite, no entanto, o açúcar ao fazer chocolate vegan.
Deixe o chocolate endurecer
Despeje o chocolate nas formas enquanto bate suavemente para alisar o chocolate e extrair as bolhas de ar. Enquanto o chocolate ainda está líquido, você pode adicionar ingredientes adicionais. Por fim, deixe a sobremesa vegana esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Nozes, tâmaras, cacau em pó e hortelã
Se você quiser refrescar sua receita de chocolate vegan, você deve necessariamente adicionar hortelã. Se você está fazendo uma receita vegana para uma festa especial, sirva o chocolate com folhas de hortelã fresca, para que fique ainda mais saboroso.
Chocolate vegano branco
Abaixo oferecemos uma receita que vai deliciar os fãs de chocolate branco! Basicamente, você precisará dos mesmos ingredientes listados na primeira receita, mas, desta vez, precisará de manteiga de amêndoa em vez de cacau em pó. Os passos a seguir são muito fáceis. Vamos agir!
Os ingredientes necessários para a preparação do chocolate vegano branco
- 80 g de manteiga de cacau
- 30 g de óleo vegetal de coco
- 50 g de manteiga de amêndoa
- 1 pitada de baunilha
- 50 g de xarope de agave
Sobremesa vegana de dois tons
Para preparar esta saborosa sobremesa vegana, derreta a manteiga de cacau e o óleo de coco em banho-maria em fogo baixo. Quando tudo estiver homogêneo, acrescente a manteiga de amêndoa, o xarope de agave e a pitada de baunilha. Misture delicadamente de vez em quando. Transfira com cuidado o chocolate para a forma escolhida e deixe esfriar na geladeira durante a noite.
Chocolates Vegan com Quinoa
Se você tiver vontade de experimentar e personalizar sua receita de chocolate vegan, recomendamos que experimente a de quinua. A quinoa encontra seu lugar em muitas receitas veganas e esta não é exceção. Como alternativa, você pode usar sementes de girassol ou de gergelim ou misturar os três ingredientes.
Chocolate vegan preto e branco
Você hesita entre o chocolate escuro e o branco? Nesse caso, temos uma ótima alternativa para você - deixe os dois prontos. Essa ideia, além de ser muito saborosa, vai dar à sobremesa vegana um efeito marmorizado muito elegante. Dê asas à sua imaginação e molde formas originais e criativas.
Prepare chocolate vegano e dê como presente personalizado
Se você está procurando ideias originais para presentes, experimente a seguinte. Os chocolates caseiros estão entre as ideias mais originais para presentear seus entes queridos. Prepare o chocolate vegan e despeje a saborosa mistura em marcas de chocolate. Passe os chocolates por uma mistura de nozes trituradas ou polvilhe com coco ralado.
Pirulitos de chocolate vegan para mergulhar na xícara de chocolate
Uma surpresa para as crianças, linda e deliciosa! Prepare pirulitos de chocolate vegan adornados com frutos secos e nozes e os mais pequenos vão adorar! Esses pirulitos de chocolate também são personalizáveis e podem ser dados aos seus entes queridos como um pequeno presente atencioso.
Barras de chocolate vegano caseiro
Prepare barras de chocolate vegan para atender às suas preferências e gosto alimentar. Você obterá um resultado saboroso com chocolate preto ou branco. Como ingredientes adicionais, você pode usar cereais, flocos de milho, passas e outras frutas secas ou nozes. Pequenas sobremesas prontas para lanchar à tarde!
Barras de granola
Se prefere receitas saudáveis e saborosas, recomendamos as barras de granola, onde o chocolate tem um papel secundário. A preparação dessas barras é muito fácil e rápida. É necessário misturar todos os ingredientes favoritos em uma tigela grande (aveia, mel, nozes trituradas, frutas secas e chocolate vegan) e cozinhar esta mistura saborosa e saudável no forno por cerca de vinte minutos . Deixe esfriar e corte.
Chocolate vegano saudável
Mais saudável e saboroso como o chocolate que você compra nas lojas, o chocolate vegano caseiro contém ingredientes que você conhece perfeitamente e pode ser alterado a cada vez. A sobremesa ideal para oferecer às crianças!
Chocolates veganos caseiros
Para moldar o chocolate, você pode usar estampas de chocolate ou qualquer tipo de molde. Como alternativa, recomendamos que experimente pequenas caixas de cupcake, ideais para moldar pequenos chocolates.
Molde pequenos chocolates em caixas de bolo
Esta é uma ideia prática e apelativa! Você pode usar pequenas caixas de cupcake para moldar chocolates ou bombons gourmet, até mesmo trufas.
Chocolate vegano - a base do cacau saudável
Se você é uma daquelas pessoas que ama o cacau, esta é uma ideia especial que vai encantar você. Você pode preparar uma bela xícara de cacau de chocolate vegan. Para preparar esta saborosa bebida, você precisa de um copo de leite vegetal (leite de amêndoa, por exemplo), aqueça o leite e polvilhe com chocolate vegano amassado. Desfrute de uma xícara de cacau, temperada com uma pitada de canela.