Aqui está uma deliciosa receita vegana que também é rápida e fácil de preparar! Se você gosta de uma alimentação saudável, esta receita de mingau é exatamente para você. E se isso não for um argumento suficiente, também é baixo em calorias! Não apenas o ingrediente principal - soletrado - todos os ingredientes nesta receita fácil são bons para você. Mas antes de tudo, o que se escreve? É um cereal semelhante ao trigo, mas que fica coberto pela casca durante a colheita. É, portanto, um tipo de grão integral com alto teor de fibra e, portanto, oferece enormes benefícios à saúde. Mas vamos ver o resto dos ingredientes para essa refeição super saudável!
Receita vegana: os ingredientes do mingau de espelta
Além dos grãos de espelta (uma porção de 40-50 gramas por pessoa), você precisará de:
- um tomate
- um abacate
- Dill
- Alho
- Cominho
- Sal
Receita de mingau de soletrar vegan - a preparação
Tal como acontece com esta receita vegana, você tem que mergulhar os grãos de espelta na água por pelo menos 4 horas, você pode fazer isso na noite anterior se for comer o mingau no café da manhã. Escorra e coloque em uma panela com água. Deixe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo regularmente. Adicione um pouco de água, se necessário. Deixe esfriar. Descasque o abacate, descasque o alho e corte o tomate em cubos. Você pode amassar todos os ingredientes em um purê liso no liquidificador ou pique-os em pedaços pequenos e adicione-os ao mingau resfriado. É uma questão de preferências de consistência que não altera o sabor. Enfeite com um pouco de endro.
Use o liquidificador para reduzir os ingredientes a um purê macio
Esta receita de mingau de espelta vegana também é maravilhosa quando você quer fazer um mergulho saudável e delicioso para vegetais frescos ou grelhados. Desfrute de sua refeição!
Receita vegana fácil, deliciosa e saudável!
Fonte: zdravjivot.org