✅ Receita de torta de pêra - uma sobremesa sedutora de outono

Uma deliciosa sobremesa de outono que você pode fazer em 30-40 minutos? Sim, existe! A receita de tarte tatina de pêra que vamos apresentar não leva muito tempo, mas o resultado é fascinante - um bolo saboroso que você se recusará a compartilhar. Mas vamos descobrir juntos!

Receita de tarte tatin de pêra - bolo invertido incomparável

A receita clássica de tarte tatin que conhecemos bem é a de um bolo invertido com maçãs caramelizadas com açúcar e manteiga. Felizmente, essa receita acidentalmente inventada deixa muito espaço para improvisações e outras interpretações aparecem rapidamente, como as baseadas em damascos ou pêssegos. Mas aqui, por se tratar de uma sobremesa de outono, propomos-lhe uma receita de tarte tatin de pêra.

Receita de torta de torta de pêra - ingredientes e preparação

250 gramas de massa folhada
50 gramas de manteiga
4 peras grandes
1/2 xícara de açúcar branco
1/3 xícara de
suco de açúcar mascavo de 1/2 limão
gengibre,
noz-moscada
canela

Passo a passo da receita da tarte tatin

Cubra o fundo da assadeira com 2 colheres de sopa de manteiga e polvilhe com metade do açúcar branco. Asse a 180-190 graus até o açúcar caramelizar. Enquanto isso, lave, descasque e retire as sementes das peras, esvaziando as metades da fruta com uma colher de chá. Disponha as peras sobre o açúcar caramelizado, vazadas, para que cubram bem o fundo. Asse por cerca de 10 minutos ou até que as peras comecem a soltar o suco. Misture o restante do açúcar com as especiarias e o suco de limão espremido na hora e despeje sobre as peras. Distribua o resto da manteiga por cima. Cubra com a massa folhada levemente espalhada dobrando um pouco as bordas, como na foto abaixo. Cozinhe até que a massa esteja dourada.Vire delicadamente a sobremesa em um prato, certificando-se de que todos os sucos saborosos de dentro ficarão lá. Sirva agradavelmente fresco em pedaços triangulares. Aqui está uma receita de torta deliciosa e fácil em pouco mais de 30 minutos! Uma sobremesa simples de outono com um verdadeiro sabor frutado!

Receita de sobremesa de pêra outono - tarte tatin