✅ Receitas fáceis de biscoitos de Páscoa para preparar a festa com prazer

Para muitos de nós, especialmente as crianças, a Páscoa é uma boa refeição. Nesta altura do ano, estamos sempre à procura de propostas variadas, desde as mais doces sobremesas gourmet, para surpreender os nossos entes queridos que nos esperam impacientemente à mesa festiva. O tradicional brioche de Páscoa é imperdível e aproveitamos para o preparar na companhia da nossa procissão de pequenos chefs. Eles estão sempre dispostos a ajudar a assar todos os tipos de sobremesas e petiscos que podem ser mordiscados com prazer em nenhum momento. Algumas semanas antes da Páscoa, as receitas de biscoitos da Páscoa são um dos tópicos mais discutidos. É por isso que fizemos uma seleção excelente de ideias de biscoitos para preparar (e com) seus coelhinhos!

Receita de biscoitos de páscoa italiana do Campanare

Ingredientes:

• 3 ovos
• 90gr de leite
• 150gr de manteiga
• 180gr de açúcar
• 600gr de farinha
• 1 saqueta de açúcar de baunilha
• 1 saqueta de fermento em pó
• As raspas de um limão

Preparação:

Coloque a farinha, o fermento, o açúcar e o açúcar baunilhado na tigela do processador de alimentos. Faça um buraco e quebre os ovos, a manteiga, o leite e as raspas de limão. Amassar. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Abra uma massa de 4 a 5 cm de espessura e corte formas temáticas (coelhos, ovos, pintinhos, sinos, etc.). Abaixe o forno a 170 ° C e cozinhe por 15 minutos. Frost cookies quando estiverem frios.

Receita de bolinho de amêndoa de páscoa

Ingredientes:

• 125gr de açúcar em pó
• 1 ovo
• 250gr de farinha
• 125gr de manteiga amolecida
• 30gr de amêndoas em pó
• 1 colher de sopa de amêndoa amarga

Para a cobertura:

• 300gr de açúcar de confeiteiro
• 1 clara de ovo
• 1 colher de chá de suco de limão
• Um pouco de água
• Corante alimentar em pó

Preparação:

1. Numa tigela, bata a pomada com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione o ovo e misture até que fique homogêneo.
3. Neste ponto, adicione a colher de sopa de amêndoa amarga e misture.
4. Junte a farinha e as amêndoas moídas. Sove a preparação com as mãos para fazer uma bola grande de massa.
5. Deixe descansar por 3 horas na geladeira.
6. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Abra a massa e forme pequenos biscoitos amanteigados com cortadores de biscoitos temáticos. Arrume-os em uma assadeira de silicone. Asse seus biscoitos de Páscoa por 15 minutos a 180 ° C.
7. Faça a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo e o suco de limão. No início, a mistura será espessa, mas se tornará mais líquida à medida que você mistura. Você precisará adicionar um pouco de água e misturar novamente. Divida a preparação em várias tigelas nas quais você deve colocar as cores de sua escolha.
8. Depois de resfriados, decore seus biscoitos como quiser com a cobertura e polvilhe com granulados multicoloridos.

Bolinho de Páscoa da Alsácia: Ovos de Páscoa Bredele

Aqui está uma receita alternativa aos biscoitos de Páscoa, ideais para acompanhar café ou chá. Para decorar esses biscoitos da Alsácia, você pode cortar minibolhos de maçapão amarelo: algo que deixará seus bolinhos mais autênticos.

Ingredientes:

• 120gr de açúcar de confeiteiro
• 1 ovo
• 250gr de farinha
• 150gr de manteiga amolecida
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pasta de amêndoa amarela

Preparação:

1. Em uma tigela, quebre o ovo e acrescente o açúcar. Misture com um batedor.
2. Misture a farinha com o fermento. Adicione a manteiga. Trabalhe a massa até ficar “arenosa”.
3. Adicione a mistura de ovo e açúcar e amasse até obter uma massa homogênea.
4. Mantenha refrigerado por 1 hora.
5. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
6. Abra a massa com um rolo de massa até 5 mm de espessura e corte os ovos de Páscoa com um cortador de biscoitos.
7. Coloque seus biscoitos em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse por 10 minutos a 180 ° C.
8. Deixe esfriar sobre uma assadeira.
9. Para decorar o Bredele de Páscoa, estenda o maçapão amarelo e corte os mini-ovos com um cortador de biscoitos. Cole os minibolos nos biscoitos com um pouco de espalhamento.

Biscoito de chocolate da páscoa

Quer fazer biscoitos de chocolate deliciosos para surpreender seus coelhinhos na manhã de Páscoa? Perfeito na hora do café, no café da manhã ou no chá da tarde, com esses biscoitos crocantes você vai preparar a chegada do coelhinho da Páscoa.

Ingredientes:

• 140gr de farinha • 120gr de
chocolate preto derretido (ou uma mistura de chocolate ao leite e chocolate amargo)
• 100gr de açúcar de cana • 50gr de
manteiga
amolecida • 20gr de cacau em pó
• 1 ovo inteiro + 1 gema de ovo
• 1 pitada de flor de sal
• 1 pitada de bicarbonato de sódio ou fermento em pó

Instruções:

1. Em uma tigela, misture a farinha com o bicarbonato de sódio.
2. Em um segundo, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e mexa novamente, depois acrescente o sal e o chocolate e mexa.
3. Por fim, adicione a mistura de farinha à mistura de chocolate. Trabalhe rapidamente para obter uma massa homogênea e macia. Cubra-o com filme plástico e mantenha-o fresco por pelo menos uma hora.
4. Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Forre seus pratos com papel manteiga. Corte metade da massa e mantenha a outra metade fria. Deixe relaxar por alguns minutos e então estenda até obter 3 mm de espessura. Corte os biscoitos com um cortador de biscoitos e coloque-os delicadamente na assadeira, espaçando um pouco. Coloque a assadeira com os biscoitos na geladeira por alguns minutos.
5. Enquanto isso, pegue o restante da massa e prepare os demais biscoitos da mesma forma. Guarde-os na geladeira por dez minutos.
6. Retire a primeira folha de biscoitos e asse por cerca de 10 minutos. Os biscoitos assados devem formar uma pequena crosta rachada.

Cookies fofos de pintinho de páscoa