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Você já ouviu dizer: "Você é o que você come"? O revestimento do intestino, como todas as outras superfícies do corpo, é coberto por bactérias. Esses organismos criam um micro-ecossistema chamado microbioma. E mesmo que você não perceba, ele desempenha um papel crucial na sua saúde e pode até afetar seu humor e comportamento. Resumindo, o que você alimenta sua flora intestinal pode ter o maior impacto em sua condição física. Então, quanto mais saudável essa flora, mais saudável você é. A chave para um microbioma equilibrado é adicionar micróbios vivos de suporte (probióticos intestinais) e fornecer-lhes os alimentos que amam (prebióticos). Continue a ler para saber mais !
Probióticos intestinais
Probióticos intestinais são bactérias que vivem naturalmente em seu corpo e ajudam seus intestinos a decompor os alimentos. Probióticos iguais ou muito semelhantes a estes podem ser tomados por via oral na forma de suplementos ou alimentos para complementar uma digestão saudável.
Os probióticos são diferentes dependendo dos organismos vivos que contêm, geralmente cepas específicas de bactérias. Uma única dose pode incluir uma cepa particular de micróbios ou uma mistura de micróbios da flora intestinal. Por exemplo, empresas que produzem suplementos probióticos comercializam produtos para condições específicas, como a síndrome do intestino irritável.
Quando as pessoas falam sobre bactérias probióticas, geralmente se referem a duas famílias - Lactobacillus e Bifidobacterium. Além disso, essas variedades podem ser encontradas em certos alimentos fermentados, como chucrute, kimchi, kombucha e iogurte. Os probióticos geralmente devem ser armazenados na geladeira para manter as bactérias vivas e prontas para se reproduzir.
Prebióticos - o alimento dos probióticos
Os prebióticos são fibras vegetais especializadas compostas por carboidratos que seu corpo não consegue digerir. Eles agem como fertilizantes, estimulando o crescimento de bactérias saudáveis no intestino. As empresas de suplementos oferecem produtos que atendem a condições específicas, como saúde óssea e perda de peso.
Os prebióticos são encontrados em muitas frutas e vegetais, especialmente aqueles que contêm carboidratos complexos, como fibras e amido resistente. Eles não contêm bactérias. Eles são precisamente o combustível para ajudar este último a se desenvolver. A fibra de inulina encontrada na raiz de chicória, banana e aspargos é um exemplo de um prebiótico benéfico.
Os prebióticos por si só não são muito úteis. No entanto, quando adicionados à fórmula infantil, em combinação com probióticos intestinais, eles são considerados muito próximos do conteúdo do leite materno. Quando uma fonte de alimento contém prebióticos e probióticos, o produto é denominado simbiótico. Alimentos simbióticos incluem queijo, kefir caseiro e alguns tipos de iogurte. Os prebióticos também podem ser adquiridos como aditivo alimentar ou suplemento em cápsula.
Em conclusão, pode-se dizer que você não precisa tomar um prebiótico para que os probióticos funcionem, mas tomá-los pode tornar os probióticos mais eficazes.
Benefícios para a saúde dos probióticos intestinais
Algumas pesquisas indicam que os prebióticos e probióticos intestinais são eficazes no tratamento da diarréia, síndrome do intestino irritável, distúrbios alérgicos, resfriados e até mesmo obesidade. Além disso, estão sendo estudados como uma forma de prevenir a artrite inflamatória e a disseminação do câncer.
Um estudo de 2013 de bactérias no intestino confirma que uma grande variedade desse tipo bom pode ajudar a manter o sistema imunológico funcionando e melhorar os sintomas de depressão.
Algumas das bactérias do seu intestino formam vitamina K e ácidos graxos de cadeia curta. Estas são a principal fonte de nutrientes para as células que revestem o cólon. Eles promovem uma forte barreira intestinal que ajuda a impedir a entrada de substâncias nocivas, vírus e bactérias. Também reduz a inflamação e pode ter o potencial de diminuir o risco de câncer.
Os probióticos são considerados seguros para a maioria das pessoas e apresentam vários benefícios à saúde.
- Eles reduzem os níveis de pH no cólon, o que pode ajudar as fezes a se moverem mais rapidamente.
- Eles podem aliviar a diarreia relacionada aos antibióticos, repondo as bactérias boas que os medicamentos podem ter matado.
- Os probióticos podem promover uma melhor absorção das proteínas da dieta, bem como de outras vitaminas e nutrientes.
Na verdade, nem todos os probióticos são criados iguais e mais pesquisas são necessárias para compreender os benefícios de cada tipo. A maioria dos estudos concentra-se nas cepas de Lactobacillus e Bifidobacterium. Suas subespécies incluem: L.acidophilus, L.casei, L.plantarum, B.lactis, B.longum, B.bifidum.
A eficácia dos probióticos administrados por via oral depende de sua capacidade de resistir ao ambiente altamente ácido do estômago e do trato gastrointestinal. Os probióticos da mais alta qualidade passarão pelo estômago ainda intactos e chegarão aos intestinos, onde os nutrientes são absorvidos. É aqui que os probióticos realizam a maior parte de seu bom trabalho.
Alimentos prebióticos
Antes de sair e comprar suplementos prebióticos caros, lembre-se de que muitos alimentos os contêm naturalmente. Isso porque os prebióticos são tipos de fibra encontrados em vegetais, frutas e legumes, como já foi explicado.
Os alimentos ricos em fibras prebióticas incluem:
- leguminosas - feijão e ervilha
- aveia
- bananas
- bagas
- Alcachofra de jerusalem
- espargos
- folhas de dente de leão
- alho
- alho-poró
- cebolas
Fontes naturais de probióticos
Existem também muitos alimentos probióticos que contêm bactérias úteis naturalmente. Por exemplo, iogurte natural de alta qualidade com culturas vivas pode ser uma adição fantástica à sua dieta. Alimentos fermentados são outra ótima opção. Eles incluem:
- Chucrute
- Kimchi
- chá de kombuchá
- kefir (lácteo e não lácteo)
- certos tipos de picles (não pasteurizados)
- outros vegetais em conserva (não pasteurizados)
Se você planeja consumir esses alimentos probióticos, certifique-se de que não sejam pasteurizados, pois esse processo mata as bactérias.
Riscos e efeitos colaterais de tomar prebióticos e probióticos
O uso de prebióticos e probióticos comerciais é geralmente seguro para pessoas saudáveis. No entanto, existem casos raros em que uma pessoa saudável fica doente após a ingestão de certos tipos de bactérias nesses produtos.
Na verdade, quando você inicia uma dieta simbiótica, há alguns efeitos colaterais comuns - gases, prisão de ventre, fezes amolecidas e perda de apetite às vezes ocorrem, especialmente no início da dieta. Inchaço e refluxo ácido também foram relatados.
Existe um efeito colateral dos probióticos que é conhecido por ser perigoso: ter uma reação alérgica a bactérias que são adicionadas ao seu corpo. Se você tiver urticária ou sentir dor de estômago intensa após engolir um prebiótico ou probiótico, pare de tomar o suplemento. Contate um médico imediatamente!
Você já entendeu que cada probiótico é diferente devido às variações nas cepas de bactérias. Portanto, nem todos os probióticos do intestino funcionam da mesma forma para você e nem todos precisam tomar um probiótico. Se você for intolerante à lactose, certifique-se de procurar um probiótico sem laticínios.
Os probióticos são seguros para bebês e crianças?
Alguns deles têm efeitos colaterais que causam reações alérgicas, dor de estômago, diarréia, gases e inchaço. É por isso que crianças pequenas e bebês requerem cuidados especiais. Você deve conversar com seu médico sobre qualquer tipo de suplemento antes de administrá-lo aos mais pequenos.
Quais probióticos combater a Candida?
Os probióticos podem ajudar com o supercrescimento de levedura Candida albicans, comumente conhecido como candidíase ou disbiose fúngica. Em primeiro lugar, é muito importante que todos os protocolos e dietas de Candida sejam realizados sob a supervisão de um terapeuta devidamente qualificado. Isso ocorre principalmente porque muitos dos sintomas que você tem podem ser semelhantes aos relacionados a outros problemas de saúde.
Portanto, a cepa de Saccharomyces boulardii que é uma levedura, mas com potencial probiótico, mostrou propriedades anti-Candida durante as pesquisas. O S. boulardii demonstrou inibir as populações de Candida e impedi-las de se estabelecerem nos intestinos. Acredita-se que esses efeitos se devam ao fato de que S. boulardii produz ácido caprílico, uma substância antifúngica eficaz.
Espécies de probióticos intestinais que podem ser benéficos para a intolerância à histamina
Com base em pesquisas muito limitadas até agora que examinaram o papel dos probióticos na intolerância à histamina, as cepas consideradas benéficas (visto que se acredita que degradam aminas biogênicas como a histamina) são Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum e possivelmente Lactobacillus reuteri.
Os probióticos são seguros durante a gravidez?
Na verdade, na limitada pesquisa sobre o uso de probióticos durante a gravidez, não houve associação com abortos ou deformidades de qualquer tipo. Além disso, uma meta-análise feita por pesquisadores canadenses não encontrou associação entre tomar probióticos e a incidência de cesariana, peso ao nascer ou idade gestacional.
Os probióticos, sejam de alimentos ou suplementos, ajudam o sistema digestivo da mulher grávida a funcionar com mais eficiência. Como afirmado acima, acredita-se que eles reduzem a presença de bactérias nocivas. Isso ajuda a diminuir o risco de complicações de saúde. Acredita-se que os probióticos sejam úteis nos seguintes casos:
- diarreia infecciosa
- síndrome do intestino irritável
- doença inflamatória intestinal
- vaginose bacteriana
- eczema
- dermatite atópica
- Um estudo do Natural Medicine Journal relatou que o uso de probióticos reduziu a probabilidade de desenvolver diabetes mellitus gestacional.