Ainda não sabe o que cozinhar para a Páscoa? Bom, isso é perfeito, porque temos tudo que você precisa para começar seu cardápio gourmet da maneira certa! Hoje, no nosso arquivo, encontrará um bom número de receitas de aperitivos de Páscoa, que vão agradar a todos na sua mesa festiva! Fácil e rápido, clássico e moderno, as nossas propostas são cuidadosamente selecionadas para ir de encontro às suas necessidades nutricionais, bem como às do seu paladar!
Ideias para a Páscoa para um menu festivo de sucesso!
Quando pensamos no dia de Páscoa, é sempre o prato principal que vem à cabeça, não é? Mas antes de passar para a preparação da tradicional perna de cordeiro, você deve primeiro pensar no que vai cozinhar como entrada! Se está faltando inspiração, nossa equipe editorial vem em seu socorro com algumas ideias rápidas e fáceis que você deve experimentar! Ovos, aspargos e muitos outros vegetais da primavera … temos tudo de que você precisa para começar com o pé direito! Demonstração com a nossa primeira suculenta receita de entrada de Páscoa!
A clássica entrada de Páscoa feita com ovos!
Na época, os cristãos mantinham seus ovos postos durante a Quaresma, ou 40 dias antes da Páscoa, sem consumi-los! Símbolo de vida e fertilidade, os ovos foram então decorados e oferecidos! Pensando nisso, os ovos de Páscoa voltam a figurar no cardápio deste ano! Quer sejam cozidos, escalfados ou bem preparados numa caçarola, os ovos são há muito a base da Páscoa! Portanto, não é por acaso que escolhemos dar a eles um papel principal na demonstração de culinária que se segue!
Idéias para aperitivos rápidos: ovos cozidos com aspargos prontos em 5 minutos
Ingredientes:
- 5 ovos
- 15 pontas de aspargos
- sal
- Pimenta
Em uma panela pequena com água fervente, cozinhe os aspargos por 4/5 minutos. Faça o mesmo com os ovos. Em seguida, escorra os aspargos e tome cuidado para não quebrá-los! Corte-os ao meio ao longo do caule. Deixe os ovos esfriarem por alguns momentos. Em seguida, corte seus chapéus com um toque de ovo ou com uma pequena faca. Por fim, mergulhe alguns aspargos em cada um dos ovos e sirva imediatamente! Como a maioria das nossas ideias para iniciantes de Páscoa hoje, esta também pode variar de acordo com o seu gosto! Então, para ficar ainda mais interessante, você pode trocar os aspargos por alguns biscoitos de gengibre ou palitos de azeitona. De qualquer forma, esta receita será uma ótima ideia para um inesquecível brunch de Páscoa!
Palitos de homus e cenoura para uma entrada de Páscoa incomum e super rápida!
Como regra geral, o homus pode ser o melhor molho para acompanhar seus vegetais crus! É por isso que imediatamente o colocamos em nossa lista recheada de aperitivos super gourmet! Além disso, não há nada mais simples do que fazer um homus.
Ingredientes:
- 300/350 g grão de bico
- 100 g de tahine
- 1 limão
- 2 dentes de alho
- 3-4 colher de chá colher de sopa de azeite
- sal
Ferva os 350 g de grão de bico. Se você estiver usando uma lata, coloque-os em uma tigela com água quente. Escorra e acrescente o suco de limão, o alho e um pouco de sal. Usando o processador de alimentos, misture bem todos os ingredientes até obter um purê. Entretanto, deite uma pequena parte da água da cozedura e um pouco de azeite. Por fim, adicione o tahini e bata uma última vez para obter uma textura lisa e cremosa! Se preferir, tempere com pimenta e cominho. Organizado em forma de ramekin ou em mini panela, como a da nossa foto, seu homus está pronto para acomodar os palitos de cenoura! Boa degustação!
Torta Pascal serviu de entrada de Páscoa
Fácil e pronta em 30 minutos, esta saborosa torta encontrará facilmente o seu lugar na sua mesa de Páscoa. Acompanha espinafre, ricota e ovos, pode ser servido como aperitivo ou como prato principal. De qualquer forma, certamente agradará a todos os seus convidados!
Ingredientes:
- rolo de massa folhada
- rolo de massa quebrada
- 9 ovos
- 450/500 g de ricota
- 900 g de espinafre congelado
- 90/100 g de parmesão
- 30g de manteiga
- 2 colheres de sopa. colher de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa. colher de sopa de azeite
- 1 C. orégano
- sal
- Pimenta
Comece descongelando o espinafre. Para fazer isso, mergulhe-os em uma panela com água em fogo baixo. Após 10/15 minutos, retire do lume e escorra bem. Usando uma faca, corte as folhas grosseiramente. Em uma tigela, misture com a farinha, o sal, a pimenta e metade do parmesão! Em outra tigela, bata a ricota, 2-3 ovos, o resto do parmesão e o azeite de oliva! Tempere com sal e pimenta e acrescente um pouco de orégano.
Antes de estender a massa quebrada, pré-aqueça o forno e forre a fôrma com papel manteiga! Adicione o espinafre e a ricota. Em seguida, adicione o restante dos ovos e a manteiga em pedacinhos. Por fim, cubra tudo com a massa folhada e leve ao forno por 1 hora, sem esquecer de pincelar o topo da sua saborosa torta com uma gema de ovo batida! Antes de servir, deixe descansar por cerca de 5/10 minutos!
Agora, vamos continuar com o resto das nossas ideias super apetitosas e espirituosas para começar a Páscoa em fotos! Além disso, para os mais curiosos e curiosos de vocês, que não querem desperdiçar restos de ovos, aqui ficam as nossas receitas de Páscoa recusadas em 4 ideias fáceis de as implementar!
