Nossa equipe já mostrou como fazer coelhinhos da Páscoa e também cartões de feliz. E agora é hora de dar atenção especial aos pratos. Neste artigo, mostraremos como preparar uma receita de ninho de Páscoa em algumas variações. Aqui, a decoração desempenha um papel fundamental, por isso tome cuidado! Do moca à fruta, existe uma proposta para todos os gostos e preferências.
Receita do Mocha Easter Nest: Um Bolo Extremamente Apetitoso
Ingredientes para obter:
- 115g de manteiga
- ½ xícara de açúcar de cana orgânico
- 2 ovos orgânicos batidos
- 3/8 xícara de farinha não branqueada com fermento
- 1/8 xícara de cacau em pó de comércio justo
- Água quente
- Geléia de framboesa ou pasta de chocolate
Ingredientes para o ganache:
- 1 xícara de chocolate amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 56g de manteiga
Para decoração:
- Flocos de chocolate
- Mini ovos de chocolate, pintinhos decorativos, etc.
Etapas de preparação:
1. Bata a manteiga e o açúcar até obter uma consistência cor de palha.
2. Em seguida, adicione os ovos aos poucos e continue batendo.
3. Peneire a farinha e o cacau em pó e envolva-os delicadamente na mistura, mexendo até ficar bem homogêneo.
4. Despeje água quente o suficiente para obter uma pasta lisa.
5. Divida a preparação por duas formas de bolo com manteiga, de 20 cm cada. Em seguida, asse por 20-25 minutos a 190 ° C.
6. Deixe os bolos assados esfriarem.
7. Quando estiverem frios, coloque uns sobre os outros, espalhando geleia ou espalhe entre eles, para fazer um sanduíche.
8. Para fazer o ganache, aqueça o creme até ferver. Em seguida, retire do fogo e acrescente o chocolate.
9. Bata até a consistência ficar espessa e "brilhante" e, em seguida, acrescente a manteiga.
10. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
11. Distribua o ganache resfriado em cima do bolo e também nas laterais, fazendo uma espécie de oco para o ninho.
12. Esfarele os flocos de chocolate enquanto os pressiona no ganache. Você precisa cobrir a parte superior e as laterais. Encha a cavidade com ovos de chocolate, adicionando qualquer outra decoração que você queira usar.
Mini bolo muito bom: uma receita incomum de ninho de Páscoa
Viciado em mini bolos? Aqui está uma receita de ninho de Páscoa que você vai adorar!
Ingredientes para 10-12 cupcakes:
- 110g de farinha
- 30g de cacau em pó
- 120g de açúcar refinado
- 1,5 colher de chá de fermento em pó
- 40g de manteiga / margarina
- 120ml de leite
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de baunilha
Para a cobertura:
- 135g de manteiga / margarina
- 420g de açúcar de confeiteiro
- 25g de cacau em pó
- 2 colheres de chá de café instantâneo + 2 colheres de chá de água quente
- 2 colheres de sopa de leite
Para decoração:
- Cerca de 150g de mini ovos de chocolate
- Gotas de chocolate
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Bata os seguintes ingredientes em uma tigela até obter uma consistência esfarelada: farinha, cacau em pó, açúcar, fermento em pó e manteiga. Em seguida, bata o leite, o ovo e a baunilha em outro recipiente. Adicione a metade do preparado obtido aos ingredientes secos e misture bem. Em seguida, adicione a outra metade e mexa por mais alguns minutos. Divida a mistura em caixas de cupcake e leve ao forno por 20 minutos.
Vamos continuar com a preparação da cobertura. Coloque o café solúvel em água quente para dissolvê-lo e deixe esfriar. Bata a manteiga até ficar cremosa e lentamente acrescente o açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione o cacau em pó, o café resfriado e o leite. Bata tudo até ficar bem misturado.
Espalhe a cobertura sobre os cupcakes e coloque os mini ovos no centro de cada um. Polvilhe com gotas de chocolate ou granulado de sua escolha.
Receita do ninho de Páscoa: bolinhos gourmet com arroz Krispies
Ingredientes para 8 cupcakes:
- 6 xícaras de arroz Krispies
- 280g de marshmallows
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 280g de coco ralado
- Corante alimentar verde
- 1 pacote de pintinhos de marshmallow
- Doces de feijão
Preparação:
Prepare os Rice Krispies de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, passe manteiga nas mãos, forme bolas achatadas de Rice Krispies e deixe-as repousar sobre papel manteiga. Lembre-se de que você deve formar as bolas no formato de um ninho de pássaro. Deixe os ninhos esfriarem.
Coloque o coco em uma tigela e adicione o corante verde. Mexa até ficar bem revestido. E agora é hora de preparar a decoração. Coloque um filhote em cada ninho (no meio do cupcake) e decore com coco colorido e balas de feijão.
Receita do ninho de Páscoa feita com sua Thermomix
Você acabou de comprar um robô Thermomix e quer usá-lo imediatamente? Por isso, apresentamos uma variante gourmet da receita do ninho de Páscoa que você pode preparar facilmente. Descubra nossas instruções!
Ingredientes:
- 350 g de chocolate amargo em pedaços
- 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
- 15g de óleo de coco puro
- 200 g de macarrão crocante
- 1 pacote de mini ovos de páscoa
Preparação:
Coloque o chocolate, a pasta de fava de baunilha e o óleo de coco na tigela da sua Thermomix e derreta por 14 minutos a 37 ° C / velocidade 1. Em seguida, raspe as laterais da tigela e repita se necessário. Em seguida, adicione o macarrão e certifique-se de que estejam bem revestidos.
Distribua o preparo em uma forma de muffin de silicone com 12 furos, criando pequenos ninhos. Decore-os com mini ovos e coloque os cupcakes na geladeira. Saiba que você pode usar qualquer tipo de decoração de Páscoa para deixar seus cupcakes ainda mais originais.
Receita de Ninho de Páscoa com Manteiga de Amendoim
Aqui está uma receita de ninho de Páscoa para amantes de manteiga de amendoim e doces M&M!
Ingredientes para obter:
- 200g de creme de marshmallow
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 1 3/4 colher de sopa de manteiga derretida
- 2 1/2 xícaras de macarrão chow mein
- 1 xícara de doce M&M
- 1 xícara de doce de amendoim M&M
Etapas de preparação:
1. Corte os doces M&M em pedaços menores usando uma faca grande. Deixar de lado.
2. Bata os seguintes ingredientes até ficar homogêneo: creme de marshmallow, manteiga de amendoim e manteiga derretida.
3. Em seguida, adicione o macarrão e os doces M&M picados. Mexa bem até ficar bem revestido.
4. Unte levemente com manteiga uma assadeira e coloque a mistura sobre ela. Passe manteiga nas mãos e comece a formar pequenos ninhos.
5. Em seguida, decore-os com doces de amendoim M&M para que fiquem recheados com ovos. Coloque-os de lado para que possam firmar.
Receita de ninho de frutas na Páscoa: uma variação gourmet imperdível
Ingredientes:
- 200g de chocolate amargo
- 200g de coco seco
- 4 colheres de sopa de frutas secas de sua escolha
- 24 nozes de macadâmia inteiras
- 1 colher de sopa de mel cru (opcional)
- Caixas de cupcake
Etapas de preparação:
1. Derreta o chocolate amargo em fogo alto em uma tigela refratária, colocada sobre água quente.
2. Depois de derreter, deixe esfriar um pouco. Em seguida, adicione o coco, frutas secas e mel cru, se usar.
3. Em seguida, coloque uma colher do preparado em uma caixa de cupcake e forme um ninho. Quanto mais fria a mistura de chocolate, mais fácil será moldá-la em pequenos ninhos. Repita com o valor restante.
4. Coloque os cupcakes na geladeira por 1-2 horas.
5. Coloque 3 nozes de macadâmia em cada ninho antes de servir. Eles farão o papel de ovos.
Uma dica útil: mergulhe as nozes de macadâmia em corante alimentar para obter o efeito de ovos coloridos.