Frutas e vegetais enriquecidos com vitaminas sazonais, superalimentos verdes, laticínios ricos em proteínas e ingredientes complementares que estimulam o sistema imunológico … para elevar o moral e impulsionar o corpo naturalmente, o que poderia ser melhor do que uma receita de smoothie de inverno? Aqui estão as nossas ideias para um lanche delicioso e saudável!
Smoothie de inverno: 10 receitas para abastecer com vitaminas e minerais
Antioxidante, revigorante, energizante e super delicioso, o smoothie vem em todos os sabores e cores. Na verdade, muitas pessoas confiam nessa bebida saudável e vitaminada. A redução de frutas e vegetais no liquidificador permite quebrar a ganga celulósica das células vegetais. O que isso significa exatamente? Bem, quando alguém consome frutas e vegetais inteiros, recebe cerca de 70% dos nutrientes presentes. No entanto, absorvemos 100% quando os transformamos em um smoothie cremoso. Idem para os micronutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo e muito ausentes da alimentação habitual.
Está comprovado que o smoothie pode ter um impacto direto no metabolismo e na imunidade, dependendo dos ingredientes utilizados. Lembramos que o limão é muito rico em vitamina C, o gengibre tem efeito tônico e é um dos alimentos que aumentam a imunidade, a cúrcuma é um antioxidante e antiinflamatório muito popular e a sálvia é um anti-séptico. notório. Portanto, não se esqueça de incorporá-los ao seu smoothie de inverno. O efeito de aumento é garantido para você!
Batido de banana e matcha em pó
Se a combinação do inverno cinza e uma pandemia global te deixa para baixo e desanima, mate dois coelhos com uma cajadada só e adquira o hábito de começar o dia com um bom smoothie de inverno cheio de vitaminas e rico em sabor. !
Ingredientes:
- 1 xícara de fatias de banana congelada
- 1 C. pó matcha
- 1 xícara de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa. linhaça
- 1 C. extrato de baunilha
- ¾ xícara de leite de amêndoa
Preparação:
Coloque os ingredientes mencionados na tigela do seu liquidificador e misture. Consumir imediatamente.
Manga, cardamomo, açafrão e gengibre para um energizante smoothie de inverno
O inverno se aproxima rapidamente e o corpo precisa de mais energia do que nunca para combater germes e vírus.
Ingredientes:
- 1 manga
- 2 laranjas de mesa
- 2 pitadas de açafrão
- 1 C. cardamomo em pó
- 1 C. gengibre ralado
- 1 C. pó de baobá
- 125 a 250 ml de leite vegetal
- mel a gosto
Preparação:
Comece cortando a manga ao meio para remover o osso central e pique a polpa. Descasque e corte a laranja. Coloque a polpa da manga e os pedaços de laranja no liquidificador. Despeje o baobá em pó e as outras especiarias (açafrão, gengibre ralado, cardamomo moído). Adicione um pouco de leite vegetal e mel. Misture tudo bem e desfrute imediatamente.
Receita de Smoothie de laranja de beterraba de inverno
Conhecida por limpar e purificar o corpo, principalmente o fígado e o sangue, a beterraba livra o corpo de toxinas responsáveis por várias doenças comuns (vírus, gripes, resfriados). Também é super rico em antioxidantes, o que o torna um grande aliado para o fortalecimento do sistema imunológico durante o inverno.
Ingredientes para 4 copos:
- 200 gr de beterraba
- 500 ml de suco de laranja
- mel
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos e misture. Se você quiser substituir o suco de laranja por outro suco de fruta, prefira o suco de maçã e adicione um pouco de gengibre. Aproveite o seu smoothie fresco!
Smoothie de inverno bicolor com repolho roxo e manga
Ingredientes para o smoothie de repolho roxo:
- 1 punhado de repolho roxo ralado
- 1 maçã verde grande
- 1 copo de leite vegetal ou de vaca
- mel
Para o smoothie de manga:
- 1 manga
- 150 ml de suco de laranja, espremido na hora
- algumas fatias de abacaxi
Preparação:
Comece com a preparação do smoothie vermelho. Coloque a couve roxa, as rodelas de maçã, o leite e o mel na tigela do seu processador de alimentos e misture por alguns minutos até obter um preparo homogêneo e espesso. Despeje o smoothie em uma jarra e reserve na geladeira. Continue com a preparação do smoothie número 2. Para isso, descarte a manga e corte sua polpa em pequenos pedaços. Coloque no processador de alimentos com as rodelas de abacaxi. Adicione o resto dos ingredientes indicados. Misture tudo bem. Agora tudo o que você precisa fazer é despejar o smoothie de manga sobre o smoothie vermelho. Reserve na geladeira ou divirta-se!
Smoothie de natal com cheiro de fim de ano
Ingredientes:
- 3 maçãs no suco
- 1 banana
- 2 datas, pitted
- 1 pitada de canela
- extrato de baunilha ou flor de laranjeira
- 3-4 colher de chá suco de limão
Preparação:
Aqui está outra receita de smoothie sem leite que cheira a Natal. Repleto de vitaminas e sabores gourmet, este smoothie de inverno encontrará facilmente o seu lugar como aperitivo ou mesmo no pequeno-almoço da manhã de Natal. Basta espremer as maçãs e misturar o suco obtido com os demais ingredientes no liquidificador. Polvilhe com canela e sirva!
Foco no fenômeno do smoothie verde
Uma mistura de vitaminas composta por 60% de frutas (máximo) e 40% de vegetais verdes, o smoothie verde contém micronutrientes que mantêm a vitalidade e aumentam as defesas imunológicas do corpo. Quando consumir? A ideia do smoothie verde do inverno não é usá-lo para substituir todas as outras refeições do dia, mas sim integrá-lo em sua dieta regular. O café da manhã e o lanche da tarde são os melhores momentos para saborear seu smoothie. Do lado da preparação, há mais de uma receita para experimentar. Para os novatos, aqui está a nossa variação do smoothie de endívia verde!
Ingredientes para 2 copos altos:
- 12 folhas de endívia
- 1 abacate
- 2 kiwis
- 1 laranja
- 1 banana madura
- 1 copo de água morna (opcional)
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture. Prepare a bebida de manhã e consuma durante o dia. Você pode substituir a endívia por espinafre.
Smoothie de reforço de imunidade
Ingredientes:
- 3 cenouras
- 1 batata doce
- 1 laranja
- o suco de ½ limão
- pó de gengibre
- Pimenta-caiena
- 1 pitada de própolis
Preparação:
Comece levantando as cascas da laranja. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture. Sirva seu smoothie em potes e saboreie na hora! Lembramos que a própolis é especialmente indicada em casos de doenças respiratórias e infecções, devido ao seu alto teor de flavonóides.
3 smoothies quentes para dias frios
Para começar bem o dia, nada como uma bebida reconfortante e morna, especialmente nos meses frios. Se você é um fã de smoothies como nós, com certeza gostará de nossas receitas de smoothies quentes. Fáceis de preparar, não alongam a rotina matinal e não perdem o sabor.
Laranja, cenoura, framboesa para um smoothie quente para saborear durante todo o inverno
Ingredientes:
- Chá vermelho rooibois
- 1 cenoura
- 1 punhado de framboesas
- 1 suco de laranja
- 1 C. sementes de chia
- 1/2 copo de leite de coco
- 1 C. gengibre fresco ralado
- mel a gosto
Preparação:
Prepare 1 xícara de chá Rooibos vermelho. Enquanto isso, coloque o restante dos ingredientes na tigela do processador de alimentos e misture tudo bem até obter uma mistura homogênea. Despeje o chá e misture uma última vez. Aproveitar!
Smoothie de inverno quente: chá verde, espinafre e hortelã
Ingredientes:
- chá verde
- 1 maça verde
- 1 talo de aipo
- 1 punhado de espinafre
- 1-2 datas
- 1/2 abacate
- 1/2 xícara de leite de amêndoa
- folhas de hortelã fresca
- 1 C. sementes de cânhamo
- mel (opcional)
Preparação:
Deixe o chá verde em infusão por alguns minutos. Misture os outros ingredientes no processador de alimentos e despeje o chá infundido bem no final. Misture novamente e aproveite.
Banana, chá verde e menta para um smoothie reconfortante para desfrutar sem tremer
Ingredientes:
- Chá Mate
- 1/2 xícara de leite de amêndoa
- 1 banana
- 1-2 colheres de chá cacau
- 1 C. colheres de sopa de manteiga vegetal (amêndoas)
- folhas de couve
- 1 colher de sopa de sementes de cânhamo
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- mel a gosto
Preparação:
Como você provavelmente pode imaginar, é necessário começar a preparar o chá. Enquanto isso, bata os outros ingredientes no liquidificador até obter um smoothie suave e cremoso. Por fim, despeje o chá infundido e misture uma última vez antes de provar.