Como preparar o famoso molho de curry indiano? Portanto, não é nada complicado e temos a prova disso. Se você gosta da culinária indiana, convidamos você a continuar lendo para descobrir nossa receita passo a passo de molho de curry.

Receita de molho de curry indiano

Ingredientes para obter:

• 2 colheres de chá colher de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de sopa. margarina
• Cebola
• 1 colher de sopa. de gengibre
• 4-5 dentes de alho
• 1 colher de sopa. canela em pó
• 1 colher de chá. pimenta-do-reino moída na hora
• 2 colheres de chá. colher de sopa de coentro moído
• 2 colheres de sopa. colher de sopa de cominho moído
• ½ colher de chá. cúrcuma
• 1 colher de chá. pimenta caiena
• 2 tomates
• 2 pimentões vermelhos
• 7 hastes de coentro
• 120 ml de iogurte
• 500 ml de água

Etapas de preparação:

1. Primeiro, pique a cebola, o gengibre, o alho, o tomate, o pimentão vermelho e o coentro.

2. Coloque os tomates, pimentões e coentro em uma tigela e bata no liquidificador. Você também pode usar um liquidificador, por exemplo.

3. Em uma panela, aqueça a margarina e o óleo vegetal em fogo médio-alto. Em seguida, adicione a cebola, o gengibre e o alho e refogue.
4. Em seguida, adicione os temperos e misture bem.

5. Em seguida, transfira a mistura de tomate para a panela e despeje o iogurte e a água. Deixe ferver por 3-5 minutos. Em seguida, cozinhe por 10-15 minutos.

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