Como regra, a massa tem uma má reputação, especialmente como parte de uma dieta balanceada. No entanto, eles também têm um lugar. Para aliar saúde e prazer ao paladar, nada como uma boa porção de tortellini! Seja em uma salada ou em um prato principal, seu sabor é incomparável. Então venha descobrir nossa super saborosa salada de macarrão italiana direto de Bolonha, o coração da gastronomia italiana!
Uma salada italiana de macarrão que tem de tudo!
Em vez de contar todos os bons motivos para consumir macarrão, pulamos a parte teórica e vamos direto para a demonstração. Então, aqui estão os ingredientes para que você aproveite ao máximo a experiência gastronômica que se segue!
Ingredientes:
- 400 g de tortellini com cream cheese
- 60 ml de azeite
- ½ colher de chá colher de sopa de vinagre balsâmico
- ½ colher de chá de mel
- Sal
- Pimenta preta
- 200 g de salame picado (ou presunto)
- 150 g de espinafre bebê
- 150 g de tomate seco
- 100 g de parmesão ralado na hora
Preparação:
1. Ferva a água com sal em uma panela.
2. Em seguida, adicione os tortellini e prepare-os de acordo com as instruções da embalagem.
3. Quando a massa estiver pronta, escorra-a antes de transferi-la para uma tigela grande.
4. Para preparar o molho, misture o azeite, o vinagre balsâmico e o mel. Tempere com sal e pimenta.
5. Na saladeira, adicione o salame, o espinafre e os tomates secos.
6. Por fim, polvilhe com o vinagrete pronto. Sirva e divirta-se!
