Você quer frescor e cores em um prato? Então aqui está uma proposta leve e fresca que promete fazer o verão voltar: uma salada mediterrânea de macarrão com salame. Rápido e super fácil de preparar e tirar, será perfeito para o seu dia de trabalho. Apreciada como uma refeição leve de outono, esta salada fará as delicias da sua família. Por isso, sem mais demora, explore os sabores que o Mediterrâneo tem a oferecer com a nossa próxima receita de massa!
Salada de macarrão mediterrânea com salame para prolongar os dias de sol
A salada mediterrânea, que vamos apresentar passo a passo, vai agradar a quem aprecia delícias da culinária internacional. Se, no entanto, alguns dos ingredientes não lhe agradam, cabe-lhe personalizar esta salada de massa como quiser. Por exemplo, você pode omitir certos componentes ou adicionar outros, como alguns pimentões grelhados, um pouco de queijo de cabra, alcachofra ou espinafre.
Ingredientes:
- 450 g de massa (espaguete, macarrão)
- 200 g de salame picado
- 175 g de azeitonas pretas fatiadas
- 175 g de pimenta verde picada
- Bolas de mussarela
- 175 g de pimentão vermelho picado
- 60 ml de azeite virgem extra
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa. sal
- ¼ colher de chá flocos de pimenta vermelha
Método de preparação :
1. Ferva a água em uma panela grande e adicione 1 colher de sopa. de sal.
2. Em seguida, adicione a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
3. Escorra bem e coloque-os em uma tigela grande.
4. Junte o salame, a pimenta vermelha, a pimenta verde, as azeitonas pretas e a mussarela.
5. Em uma tigela separada, misture o azeite, o suco de limão, o sal e os flocos de pimenta vermelha.
6. Por fim polvilhe com o vinagrete e sirva.
