O tempero estrela da culinária saudável, o açafrão é um suplemento alimentar muito eficaz no combate a várias doenças. Além de trazer cor aos nossos pratos, inúmeros estudos científicos mostram que ela representa grandes benefícios para o corpo e o cérebro. Os benefícios da cúrcuma são conhecidos em todo o mundo e também são convidados para o mundo da beleza. Para sua informação, é exatamente esse tempero que dá ao curry sua tonalidade amarela. Na verdade, a cúrcuma tem sido usada na Índia há milhares de anos como tempero e também como planta medicinal.
A cúrcuma contém curcumina - uma substância com poderosas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes. Infelizmente, esse pigmento é mal absorvido pela corrente sanguínea. Portanto, é aconselhável consumir açafrão em combinação com pimenta-do-reino, cuja substância natural - a piperina vai melhorar a absorção da curcumina. Então, aqui estão alguns fatos curiosos sobre esse tempero tão popular. E agora, nós o convidamos a continuar lendo para obter mais informações sobre os benefícios de saúde e beleza do açafrão!
Os benefícios da cúrcuma para a saúde: uma especiaria com mil virtudes
Antes de começar a listar os benefícios da cúrcuma, é importante primeiro informar-se de que é totalmente desaconselhável absorver essa especiaria exótica. O motivo é bastante simples: uma grande quantidade de açafrão pode causar irritação e náusea. Para tirar o máximo proveito de suas propriedades benéficas, recomenda-se uma a duas colheres de chá por dia. No entanto, não hesite em incorporar açafrão em sopas, caldos e polvilhe seus pratos.
Um dos maiores benefícios para a saúde do açafrão está associado ao câncer . De acordo com muitas pesquisas científicas, a curcumina pode não apenas prevenir o câncer, mas também ajudar a combatê-lo. Em outras palavras, pode contribuir para a morte de células cancerosas, reduzindo a angiogênese e metástases.
A cúrcuma tende a aumentar as capacidades intelectuais , despertando os sentidos, o que a torna um excelente remédio para a doença de Alzheimer. Como funciona ? Portanto, a curcumina estimula a capacidade dos humanos de eliminar a beta-amilóide, um sinal característico da doença de Alzheimer. Além disso, a cúrcuma também aumenta as habilidades cognitivas que, por sua vez, promove a memória.
Falando sobre os benefícios da cúrcuma acima, mencionamos que esta especiaria é dotada de propriedades antioxidantes graças ao seu principal componente - a curcumina. Acredita-se que o dano oxidativo seja um dos fatores mais conhecidos que causam não só o envelhecimento, mas também muitas doenças. E não é segredo que os antioxidantes atualmente desempenham um papel importante na alimentação saudável. Mas por que eles são tão benéficos? Então, porque eles têm a capacidade de proteger o corpo humano contra os radicais livres.
Quais são os benefícios da cúrcuma no processo digestivo?
Como bônus, é essencial afirmar que a cúrcuma é um condimento supernutritivo. Fornece um excelente suprimento de potássio, magnésio, zinco e cálcio. Este tempero tão popular também contém muitas vitaminas como C, B1, B2 etc. Além disso, é rico em sais minerais e ferro. Portanto, vamos ver os benefícios da cúrcuma no processo digestivo no próximo parágrafo.
Promovendo o processo digestivo , a cúrcuma regula a flora intestinal enquanto reduz o risco de gastrite, melhorando a digestão de substâncias gordurosas. Mas os benefícios da cúrcuma para distúrbios digestivos não param por aí. O tempero é fortemente recomendado em caso de colite, cólica, distensão abdominal e até mesmo ao tomar antibióticos. Além disso, a cúrcuma é muito famosa por reduzir o colesterol ruim.
Você já ouviu falar da bactéria patogênica Helicobacter pylori? É encontrada no estômago humano e, em alguns casos, é responsável por refluxo, gastrite e úlcera. Mas temos boas notícias para você: a cúrcuma tem a capacidade de lutar contra essa bactéria prejudicial.
Os incríveis benefícios da cúrcuma para pele e cabelos brilhantes
Acredite ou não, os benefícios da cúrcuma para a pele são as dicas de beleza de toda mulher que se preze. Por ser um anti-séptico natural, o açafrão é um aliado perfeito no combate à acne . A ação da especiaria sobre este problema de pele baseia-se em dois princípios: por um lado, não permite a proliferação de bactérias, por outro, reduz a vermelhidão e as espinhas. Além disso, as propriedades antiinflamatórias da cúrcuma são muito úteis para o tratamento de cicatrizes causadas por acne.
Nada como os benefícios da cúrcuma para o tratamento de doenças de pele . Estudos comprovaram que a especiaria indiana desempenha um papel importante na luta contra a psoríase, eczema e rosácea. Para aliviar a dor, considere combinar partes iguais de açafrão e mel e, em seguida, aplique a preparação na pele irritada.
Grande inimiga das mulheres, as estrias nunca são bem-vindas. Felizmente, a cúrcuma existe para ajudar as mulheres a tratá-los e preveni-los. Combine açafrão com suco de limão e aplique duas vezes ao dia nas áreas afetadas por 15 minutos. Em seguida, enxágue bem.
Os benefícios da cúrcuma também protegem a pele do frio graças às suas propriedades hidratantes e revitalizantes. Ele remove as células mortas para dar à pele uma aparência saudável e brilhante. Por outro lado, você pode desfrutar dos benefícios hidratantes incorporando açafrão ao chá ou à comida.
Finalmente, vamos dizer algumas palavras sobre os benefícios da cúrcuma para o cabelo! Você sabia que aplicar uma mistura de óleo de cúrcuma e coco no cabelo seco ajuda a tratar a caspa? Então, se você tiver alguma dúvida, nós o convidamos a experimentar!