Fruta conhecida e consumida há séculos, a romã traz muitos benefícios à saúde. Suculento e doce, é amado por crianças e adultos. Da árvore da romã, a romã é uma fruta que revela suas centenas de grãos vermelhos carnudos e suculentos por trás de uma casca espessa surpreendente. Você já se perguntou quais são os benefícios da romã? Se a resposta for não, corrigiremos imediatamente a negligência desse computador. Por que isso é tão importante? Porque, de acordo com vários estudos sobre os benefícios da romã para a saúde, a fruta está entre as mais saudáveis do planeta e contém compostos vegetais benéficos incomparáveis com outros alimentos. Portanto, se você está interessado no que acabou de ser dito até agora, os parágrafos a seguir certamente o deixarão sem palavras.
Benefícios da romã: uma poderosa bomba de vitaminas
O fruto da romã é vermelho e redondo, assemelhando-se a uma maçã vermelha com haste. Sua casca grossa não é comestível, mas esconde centenas de sementes comestíveis chamadas arilos. São os arilos que comemos, crus ou transformados em suco. Uma única xícara de sementes de romã contém: 30% da dose diária recomendada de vitamina C, 36% da RDI para vitamina K, 16% da RDA em folato, 12% da RDA em potássio, 7 gramas de fibra e 3 gramas de proteína. Também é importante observar que uma xícara contém 24 gramas de açúcar. Em conclusão, os arilos da romã são ricos em vitaminas, fibras, minerais e compostos vegetais bioativos, portanto o consumo regular da fruta vermelha exótica é altamente recomendado.
Entre os benefícios da romã, é imperativo mencionar seu teor recorde em antioxidantes. Isso ajuda a reduzir o risco de certas doenças cardiovasculares, certos tipos de câncer (mama, próstata e cólon, entre outros) e certas doenças crônicas. Rica em nitratos dietéticos, a romã melhora significativamente o fluxo sanguíneo, o que ajuda a impulsionar o desempenho atlético. Poderoso antiinflamatório, a fruta é uma excelente prevenção de diabetes tipo 2, obesidade, doenças degenerativas como Alzheimer, etc. Alguns estudos mostraram efeitos promissores na memória.
Romã: uma fruta com um teor recorde de antioxidantes
De acordo com estudos realizados, consumir 150 ml de suco de romã por dia durante 2 semanas ajuda a reduzir significativamente a pressão alta (hipertensão), que é um dos principais fatores de ataques cardíacos e derrames.
Mas os benefícios da romã não param por aí. Considerando que a fruta tem efeitos antiinflamatórios, consumi-la pode ajudar a tratar a inflamação nas articulações e, portanto, a artrite. Apesar dos estudos com animais promissores, a pesquisa em humanos precisa ser desenvolvida.
O principal ácido graxo da romã é o ácido púnico, que ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas. Estudos mostram que consumir óleo de romã por algumas semanas pode reduzir significativamente os níveis elevados de colesterol e triglicerídeos. Outros estudos em pessoas com diabetes tipo 2 mostram reduções significativas nos níveis de colesterol LDL e outras melhorias.
Consumir óleo de romã ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL
Os benefícios da romã também estão relacionados à redução dos sintomas de disfunção erétil, mas são necessárias mais pesquisas. Também é curioso descobrir que a romã pode ajudar a combater microorganismos prejudiciais, incluindo infecções bacterianas e fúngicas. Mas isso ainda não esgota os benefícios da romã. Existem algumas evidências de que a fruta pode melhorar significativamente a memória em idosos e no pós-operatório.
Mas também acontece que a fruta vermelha é um verdadeiro remédio para a digestão. Rica em fibras e flavonóides, as sementes de romã atuam contra a difícil digestão, diarréia e inchaço, graças à sua ação antiinflamatória, antibacteriana e antiviral.
A romã está no topo do ranking dos alimentos para pele bonita. Os antioxidantes que contém atuam como um agente anti-envelhecimento natural e contra as manchas escuras da pele.
Algumas idéias para comer mais romã
A romã deve ser degustada como está. Depois de cortadas ao meio, as sementes carnudas são bicadas, deixando de lado as membranas brancas que dividem o fruto. Você também pode usar os arilos em saladas de frutas verdes ou secas; em salsa e em pastéis (bolos, muffins etc.). sementes vermelhas são um ótimo complemento para colocar em uma fatia de pão coberta com homus; para polvilhar sobre arroz preto ou marrom; para dourar em um pouco de manteiga como acompanhamento de carne assada ou legumes salteados ou para usar para realçar pratos vegetarianos. Também é possível secar os arilos da romã, para depois fazer misturas de especiarias.
As sementes de romã são amplamente utilizadas no preparo de sucos, xaropes e melaço ultra-vitaminado e gourmet. Molhos, molhos, marinadas e molhos - tudo é possível. Quanto às sobremesas, coulis, sorvetes e cremes de romã estão entre as preparações mais preferidas.