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Queijo, comida saudável ou não? Quando está de dieta ou apenas presta atenção ao seu peso, você sempre se pergunta se pode comer um pouco ou não comer. Uma grande fonte de proteínas e cálcio, o queijo é como o pão de gengibre e a massa - é difícil não sucumbir ao seu charme e sabor incomparáveis. A solução? Se você não pode prescindir de algumas pequenas fatias desta guloseima salgada, opte pelo menos pelas variedades com menos calorias! Nesse contexto, a equipe editorial da luxury-decor.net informará a seguir sobre os tipos mais leves que existem e que não aparecerão na sua figura! Então, amplie o tipo de queijo mais saudável em 10 tipos deliciosos e deliciosos para o seu paladar!
Que tipo de queijo comer saudavelmente? As 10 melhores variedades que combinam saúde e prazer salgado!
Provar um bom queijo é um prazer muito apreciado e praticado. Ninguém pode negar que é delicioso, farto e perfeito para as nossas iguarias. Por exemplo, o que seria o tzatziki grego ou o molho de queijo sem um pouco de queijo ralado? Ou a salada com melão, por falar nisso? Portanto, a menos que você não seja alérgico e não sofra de intolerância à lactose, comer queijo rima com alimentação saudável! De acordo com pesquisas recentes, consumir de dois a três laticínios por dia é completamente normal. Além disso, o queijo com baixo teor de gordura tem o potencial de reduzir o valor energético de um alimento.
Alguns fatores a serem considerados ao escolher o tipo certo de queijo?
Basicamente, existe uma diferença significativa entre os diferentes tipos de queijo. O princípio básico ao escolher esse produto é, obviamente, conhecer a empresa que o produz. Isso lhe garante boas condições de fabricação, que são o ponto de partida da boa qualidade. Além disso, não devemos esquecer que a maioria dos produtos de origem animal é feita a partir do leite de vaca tratado com hormônios. É por isso que o tipo de queijo mais saudável é considerado o mais natural e o menos processado, aquele que vem da produção artesanal ou orgânica.
Outro fator importante, que determina se o tipo de queijo é benéfico ou não para a saúde, é a condição física de quem o consome. Em outras palavras, se você tem problemas intestinais ou cardíacos, escolher uma boa variedade é imprescindível! No entanto, lembre-se de que há certos tipos de qualidade que podem ser bons para você, mas ruins para outros. Portanto, não perca mais tempo e passe para a essência do nosso artigo hoje: os 10 queijos light para consumir.
Por que você está errado em se privar de queijo em 10 razões saudáveis e leves!
Correndo o risco de nos repetir, há queijos mais saudáveis e equilibrados que outros. Por isso, é fundamental conhecê-los bem para incluí-los no seu cardápio diário! Nesse contexto, o primeiro tipo de queijo saudável que vamos apresentar a você é, sem surpresa, a ricota. Um queijo rico em zinco, proteínas e vitaminas A e B, a ricota é super leve e contém menos calorias, sódio e gordura. Como ela prepara a ricota? Branco, granulado e macio, é obtido após o segundo tratamento do soro. Como bônus, a ricota combina perfeitamente com receitas de sobremesas com pratos salgados, o que em grande parte explica seu uso integral na culinária italiana!
Cottage - um tipo leve de queijo para comer saudável e perder peso sem frustração
Cottage, um tipo de queijo feito com coalhada de vaca que às vezes pode conter uma certa quantidade de gordura, segundo o fabricante. Cremoso, batido, sem sódio e sem lactose, o queijo cottage está normalmente disponível em várias formas. Graças à sua composição nutricional rica em cálcio, selênio e fósforo, é perfeita se você busca uma forma sustentável e, acima de tudo, sem estresse de perder peso!
Parmesão, a estrela absoluta da gastronomia italiana
Outro tipo de queijo saudável da Itália, Parmesão ou “Parmigiano-Reggiano” está caindo hoje em nosso histórico de saúde sem surpresa! Duro e granulado, é feito com o leite de uma determinada raça de vaca italiana conhecida como “frizona” ou “reggiana”. O tempo de maturação deste queijo é de pelo menos 1 ano. Os melhores tipos de parmesão amadurecem normalmente entre 2 e 3 anos. E se você acha que o Parmigiano só encontra seu lugar no espaguete carbonara, pense novamente. Este tipo de queijo italiano é um excelente aperitivo, mas também uma sobremesa soberba, se acompanhado de alguma fruta fresca da época. Além disso, na Itália, é amplamente consumido por mulheres grávidas, esportistas e crianças. Ao contrário de outros tipos de queijo,O parmesão é super leve e fácil de digerir.
Cheddar, um tipo de queijo não muito forte e com um sabor excepcional
Não gosta de queijos com sabores muito fortes ou mesmo fortes? Bem, neste caso é o cheddar que você deve escolher. Um defeito para os maiores amantes de queijo, mas uma qualidade para todos aqueles que são alérgicos à lactose, o cheddar não contém muita lactose e realmente tem de tudo. O bom queijo cheddar tem uma casca uniforme e ligeiramente cerosa. Deve ser armazenado na geladeira entre 4 ° e 6 ° C. Culinária: a receita à base de cheddar mais famosa da França e “galês”, prato de origem galesa.
Feta: da estrela da cozinha italiana à estrela da cozinha grega!
Se você se apaixonou por uma boa salada grega, então o feta é certamente uma de suas iguarias favoritas. Normalmente elaborado com leite de cabra e ovelha, este tipo de queijo grego goza de um sabor excepcional que não deixa ninguém indiferente. Se quer saborear um verdadeiro feta, aposte nos produtos feitos na Grécia. Existem muitos outros tipos da Bulgária, Turquia e Romênia. Usado para deixar os vegetais crus ainda mais saborosos ou incorporado na salada com melão, esse tipo de queijo é para ser apreciado o ano todo!
Mozzarella, mais um bom motivo para não se privar do queijo!
Queijo suíço, também chamado de "queijo suíço"
Quark para suas sobremesas leves e delicadas
Neufchâtel, um queijo francês feito na região de Bray
Queijo de cabra para melhorar suas saladas ou bolos saborosos
