Compota caseira sem açúcar, é possível? Sim, agora você pode preparar uma delícia em casa e em pouco tempo. Até o uso de frutas congeladas é permitido! luxury-decor.net peneirou as melhores receitas saudáveis para se beneficiar de uma marmelada caseira sem açúcar. Aqui, toda ousadia é permitida, então escolha as frutas que você gosta.

Doce caseiro de amora-preta sem açúcar e sementes de chia

Ingredientes para obter:

  • 1 xícara de amoras
  • 1 pêssego, descascado, sem caroço e em cubos
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de sopa de suco de limão ou lima e / ou as raspas de um limão ou lima (opcional)

Instruções de preparação:

Em uma pequena panela em fogo médio, coloque os seguintes ingredientes: amoras, pêssegos, suco de limão e raspas de limão. Quando a mistura começar a ferver, amasse as frutas com um garfo até que se quebrem. Retire a panela do fogo. Em seguida, junte o mel, prove e acrescente mais, se necessário.

Adicione as sementes de chia e mexa bem. Deixe a geléia endurecer por cerca de cinco minutos. Esfrie e transfira para um recipiente hermético e leve à geladeira. Compotas caseiras sem açúcar podem ser armazenadas por cerca de duas semanas na geladeira ou no freezer.

Compota caseira de morango sem açúcar

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de morangos congelados
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de chá de pó de araruta

Etapas de preparação:

  1. Descongele os morangos, coloque no liquidificador e amasse.
  2. Coloque a água, o suco de limão e a araruta em pó em uma panela média e junte os morangos.
  3. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo sempre.

  1. Abaixe o fogo e cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 50 minutos. Quando a geléia caseira sem açúcar começar a engrossar, mexa com frequência. Em seguida, retire do fogo. À medida que esfria, a geleia caseira sem açúcar continuará a engrossar. Além disso, se ficar muito grosso, adicione um pouco de água.

Compota caseira sem açúcar com peras e baunilha

Os ingredientes necessários:

  • Cerca de 3 kg de peras maduras
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 470 ml de suco concentrado de sua escolha, natural e sem açúcar
  • 1 fava de baunilha, cortada no sentido do comprimento
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 1 a 2 colheres de chá de extrato de baunilha (opcional, para um sabor muito baunilha)

Etapas de preparação:

  1. Primeiro, esterilize os frascos e as tampas. Coloque um pequeno prato no congelador para testar a geléia caseira mais tarde.
  2. Descasque as peras, retire as sementes e pique as frutas finamente. Faça um purê em um processador de alimentos. Em uma tigela grande, misture as peras e o suco de limão. Mexa até ficar bem revestido.
  3. Em uma panela de aço inoxidável, misture o suco concentrado com os dois copos de água. Use uma faca de manteiga para raspar as sementes minúsculas dentro da fava de baunilha. Coloque as sementes e as vagens vazias na panela. Leve para ferver e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, retire a fava de baunilha.

  1. Junte as peras, a canela, o cardamomo e o extrato de baunilha (se usar). Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre para evitar que a fruta grude ou queime. Cerca de 45 minutos depois, quando a geleia caseira sem açúcar começa a engrossar, é hora de testá-la. Para isso, espalhe ½ colher de chá do preparado no prato congelado e leve de volta ao freezer. Aguarde 30 segundos e, em seguida, passe o dedo pelo atolamento. Este último deve ser suficientemente espesso.
  2. Despeje a geleia caseira sem açúcar nos potes esterilizados usando uma concha. Em seguida, ferva-os em banho-maria por 10 minutos.

Super fácil de preparar geléia de ameixa sem açúcar caseira

Ingredientes para obter:

  • 1,5 kg de ameixas
  • 4-6 ameixas
  • 8 a 10 datas
  • 50 ml de água

Preparação:

  1. Lave as ameixas e pique-as com força. Em seguida, coloque-as em uma panela com água, acrescentando também as tâmaras e as ameixas secas picadas.
  2. Tampe a panela, leve para ferver e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos.
  3. Abaixe o fogo e destape parcialmente a panela. Asse por cerca de 1,5 a 2 horas até que a geleia caseira sem açúcar fique espessa.
  4. Transfira para uma jarra e leve à geladeira por até um mês.

Compota caseira sem açúcar com figos e receita sem glúten

Ingredientes:

  • 900 g de figos frescos, lavados e cortados em quartos
  • 1 1/2 xícara de mel
  • 1/4 xícara de água
  • 1/4 xícara de suco de limão fresco
  • 2 colheres de chá de raspas de limão

Preparação da receita de compota caseira sem açúcar:

Em uma panela grande, misture os figos, o mel e a água. Vamos sentar assim por cerca de 20 minutos. Em seguida, leve a mistura para ferver e deixe ferver por cerca de dois minutos, depois deixe ferver. Cozinhe por cerca de 45 minutos a 1 hora em fogo baixo, mexendo sempre. Conforme você avança, os figos começam a se desfazer. Se desejar, amasse com uma colher de pau.

Em seguida, adicione o suco de limão e as raspas de limão. Mexa e cozinhe por mais 3-5 minutos. Em seguida, deixe esfriar um pouco. Usando uma concha, transfira a geleia caseira sem açúcar para potes. Coloque as tampas, deixe esfriar e leve à geladeira. Esta marmelada pode ser armazenada de três semanas a um mês, desde que seja refrigerada.

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Receitas