Prepare-se para uma experiência gourmet incomparável! Depois de dar a você o top 10 mini-bolo, é hora de ir ao básico. É por isso que hoje nossa equipe vai focar na receita do bolo de chocolate apresentando algumas variações super deliciosas. Fácil de preparar e com variações veganas, a sobremesa nunca teve tanto sabor. Siga-nos !
Receita de bolo de chocolate - um bolo de creme de manteiga fácil de fazer
Ingredientes para o pão de ló:
- 200 g de açúcar em pó dourado
- 200 g de manteiga sem sal, amolecida + extra
- 4 ovos
- 200 g de farinha com fermento
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
Para o creme de manteiga
- 100 g de chocolate ao leite, picado
- 200 g de manteiga amolecida
- 400 g de açúcar de confeiteiro
- 5 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de leite
Etapas de preparação:
- Aqueça o forno a 190 ° C. Em seguida, unte o fundo e as laterais de duas formas de bolo de 20 cm. Em seguida, forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes para o pão de ló, adicionando uma pitada de sal. Divida a massa entre as duas formas e leve ao forno por 20 minutos. Em seguida, deixe esfriar por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente.
- Para preparar o creme de manteiga, coloque o chocolate em uma tigela refratária e derreta no microondas, mexendo a cada 30 segundos. Em seguida, deixe esfriar por 5 minutos. Bata o açúcar de confeiteiro e a manteiga. Junte o cacau peneirado, uma pitada de sal, o leite e o chocolate derretido. Misture até obter uma consistência lisa.
- Pegue uma barraquinha de bolo ou um prato grande e coloque um dos bolos de ló, espalhando um pouco de creme por cima. Em seguida, coloque o outro pão de ló e distribua o restante do creme de manteiga. É isso aí ! Aliás, se desejar, decore o bolo de chocolate.
Receita de bolo de chocolate pronta por 30 minutos
Perfeita para aniversários, esta excelente receita de bolo de chocolate é fácil de fazer e super deliciosa. Além disso, você pode manter a guloseima na geladeira por 4-5 dias.
Os ingredientes a obter para o bolo:
- 225 g de farinha
- 350 g de açúcar refinado
- 85 g de cacau em pó
- 1½ colher de chá de fermento em pó
- 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- 125 ml de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 250 ml de água fervente
Para a cobertura de chocolate
- 200 g de chocolate
- 200 ml de creme duplo
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Pegue duas formas de bolo de 20 cm e unte-as com óleo.
- Coloque todos os ingredientes do bolo em uma tigela grande, exceto água fervente e bata até ficar bem misturado.
- Em seguida, adicione gradualmente água fervente até obter uma consistência lisa.
- Divida a massa entre as formas e leve ao forno por 25-35 minutos.
- Em seguida, deixe os bolos de esponja esfriarem completamente antes da cobertura.
- Para preparar a cobertura, derreta o chocolate em uma panela e leve ao fogo baixo, acrescentando também o creme de leite. Em seguida, retire a panela e bata até obter uma mistura lisa. Deixe esfriar por 1 a 2 horas.
- Para “montar” o bolo, desenforme com cuidado o pão-de-ló. Em seguida, pincele um dos cookies com a cobertura de chocolate. Em seguida, coloque o outro cookie e repita. Transfira o bolo para um prato e cubra com glacê. Sua receita de bolo de chocolate está pronta para saborear!
Uma variante vegana da receita de bolo de chocolate!
Aqui está uma receita vegana fácil para aqueles que desistiram dos produtos de origem animal!
Ingredientes para obter:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre branco destilado
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água
Etapas de preparação:
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 175 ° C. Em seguida, óleo levemente uma forma de pão.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, acrescente o óleo, a baunilha, o vinagre e a água. Misture bem até obter uma consistência lisa.
- Despeje a preparação na forma e leve ao forno por 45 minutos. Depois de cozido, retire o bolo e deixe esfriar.
Receita de bolo de chocolate sem farinha
Ingredientes:
- 1/2 xícara de água
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 18 quadrados de chocolate agridoce
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 6 ovos
Instruções para preparar a receita do bolo de chocolate:
- Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Unte uma assadeira redonda com óleo e reserve.
- Coloque a água, o sal e o açúcar em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Mexa até que os ingredientes se dissolvam e reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria e coloque-o numa tigela.
- Corte a manteiga em pedaços e vá acrescentando ao chocolate, mexendo na batedeira. Em seguida, adicione a água com açúcar e os ovos, continuando a bater.
- Despeje a massa na assadeira preparada. Em seguida, pegue uma panela cujo tamanho deve ser maior que a forma, encha-a com água fervente e coloque a forma de bolo nela.
- Asse o bolo a 150 ° C por 45 minutos. Deixe o bolo esfriar durante a noite, deixando na assadeira.
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