Como nós, você tem uma queda por cupcakes feitos com chocolate, açúcar e cacau? Delicioso, crocante e às vezes superdoce, o chocolate é sempre uma ótima ideia para despertar seus sentidos enquanto eleva seu moral. Mas o que acontece quando você é alérgico ou tem forte intolerância alimentar ao chocolate (distúrbios digestivos, dor de cabeça, etc.)? Como substituir o chocolate no caso de uma grande crise? Existe solução para encontrar um substituto para este pequeno prazer gourmet sem perder o seu sabor? Felizmente, a Mãe Natureza criou uma série de alternativas naturais e estamos aqui para encontrá-las juntos!
Como substituir o chocolate? Dicas, truques e conselhos de especialistas!
Boas notícias para quem tem intolerância ao chocolate: é perfeitamente possível recuperar o seu sabor excepcional sem o consumir. Como? ”Ou“ O quê? Ao trocar o cacau que você usa nos seus bolos de chocolate por um pouco de farinha de alfarroba, também chamada de "pão de São João Batista". Muito apreciada pelo sabor do chocolate e relativamente mais doce que o do cacau, a alfarroba nasceu no início do século passado. Hoje, a farinha de alfarroba é amplamente utilizada pela indústria alimentícia na fabricação de diversas iguarias. Portanto, não é surpreendente que decidimos incluí-lo em nosso pequeno arquivo de saúde hoje! Agora vamos ver algumas de suas propriedades mágicas para sua saúde!
Zoom na alfarroba e todas as suas virtudes!
Como substituir o chocolate? Apesar da impopularidade, a alfarroba é certamente um dos ingredientes mais utilizados na indústria da pastelaria para a preparação de um grande número de bolos, bolachas, tartes, etc. Além disso, a curva pode ser encontrada na forma de uma borracha. Conhecido por suas qualidades calmantes, este último é muito utilizado por pessoas apressadas e até um pouco estressadas. Quanto aos outros benefícios apresentados pela alfarroba, saiba que o fruto desta planta contém menos proteína e quase nenhuma gordura. Também se enquadra na categoria de alimentos sem alérgenos e, portanto, é muito fácil de digerir pelo corpo humano. E, como acabamos de mencionar, o sabor da farinha de alfarroba é consideravelmente mais doce do que o do cacau. Então,é imprescindível dosar corretamente o açúcar necessário para a realização de suas iguarias.
Farinha de alfarroba e como utilizá-la como substituto do chocolate?
Apesar de os maiores amantes do chocolate dizerem que alfarroba não tem nada a ver com cacau, asseguramos que não tem. Saudável, saborosa e fácil de usar, a alfarroba é certamente o melhor substituto do chocolate que você encontrará no mercado. E, enquanto estiver, você pode encontrá-lo em lojas orgânicas em forma sólida (pó ou farinha) ou líquida (xarope). Perfeita para temperar suas receitas de sobremesas dietéticas, a alfarroba tem de tudo. A ideia de redescobrir o sabor excepcional do chocolate sem consumi-lo é uma tentação para você? Por isso, não hesite em optar pela deliciosa receita que nossa redação selecionou cuidadosamente para você.
O que substituir o chocolate: chocolate quente suave com alfarroba
Você se apaixona pelas receitas veganas fáceis e super saborosas? Isso é ótimo, porque vamos mostrar como se mimar com uma xícara grande de chocolate de alfarroba quente e cremoso que vai lhe fazer uma ótima companhia durante os meses frios.
Ingredientes para duas xícaras fumegantes:
- 500 ml de leite vegetal
- 4 colheres de sopa. pó de alfarroba
- 2 colheres de sopa. canela
- 1/2 colher de chá gengibre em pó
Em uma panela pequena, aqueça o leite vegetal e retire do fogo antes que ferva. Em seguida, divida os temperos indicados acima entre duas xícaras, cubra com leite quente e misture bem. Fácil, delicado e muito aromático, este chocolate quente vegan só pode tentá-lo a prová-lo.
Jaca, outra alternativa potencial ao chocolate!
Alérgico ou não, você provavelmente terá que abandonar o chocolate muito em breve. Por quê? Com a globalização do mercado de alimentos, sua demanda está crescendo super rápido e deve chegar a cerca de 4,5 toneladas em 2022-2023. Ou seja, corremos o risco de não ter mais cacau disponível em qualquer forma. Diante dessa situação, os especialistas foram forçados a encontrar uma solução confiável e econômica. Então, além da alfarroba, o que substituir o chocolate em caso de uma grande crise, segundo os especialistas? A resposta é muito simples e já discutimos o assunto. Você não se lembra?
A jaca, também chamada de fruta-pão, é definitivamente a nova tendência culinária que você deve experimentar. Na verdade, é uma fruta tropical com sabores distintos, cheia de vitaminas e da qual nem se fala! Muito difundida na Índia, Brasil, Vietnã, Haiti, Madagascar e até na Ilha da Reunião, essa fruta tem muito a oferecer sob sua casca grossa. E ao contrário do que você possa imaginar, dentro de cada jaca esconde-se uma polpa amarelo-alaranjada e absolutamente deliciosa! Além disso, seu cheiro é extremamente doce enquanto o de suas sementes permanece super próximo ao do cacau. Portanto, aqui está uma solução que pode facilmente substituir os aromas do cacau em alguns produtos alimentícios.
Como substituir o chocolate? Depois de decifrar as alternativas menos conhecidas, dê um zoom nos substitutos testados e aprovados sobre os quais você provavelmente já ouviu falar muito e com certeza estarão presentes em todas as suas casas.
Como substituir o chocolate? Querida, uma alternativa testada e aprovada!
xarope de bordo
Frutas frescas da estação
