Hoje nossa equipe deseja dar continuidade à seção dedicada a receitas de bebidas refrescantes. Comece o seu verão com um coquetel super delicioso que tornará os longos dias quentes mais suportáveis. Por isso, o convidamos a descobrir nossas propostas de bebidas geladas para experimentar de forma absoluta.
Bebida fresca com limão e hortelã
Fácil de preparar, esta bebida refrescante não contém álcool e é a escolha ideal para tratar os seus convidados numa festa no jardim.
Ingredientes para obter:
• 2 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 2 xícaras de água
• 1/4 xícara de xarope simples, resfriado
• 1 colher de sopa de suco de limão doce
• 1 colher de sopa de xarope de menta
• Água mineral com gás, refrigerado
• Um pouco de suco de limão fresco
• 1 fatia fina de pepino
• 1 raminho de hortelã fresca
• Fatia de limão
Etapas de preparação:
1. Misture o açúcar e as 2 xícaras de água em uma panela e leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva.
2. Em seguida, leve para ferver, transfira para um recipiente de vidro e deixe esfriar na geladeira.
3. Combine os seguintes ingredientes: xarope simples, suco de limão doce, xarope de hortelã e preencha com água mineral com gás. Adicione o suco de limão fresco e misture bem.
4. Decore com uma fatia fina de pepino e um raminho de hortelã fresca. Coloque a fatia de limão na borda do copo e sirva.
Receita de bebida gelada rica em vitamina C
Não importa a estação, esta bebida fresca vai te dar um impulso com bananas e suco de laranja.
Ingredientes para 3 pessoas:
• 177 ml de suco de laranja concentrado, congelado
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de água filtrada
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de baunilha
• Banana descascada
• 1 limão
• 1 xícara de gelo socado
Para decoração:
• Meio limão fatiado
• Meio limão fatiado
• Raspas de laranja enroladas em espiral
• 1/3 xícara de açúcar
Preparação da bebida fria:
1. Descasque o limão e corte-o em quartos.
2. Coloque todos os ingredientes, exceto gelo picado, no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
3. Se desejar, tampe o copo do liquidificador e coloque na geladeira para uso posterior.
4. Antes de servir, adicione o gelo picado à tigela e misture.
Preparação da decoração:
1. Congele o copo com açúcar.
2. Decore as bordas do copo com rodelas de limão e lima.
3. Adicione também as raspas de laranja em forma de espiral. Sirva imediatamente.
Bebida fresca para se manter bem hidratado no verão
Ingredientes:
• 1 + 1/2 xícara de suco de limão fresco
• 470 g de mirtilos
• 8 xícaras de água
• 1 xícara de mel
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Reduza o fogo, cozinhe e tampe por cerca de 15 minutos. Retire do fogo. Transfira a preparação para frascos usando uma peneira. Coloque na geladeira por cerca de 4 horas antes de servir.
Mocktail de gengibre e coco: uma bebida super gourmet
O mocktail é uma excelente alternativa ao seu equivalente alcoólico. Quer organizar uma festa super chique no seu jardim?
Ingredientes para 3 pessoas:
• 2 latas de água com gás de limão
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/4 xícara de suco de limão
• 2 cm de gengibre fresco, escrito
• Sal
Preparação:
Primeiro, esfregue as bordas dos copos com uma rodela de limão para umedecê-los. Em seguida, mergulhe-os no sal. Coloque os ingredientes (exceto o sal) no liquidificador e bata até obter uma consistência lisa. Despeje nos copos.
Preparar água com infusão de hortelã e manga - uma bebida fresca para sobreviver ao verão
Ingredientes:
• 1 manga, descascada e cortada em cubos
• Punhado de folhas de hortelã fresca
• 6-8 xícaras de água (dependendo do tamanho da sua jarra)
Preparação:
Coloque a manga e as folhas de hortelã em uma jarra. Em seguida, encha-o com água e coloque na geladeira por 20 minutos ou mais. Sirva com gelo e desfrute da sua bebida gelada!
Mocktail de verão perfeito para dias quentes: uma bebida gelada chamada "Mimosa"
Ingredientes:
• Cubos de gelo
• ½ copo de suco de laranja fresco, refrigerado
• 1 colher de chá de xarope de bordo
• 1 xícara de ginger ale
• 4 pedaços pequenos (1 cm cada) de gengibre fresco
• 1 laranja fatiada
Preparação:
Combine o suco de laranja e o xarope de bordo em uma jarra. Em seguida, adicione os cubos de gelo e o ginger ale e mexa bem. Encha os copos preparados e decore com fatias de laranja e gengibre.
Receita de bebida fresca de toranja com alecrim
Os ingredientes para obter para 4 mocktails:
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar granulado
• 3 ramos de alecrim
• 2 xícaras de suco de toranja rosa fresco
• ¼ xícara de xarope de alecrim simples (você mesmo fará)
• 4 xícaras de água com gás
Preparação:
Vamos começar com a preparação de um xarope de alecrim simples. Em uma panela pequena em fogo médio, coloque 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar granulado. Deixe por cerca de 5 minutos até que o açúcar se dissolva. Assim que o açúcar estiver dissolvido, transfira o xarope simples para um recipiente resistente ao calor. Adicione 3 raminhos de alecrim e deixe em infusão por pelo menos uma hora.
E agora é hora de preparar sua bebida gelada. Instruções para um mocktail: despeje ½ xícara de suco de toranja em um copo. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de xarope simples e mexa bem. Encha com água com gás. Decore com um raminho de alecrim e sirva.
Bebida super gourmet: uma limonada com morangos e hortelã
Ingredientes para 4 pessoas:
• 3/4 xícara de açúcar granulado
• 3-4 xícaras de água
• Xícara de folhas de hortelã frescas
• 1 xícara de suco de limão fresco (cerca de 5 limões)
• 1 1/2 xícaras de morangos frescos
• Rodelas de limão, para enfeitar
• Folhas de hortelã, para enfeitar
• Morangos frescos, para enfeitar
Preparação:
Primeiro, vamos preparar o xarope simples. Coloque as folhas de hortelã, o açúcar e um copo d'água em uma panela média. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que o açúcar se dissolva. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto. Em seguida, retire do fogo e deixe em infusão por 30 minutos. Despeje o xarope simples resfriado em uma garrafa ou frasco de vidro por meio de uma peneira. Jogue fora as folhas de hortelã.
Combine os morangos com ¼ xícara de suco de limão e coloque no liquidificador. Misture bem e transfira a preparação para uma jarra usando a peneira. Adicione o resto do suco de limão e 2-3 xícaras de água e misture bem. Em seguida, adicione a calda simples, mexa e deixe esfriar. Sirva a bebida gelada decorada com rodelas de limão, morangos e raminhos de hortelã.
Receita de bebida fresca de tomilho de toranja
Ingredientes para obter:
• 10 raminhos de tomilho fresco
• O suco de uma rodela de limão
• 1/2 colher de sopa de açúcar branco
• 10 cubos de gelo
• 100 ml de Bourbon
• 2/3 xícara (150 ml) de suco de toranja fresco (aproximadamente 1 toranja)
• 300 ml de angostura
• Sorvete
Decorar:
• Duas fatias de toranja
• 2 rodelas de limão
• 2 ramos de tomilho fresco
Preparação:
Retire as folhas do tomilho e coloque na coqueteleira com o suco de limão e o açúcar. Agite por 60 segundos. Em seguida, adicione os 10 cubos de gelo, o bourbon, o sumo de toranja e a angostura. Agite por 20 segundos. Usando uma peneira, divida o coquetel em 2 copos. Decore cada copo com toranja, uma rodela de limão e um raminho de tomilho. Sirva imediatamente.
Idéia de bebida fresca digna desse nome: chá gelado de hibisco
Ingredientes:
• 4 xícaras de água fervente
• 8 saquinhos de chá de hibisco
• 1/2 xícara de mel
• Sorvete
• 2 xícaras de água com gás
• 1/4 xícara de folhas de hortelã
• Morangos para enfeitar
Preparação:
Pegue uma jarra grande e misture nos saquinhos de chá, mel e água fervente. Deixe em infusão por 30 minutos a 1 hora. Em seguida, retire os saquinhos de chá. Adicione as 2 xícaras de água com gás, as folhas de hortelã e o gelo. Leve à geladeira por 1 hora, decore com morangos e sirva frio.
Receita de bebida gelada incrível: um coquetel tônico de vodka com sabor de rosa
Ingredientes:
• 30 ml de vodka de boa qualidade
• 30 ml de licor de rosa
• 740 ml de água tônica de boa qualidade
• Sorvete
• 1/2 rodela de limão e pétala de rosa para enfeitar
Preparação:
Pegue um copo e encha-o até a metade com gelo. Despeje a vodka e o licor de rosas e mexa delicadamente para combiná-los bem. Em seguida, misture um pouco de água tônica. Decore com uma rodela de limão e pétala de rosa. Sua bebida gelada super original está pronta!
Bebida fresca de lavanda
Ingredientes:
• Gelo
• 90 ml de suco de toranja fresco
• 3/4 onça de xarope de lavanda
• 22 ml de água com gás gelada
• 1 raminho de manjericão
• 1 ramo de lavanda fresca (opcional)
• 10 ml de grenadine
Preparação:
Encha uma coqueteleira com gelo. Adicione o suco de grapefruit, xarope de lavanda, grenadine e agite bem. Transfira para um copo, junte a água com gás, decore com manjericão e lavanda e sirva.
Mojito de abacaxi sem álcool: uma bebida gelada para o verão
Ingredientes para obter:
• 4-5 pedaços de abacaxi
• 4-5 folhas de hortelã fresca
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de suco de uva branca fresca
• 1/2 xícara de água com gás gelada
• 1 colher colher de chá de xarope de agave (opcional)
• Cubos de gelo para servir
• Algumas fatias de limão para enfeitar
Preparação:
Coloque os pedaços de abacaxi em uma tigela pequena e amasse com uma espátula de madeira. Em seguida, adicione as folhas de hortelã e continue mexendo por alguns segundos. Você tem que quebrar as folhas para "liberar" os sabores. Transfira a mistura para um copo, adicione os cubos de gelo, suco de uva, suco de limão, xarope de agave e água com gás. Mexa delicadamente, acrescente as fatias de limão e voila.
Bebida de melancia fresca
Ingredientes:
• 3 xícaras de melancia sem sementes, em cubos e bem gelada
• O suco de 1 ½ limão
• 1/4 xícara de rum (opcional)
• Xarope simples, néctar de agave ou seu adoçante favorito (a gosto)
• Raminhos de hortelã fresca para enfeitar
Preparação:
Coloque os pedaços de melancia e o suco de limão no liquidificador. Misture até obter uma consistência lisa. Em seguida, adicione o adoçante a gosto e misture novamente. Encha dois copos com gelo e despeje a bebida gelada. Decore com hortelã e sirva.