luxury-decor.net apresenta 8 ideias de receitas de melancia super refrescantes que o ajudarão a sobreviver no tempo quente. Fáceis e rápidas de fazer, nossas propostas vão te surpreender. Além disso, se você está pensando em dar uma festa incrível ao ar livre, as variações abaixo são uma ótima opção.
Receita de melancia: ideia super fácil de preparar um sorvete
Vamos começar com a primeira variação da receita de melancia. luxury-decor.net explicará como preparar um sorvete ideal para os dias quentes. Obtenha os seguintes ingredientes:
• 2 xícaras de melancia em cubos
• 2 xícaras de leite integral
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro
• 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Despeje a preparação em uma forma de pão e congele por 3 horas. Em seguida, retire a mistura do molde e misture novamente. Em seguida, transfira para a forma, congele por uma hora e sirva.
Salada refrescante para o verão: uma receita incrível de melancia
Convide o verão em seus pratos preparando uma receita de melancia super gourmet: salada de verão fresca.
Ingredientes para obter:
• 1 melancia pequena
• 1 colher de mussarela
• 2 colheres de sopa de manjericão fresco, fatiado
• Sal marinho Maldon
• Pimenta preta moída na hora
• Azeite virgem extra
• Esmalte balsâmico
Preparação:
Corte a melancia e a mussarela em fatias. Pegue uma travessa e alterne as fatias. Polvilhe com manjericão, sal marinho e pimenta. Despeje um pouco de azeite, esmalte balsâmico e sirva.
Sangria de melancia para uma excelente festa no jardim
A sangria é uma bebida refrescante que se tornará a estrela da sua festa ao ar livre.
Ingredientes:
• 4 xícaras de melancia em cubos
• 1 garrafa de moscato de 750 ml (vinho doce)
• 1 xícara de rum
• Suco de 4 limas
• Raspas de 2 limas
• 1 colher de sopa de açúcar
• Fatias de lima, para guarnição, enfeite, adorno
Preparação:
Misture todos os ingredientes, exceto as fatias de limão, no processador de alimentos e bata até obter uma consistência homogênea. Leve à geladeira até esfriar. Em seguida, decore os copos com rodelas de limão e sirva.
Receita digna de melancia para uma festa de verão: bife de flanco e salada de melancia
Ingredientes:
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de alho em pó
• Uma colher de chá de pimenta em pó
• Bife de flanco
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1/4 xícara de azeite extra virgem
• Sal Kosher
• Pimenta preta moída na hora
• 4 xícaras de rúcula
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1 xícara de croutons
• 2 xícaras de melancia picada
• ½ xícara de queijo feta
• Sal marinho (Maldon )
Etapas de preparação:
1. Pegue uma tigela pequena e misture o açúcar mascavo, o alho em pó e a pimenta em pó. Em seguida, pincele o bife com a preparação.
2. Pré-aqueça a grelha e grelhe o bife de cada lado por 5 minutos. Em seguida, deixe de lado por cerca de 3-4 minutos.
3. Ao mesmo tempo, em uma tigela grande, misture os seguintes ingredientes: vinagre, azeite, sal e pimenta. Em seguida, acrescente a rúcula, a cebola, os croutons e a melancia.
4. Corte a carne e sirva com a salada de melancia. Enfeite com queijo feta e polvilhe com sal marinho.
Espetinhos de camarão servidos com salada de melancia e queijo feta: uma receita de melancia para deliciar seus convidados
Ingredientes para obter:
• 4 xícaras de melancia em cubos
• 1/2 xícara de queijo feta
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 4 folhas de hortelã fresca, rasgadas
• Sal Kosher
• Pimenta preta
• 450 g de camarão médio, purê, com cauda
Preparação:
Combine os seguintes ingredientes em uma tigela grande: melancia, queijo feta, azeite, hortelã. Adicione sal e pimenta. Em seguida, grelhe o camarão em fogo médio-alto por 4-6 minutos. Sirva com salada.
Receita de melancia: uma bruscheta com manjericão e queijo feta
Ingredientes:
• 2 1/2 xícaras de melancia sem sementes fresca, picada
• 1 xícara de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 xícara de queijo feta
• 1/4 xícara de queijo ricota
• 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
• 1 baguete, fatiada
• Pimenta preta recém-rachada, a gosto
Etapas de preparação:
1. Torrar as fatias de baguete até ficarem ligeiramente crocantes.
2. Aqueça o vinagre balsâmico e o mel em uma panela em fogo médio-alto. Mexa regularmente e deixe ferver, depois reduza o fogo. Continue mexendo de vez em quando. Assim que a mistura estiver reduzida, retire do fogo.
3. Combine o queijo feta e a ricota em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
4. Distribua o preparo nas fatias de baguete e decore com melancia picada. Salpique com manjericão e cebolinhas. Em seguida, polvilhe com vinagre balsâmico e sirva.
Chá gelado com melancia e mel de trevo - uma receita de melancia para sobreviver ao calor do verão
Ingredientes:
• 8 xícaras de melancia picada, sem sementes
• 7 saquinhos de chá preto
• 2 colheres de sopa de mel de trevo
• 1/2 xícara de folhas de
hortelã fresca • Raminhos de hortelã fresca para enfeitar (opcional)
Preparação:
Coloque a melancia em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Em seguida, transfira para um jarro usando uma peneira. Cubra e leve à geladeira. Em seguida, em uma panela média, leve 6 xícaras de água para ferver. Retire do fogo, acrescente os saquinhos de chá e o mel e deixe por 5 minutos. Junte as folhas de hortelã, cubra e leve à geladeira. Depois de esfriar o preparo, retire as folhas de hortelã e acrescente o suco de melancia. Despeje em copos altos decorados com raminhos de hortelã, se desejar.
Receita de melancia fora do comum: salada de melancia com coco
Ingredientes para 6 porções:
• 1/3 xícara de flocos de coco adoçado
• 3 colheres de sopa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Suco de 1/2 limão
• Sal Kosher
• 5 xícaras de melancia sem sementes, picada
• Pitada de canela em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Coloque os flocos de coco em uma assadeira e leve ao forno por 5 a 8 minutos. Em seguida, transfira-os para uma tigela e deixe esfriar. Misture os seguintes ingredientes em uma tigela pequena: leite, creme de leite, suco de limão e canela. Coloque a melancia em uma tigela grande e despeje a mistura nela. Polvilhe com coco torrado e canela.