Chegou finalmente a hora dos legumes grelhados, das bebidas refrescantes e dos grelhados! Então acenda seu churrasco e deixe a festa do churrasco começar! Fácil, rápido e rápido, a nossa receita de grelhados e todas as suas variações permitir-lhe-ão preparar deliciosas refeições, enquanto desfruta de dias de sol e de noites frescas no seu jardim! Peixes, carnes, vegetais, molhos e algumas sugestões de acompanhamentos para seus grelhados abaixo!
Receita grelhada para uma festa grelhada de sucesso!
Nada como o cheiro de uma boa grelhada! Lembrando o bom gosto das férias ou das noites com os amigos, encontrarão facilmente o seu lugar no jardim ou na sua varanda para deleite dos seus vizinhos! Churrasqueira elétrica ou churrasqueira a carvão com grelha e plancha, todos os meios serão bons para fazer nossa primeira receita de grelha! Por isso amarre os guardanapos e prepare os seus pratos, porque as nossas ideias estão aí para garantir!
Receita de grelhados - lombo de porco apetitoso
E para todos os amantes de carne vermelha, nossa primeira receita de grelhados certamente irá agradá-los! Apetitoso, rico em proteínas e com um sabor adocicado a defumado, este filé mignon marinado em suco de laranja permitirá que você transforme o churrasco em um momento de relaxamento ao ar livre desfrutado por todos os membros de sua família. Aqui está tudo o que você precisa para a preparação:
- 700-800 g de lombo de porco
- 200-225 ml de suco de laranja
- 180 ml de molho de soja
- molho picante
Primeiro, comece com a preparação da marinada! Pegue uma tigela e coloque o suco de laranja, o molho de soja e algumas gotas do seu molho picante. Misture e despeje a consistência resultante em um prato grande e fundo. Em seguida, coloque o filé mignon e deixe descansar por duas horas na geladeira! Enquanto isso, acenda seu churrasco e comece a decorar sua mesa de jardim!
Depois de marinada a carne, coloque-a na grelha e grelhe por 15/20 minutos, virando a cada 4/5 minutos. Use a marinada restante para molhar o filé durante o cozimento. Antes de ir para a degustação corte em rodelas sem descurar o acompanhamento certo! Salada verde, salada de legumes grelhados com vinagre balsâmico, arroz ou porque não umas batatas com cominho e coentro?
Salmão grelhado coberto com xarope de bordo - uma receita grelhada que vai deliciar os amantes de peixe!
Acredite ou não, cozinhar churrasco é muito fácil e rápido de fazer, principalmente em dias de sol! Demonstração abaixo!
Ingredientes para 5 pessoas:
- 5 bifes de salmão
- 5 c. xarope de bordo
- sal
- Pimenta
Pré-aqueça a churrasqueira e coloque os 5 filés de salmão sobre ela, cobrindo-os com xarope de bordo. Dica: por favor, não retire a pele do peixe! Assim, não haverá risco de queimar seus pavimentos, pois sua pele realmente serve como uma espécie de proteção. Quando um dos lados estiver bem grelhado, vire os filés, acrescente um pouco de calda e deixe cozinhar. Quando estiver pronto, retire-os do fogo e retire a pele.
Assim como em nossa primeira receita de grelha, o acompanhamento certo também é essencial aqui! Arroz japonês, salada com verduras da primavera ou milho na espiga grelhado e coberto com manteiga… são muitas as ideias gourmet para manter o churrasco uma refeição equilibrada!
Espetos de camarão marinado em cerveja super crocante
Uma ideia suculenta que com certeza agradará a jovens e adultos, os espetos de camarão são essenciais para qualquer churrascaria que se preze! Fácil, divertido e super crocante, eles vão agradar a todos. Quanto aos ingredientes, você só precisa:
- 600 g de camarão (com casca)
- espetos
- 330 ml de cerveja
- salsinha
- Pimenta-caiena
- azeite
- 1 limão
Primeiro, descasque e pique a cebola. Em uma panela grande, coloque um pouco de azeite e aqueça! Adicione a cebola picada e os camarões e grelhe por cerca de 4 minutos em fogo alto. Em seguida, aumente o fogo, despeje a cerveja, tampe e cozinhe até a cerveja evaporar. Adicione a pimenta caiena e o restante da cerveja. Simmer, assistindo de vez em quando. Por fim, quando os camarões estiverem bem grelhados, monte-os em espetos e sirva-os quentes e acompanhados de legumes frescos ou grelhados! Você pode fazer essa mesma receita de grelha na churrasqueira.
Milho grelhado para acompanhar sua deliciosa receita de grelhar
Molho de churrasco de mel e gengibre para seus camarões grelhados
Receita fácil de grelhar: espetos de vieiras polvilhados com salsa
Costeletas de cordeiro grelhadas, purê de ervilhas e batata com limão e alecrim
Sardinhas grelhadas com limão
Peito de pato com especiarias grelhado na brasa e servido com legumes
Berinjelas grelhadas cobertas com pequenos tomates picados para completar sua refeição ao ar livre
