✅ Farinha de mandioca - benefícios e várias receitas para adicionar ao cardápio!

Depois da jaca, aqui está outra proposta saudável que você deve considerar adicionar ao menu! Repleta de diversos benefícios à saúde, a farinha de mandioca é uma ótima alternativa para quem deseja evitar a tradicional farinha de trigo. E com isso em mente, hoje nossa equipe editorial lhe dará todos os grandes motivos pelos quais você deve experimentá-lo! Então, para poder aproveitá-lo ao máximo, lhe daremos ótimas idéias e bastante ideais para um menu saudável, gourmet e sem glúten.

Farinha de mandioca - tudo o que você precisa saber para saboreá-la ao máximo!

Vamos começar com algumas pequenas informações importantes sobre a mandioca! Trazendo muita energia para o corpo, este vegetal é o alimento perfeito para aqueles que se esforçam muito durante o treino. No entanto, tenha em mente que, como acontece com todo produto alimentício, o consumo excessivo pode causar problemas relacionados à obesidade! Então, como se deve consumir o alimento em questão? Quais são suas virtudes para sua saúde? As respostas a essas perguntas e muitas mais são essenciais aqui!

Por que a farinha de mandioca é boa para você?

Além da farinha de mandioca ser rica em várias vitaminas, também é muito rica em ferro e potássio. Portanto, também é muito fácil de digerir. Portanto, se você está tendo problemas para absorver nutrientes, este produto deve definitivamente estar em seu menu. Por isso, não é surpreendente que em alguns países esse tipo de farinha seja amplamente utilizado para aliviar problemas do sistema digestivo. Uma colher de chá desse produto milagroso, um pouco de água e sua azia logo serão uma lembrança ruim.

Um produto sem glúten rico em fibras ao mesmo tempo

Produto sem glúten que promove sensação de saciedade, a farinha de mandioca é ideal para pessoas com doença celíaca. Ao contrário da farinha de trigo, por exemplo, ela permanece relativamente flexível e oferece preparações culinárias saudáveis e deliciosas. E para se preencher com todos os seus benefícios nutricionais, recomenda-se combiná-lo com outras farinhas inteiras. Além disso, a outra categoria de pessoas, que é absolutamente necessário adicionar a farinha de mandioca ao cardápio, são os diabéticos! Contendo muita fibra, a mandioca ajuda a retardar o processo de absorção do açúcar pelo corpo.

Farinha de mandioca, um produto saudável e preferido por todas as gestantes

Para além do facto de a farinha de mandioca conter uma boa quantidade de amido, que incha e por isso promove a sensação de saciedade, também beneficia de um elevado teor de ácido fólico. E como você provavelmente sabe, o último é de importância crucial para mulheres grávidas. Não só promove a saúde da futura mãe, mas também o desenvolvimento da criança. A farinha de mandioca fortalece os ossos e os dentes de pessoas idosas com osteoporose, graças ao seu suprimento de cálcio.

Farinha de mandioca, são calorias de verdade?

De origem exótica, esse vegetal pode ser consumido de todos os ângulos e é o alimento básico de muitos povos nas regiões tropicais. Na verdade, ele substitui nossa batata! Portanto, a primeira pergunta que fazemos provavelmente está relacionada ao seu valor calórico. Então, podemos consumir sem moderação e sem risco de engordar? Para lhe dar uma resposta bastante clara, precisamos nos concentrar em sua composição nutricional. Regra geral, este vegetal é constituído principalmente por água, proteínas vegetais e fibras!

Comparada com a batata, a mandioca é um pouco mais calórica, mas isso não altera o fato de ainda se classificar entre os alimentos com densidade calórica moderada. Portanto, pode fazer parte da sua alimentação balanceada sem nenhum problema, ao mesmo tempo que ajuda você a manter o corpo. Com efeito, basta consumir um pouco para se sentir saciado, o que representa outra vantagem importante a não perder.

Podemos comer mandioca crua?

Como acabamos de dizer no primeiro parágrafo, este vegetal deve ser bem preparado antes de ser consumido. Por quê? Pois bem, porque na realidade a mandioca crua é um dos alimentos mais perigosos e tóxicos do mundo. Portanto, é mais do que recomendado que seja assado ou frito. Assim, será uma excelente entrada ou prato principal! E para obter mais inspiração, descubra nossas idéias de receitas sem glúten a seguir!

Super fácil de fazer tortilhas de farinha de mandioca em casa