✅ O que fazer com sobras de frango, macarrão, queijo e muito mais!

Ontem à noite preparaste um irresistível frango piri-piri, seguindo a nossa autêntica receita portuguesa? No entanto, a quantidade foi mais do que suficiente para sua família de 3 ou 4 pessoas e agora você tem um pouco de carne restante na geladeira que não quer jogar no lixo? Ou era um prato de massa que você experimentou no dia anterior e acabou comendo muito mais do que precisava? Sim, eu também sei que odeio desperdiçar recursos perfeitamente valiosos, especialmente quando se trata de comida! Portanto, as idéias a seguir serão uma verdadeira tábua de salvação para você! Eles lhe darão as respostas para a pergunta: O que fazer com as sobras de frango, macarrão, purê ou queijo? ” e mais !

O que fazer com as sobras de frango?

Começaremos com uma receita com sobras de frango que você provavelmente já conhece em sua variante clássica. Este é o frango ao molho de cogumelos que prepararemos com as claras da noite anterior. Graças à colagem acima, você poderá ver o prato acabado, assim como todos os ingredientes necessários para sua realização. Aqui estão algumas etapas básicas de sua preparação:

Em uma frigideira, doure a cebola em fogo baixo em um pouco de manteiga, mexendo ocasionalmente. Adicione os cogumelos cortados em fatias finas e cozinhe até que os dois ingredientes fiquem caramelizados. Retire do fogo, transfira o preparado para um prato e leve de volta ao fogo. Prepare o molho roux branco adicionando caldo de galinha. Tempere a gosto com sal e pimenta.

O último passo é montar os 3 componentes deste prato fácil e super saboroso, a saber: os cogumelos com cebola dourada, o molho branco e a carne de frango (previamente desossada e cortada em pequenos pedaços ou simplesmente desfiada). Sirva o prato imediatamente, polvilhado com salsinha picada. Portanto, da próxima vez que você se perguntar o que fazer com as sobras de frango, saberá o que fazer com elas!

Assim que mencionamos a carne puxada, uma ideia brilhante imediatamente nos ocorreu! Prepare carnitas de sobras de porco, frango, peru ou outra carne assada seguindo as instruções completas do link! Você sem dúvida ficará encantado com os sabores mágicos da culinária mexicana e se esquecerá totalmente de que está cozinhando com sobras de produtos!

Dicas de culinária anti-desperdício: outras idéias de receitas com sobras de frango

Ainda além do Atlântico, mas um pouco mais ao norte, podemos afirmar com segurança que os americanos inventaram um novo ramo da gastronomia ao se perguntarem o que fazer com as sobras do Dia de Ação de Graças! Assim, improvisaram dezenas de receitas de saladas mistas, recheios de pitas e diversos sanduíches frios. Tudo bem, todos são feitos com carne de peru, mas o princípio básico é absolutamente o mesmo.

Sanduíche de peru com molho de cranberry, normalmente comido nos Estados Unidos no dia seguinte ao Dia de Ação de Graças

O que fazer com as sobras de frango? Um guisado rico em vegetais!

Que tal um frango com creme com ervilhas em uma crosta?

Uma variação de torta de frango e vegetais em uma única porção

Experimente este tipo de tabule carnívoro com lentilhas e peito de frango

Um frango em pad thai é uma ótima ideia para beneficiar os peitos de frango!

Um aperitivo original - abacate recheado com frango, passas e nozes

Quer um sanduíche? Experimente esta ideia saborosa com pesto, tomate seco e rúcula!

O que fazer com as sobras de massa? Idéias originais em nenhum momento!

Sejamos realistas, uma massa já cozida que não é utilizada após a preparação de um prato raramente tem um gosto bom no dia seguinte. E isso é ainda mais verdadeiro se você não souber como armazená-los adequadamente, não é? Para fazer isso, primeiro você deve drená-los, deixá-los esfriar e colocá-los em uma caixa hermética. Em seguida, adicione algumas gotas de azeite ou outra gordura comestível de sua escolha.

Mexa bem para que a gordura cubra bem por todos os lados e não grudem. Por fim, feche bem a tampa do recipiente, guarde na geladeira e use em 2-3 dias. Ok, mas o que fazer com as sobras de macarrão depois desse horário? Aqui estão algumas das muitas soluções possíveis na galeria abaixo que são simplistas e surpreendentemente boas ao mesmo tempo!

No caso da massa, muitas vezes acontece que menos é mais. Em outras palavras, os recheios mais simples e a dose certa dos temperos certos costumam ser melhores do que os molhos complexos com vários ingredientes exóticos cujos nomes você mal pronuncia. Experimente apimentar o seu espaguete com bacon refogado e ficará agradavelmente surpreendido com o resultado final. Não se esqueça de adicionar alho e orégano e finalizar com um pouco de parmesão ralado!

A chave para o sucesso culinário ao improvisar com massas é jogar a carta da variedade. Ou seja, se o seu último prato foi tagliatelle com carbonara e sobrou macarrão na geladeira, desta vez faça uma salada de macarrão ou um molho à bolonhesa para "camuflar" e correr o risco de ouvir a família dizer : "Nããão, ainda macarrão?" será consideravelmente menor.

Ideias de refeições para crianças: a apresentação é tão importante quanto o sabor!

A apresentação original é outro momento importante a se considerar, especialmente se os seus críticos alimentares são seus filhos. Como você provavelmente já sabe, as crianças comem primeiro com os olhos, especialmente quando falam sobre comedores exigentes. Por isso, dê asas à sua imaginação, arregace as mangas e abrace as nossas ideias inspiradas na gastronomia criativa! Não se preocupe, algumas sugestões são super fáceis!

Ninhos de espaguete com ovos falsos em bolas de mussarela!

Por exemplo, prepare sua forma de muffin e encha cada uma delas com um belo sofá de espaguete marinara. Em seguida, coloque uma bola de mussarela em cada um dos compartimentos e leve ao forno por alguns minutos. Sirva quente, explicando que a mãe galinha botou um ovo em cada ninho! Temos que admitir que é básico e incrível ao mesmo tempo, não é?

O que fazer com os restos de fusilli? Uma salada multicolor, saciante e boa para a saúde!