Você gosta de receitas simples e fáceis de fazer? Se a resposta for sim, luxury-decor.net recomenda que você trate sua família em meia hora! Hoje sugerimos que você recorra a uma receita de peixe frito em algumas variações apetitosas e muito rápidas de preparar. As ideias que selecionamos são baseadas em peixes brancos. Escolha bacalhau ou poleiro, por exemplo. Essas receitas exigem pouco tempo e pouco esforço. Portanto, esqueça os congelados e aposte na panela de peixe!
Você deve comer peixe porque faz bem à saúde! Rico em proteínas de alta qualidade, o peixe é um excelente aliado em dietas de emagrecimento. Além disso, contém menos gordura do que a carne. Por ser também fonte de ômega 3 e vitaminas A, B, D e E, segundo os nutricionistas é necessário consumir peixes duas vezes por semana.
Peixe frito com tomate e azeitonas
Da cozinha mediterrânea, esta variação da receita de peixe panela é muito fácil de fazer. Deleite para sua família com esta refeição rápida e saborosa em menos de 30 minutos!
Ingredientes para obter por 4 porções:
- 2 colheres de chá de azeite
- 4 filetes de peixe branco sem carne (bacalhau, por exemplo)
- Pitada de sal
- Pimenta preta rachada
- 2 dentes de alho grandes, picados
- 1 cebola em fatias finas
- 1 xícara de tomate cereja, dividido em quatro
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/3 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço
- 2 colheres de sopa de salsa picada ou manjericão (para enfeitar)
Etapas de preparação:
Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Em seguida, tempere os dois lados do peixe com sal e pimenta. Frite o peixe até dourar (cerca de cinco minutos). Em seguida, vire suavemente os filés e continue cozinhando por mais dois minutos.
Junte a cebola e o alho e frite por dois minutos. Em seguida, adicione os seguintes ingredientes: tomate cereja, vinho, suco de limão e azeitonas. Continue cozinhando até que o peixe esteja cozido e o molho engrosse. Prove e tempere com sal ou pimenta a gosto. Despeje o molho sobre os filés de peixe e sirva imediatamente, enfeitando com ervas.
Ingestão nutricional
Peixe frito com tomate e azeitonas é um prato de baixas calorias. Para o convencer, disponibilizamos, a seguir, os seus valores nutricionais. Para uma porção:
Calorias - 396
Gordura total - 6 g
Saturado - 1 g
Carboidrato total - 3 g
Açúcares - 1 g
Proteína - 16 g
Receita de peixe frito - uma variação à milanesa que torna os filés crocantes
Você sabia que é um pouco difícil cozinhar um peixe na panela, pois na maioria das vezes ele acaba grudando na superfície? É por isso que oferecemos uma variação empanada que estará pronta em 30 minutos! Assim, você vai deslumbrar sua família com um prato gourmet.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 filetes de peixe branco grossos (140 g a 220 g cada)
- Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 xícara de farinha
- 1 ovo batido
- 1 1/2 xícara de pão ralado (Panko)
- 3 colheres de sopa de óleo de canola ou óleo de amendoim
- Rodelas de limão ou molho tártaro para servir
Preparação:
Coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 150 ° C. Seque bem o peixe com toalhas de papel. Tempere generosamente com sal e pimenta. Pegue três tigelas e coloque a farinha, o ovo e o pão ralado. Salgue e tempere cada uma das tigelas. Mergulhe cada filé na farinha, depois no ovo e cubra com a farinha de rosca.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Junte os filés de peixe à milanesa e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos. Em seguida, vire os pedaços e coloque-os no forno. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Sirva imediatamente com rodelas de limão ou molho tártaro.
Prepare o peixe na frigideira para um jantar saudável e equilibrado!
Ingredientes para obter:
- 4 filés de tilápia
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
Etapas de preparação:
Lave os filés de tilápia com água fria e seque-os com papel toalha. Em seguida, tempere os dois lados de cada filé com S&P. Coloque a farinha em um prato. Em seguida, aperte suavemente cada filé para revesti-lo bem. Sacuda o excesso de farinha.
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe a tilápia em óleo quente por 4 minutos de cada lado. Pincele os filés com manteiga derretida antes de retirá-los da panela. Decore com vegetais frescos e sirva imediatamente.
Versão de peixe frito com espargos
Peixe frito com creme de limão
