Feliz Dia Nacional a todos! Vamos brindar com um energético saudável feito em casa! Ficando sem ideias? Em seguida, vamos ao resgate com várias propostas de receitas para uma pilha de smoothie cheia de vitaminas. Um smoothie, certo, já sabemos, mas o que é essa coisa chamada "pilha de smoothie"? Resumindo, este é um smoothie de frutas cujos ingredientes são organizados em camadas para um efeito atraente. Experimente algumas das nossas "fórmulas mágicas" porque nada define a atmosfera do verão como um arco-íris no vidro!
Como fazer uma receita de pilha de smoothie?
O segredo para a receita perfeita da pilha de smoothie está logicamente no casamento harmonioso das diferentes camadas. Além disso, cada um dos "pisos" deve ser espesso o suficiente para que não se misturem durante a fundição. Uma dica a esse respeito é usar frutas congeladas ou colocar rapidamente as frutas frescas no freezer antes de misturá-las. Alternativamente, sementes de chia também podem ser usadas como espessante natural e agente gelificante.
Usar bananas bem resfriadas em sua receita de smoothie é outra ideia para garantir a consistência ideal. Você deve até adicionar um copo de leite ou iogurte com um pouco de água para diluí-los ligeiramente. Claro, os veganos podem facilmente substituir o leite de vaca por coco , soja, arroz, etc. Para sua informação, o abacate é outro ingrediente indispensável se pretende obter um cocktail suave e cremoso.
Na maioria das vezes, uma receita de pilha de smoothie contém 2 ou 3 camadas diferentes e é facilmente alcançável diariamente. Mas em uma festa de aniversário ou outra ocasião especial, você pode ousar um coquetel multicolorido mais ambicioso. Um smoothie de arco-íris parece um projeto muito grande, mas vale a pena o esforço. Irá impressionar seus convidados, especialmente se sua festa tem algo a ver com a comunidade LGBT, ou apenas temática colorida.
Receita da pilha de smoothie do arco-íris - como realizar cada camada?
Claro, você precisará de 6 cores naturais no total, na forma de frutas e vegetais diferentes. Como você pode imaginar, cada uma das misturas deve ser preparada separadamente, limpando bem o liquidificador entre as operações. Está confuso sobre como conseguir os tons certos de vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo? Não entre em pânico, as ideias a seguir irão, inevitavelmente, salvar o dia!
Quais são os ingredientes para verde e amarelo?
Um punhado de espinafre com duas bananas congeladas e um pouco de leite é a base perfeita para qualquer receita de smoothie verde . Abacaxi, abacate, iogurte búlgaro e kiwi são os outros ingredientes que vão junto com essa ideia. Se kiwi for seu ingrediente principal, finalize com uma ou duas colheres de chá. mel. Para a camada amarela, você pode desfrutar de 1/2 xícara de manga, meia banana, um pouco de água ou leite. Abacaxi e mel são sempre ótimos acompanhamentos.
Como exatamente são laranja e vermelho?
Uma receita de smoothie de laranja é 1/4 xícara de manga, 1/2 xícara de suco de cenoura (ou alternativamente 1/2 xícara de pedaços de pêssego congelados), 1 banana congelada, 100 g de iogurte grego, 1 colher de chá. vs. de mel e 1/4 xícara de água. Logicamente, o suco de laranja também é ideal. O piso vermelho também não é muito complexo para "construir". Uma xícara de morangos congelados, uma banana, 50g de beterraba (cozida e cortada em cubos), 1/4 xícara de água, 100g de iogurte grego e 1 colher de chá. de mel fará o truque. Dependendo do seu gosto, você pode substituir os morangos por 1 xícara de framboesas ou cranberries.
Roxo e azul no coquetel arco-íris
A receita do smoothie roxoo mais simples requer 1 xícara de amoras, 1 xícara de morangos e água. A má notícia é que, apesar do que você possa pensar, o mirtilo como ingrediente principal ainda dá um resultado roxo. O azul é realmente muito difícil de conseguir usando apenas frutas e vegetais e seria melhor recorrer a corantes alimentares naturais se você quiser um azul adequado. Do contrário, os mirtilos também resolverão o problema, especialmente quando você os colocar ao lado do smoothie de amora e comparar os dois. Se, portanto, você preferir um smoothie roxo anterior com uma consistência mais lisa, recomendamos a seguinte mistura: 1/2 xícara de mirtilos, 1/2 xícara de bagas congeladas, 1 banana bem gelada, 1/2 xícara de água, 100 gramas Iogurte búlgaro e 1 colher de chá. mel.
Receita de smoothie sombreada - uma ideia genial!
Os coquetéis à sombra são uma excelente alternativa às bebidas do céu do arco-íris, que na verdade são muito mais fáceis de preparar do que você pensa, especialmente quando você conhece os chamados princípios norteadores. É bom saber: quanto maior o contraste entre as cores das camadas vizinhas, mais bonito é o resultado final. Mas não se preocupe muito, mesmo um visual com camadas suaves parece muito mais fresco do que um smoothie "monocromático" normal.
Ingredientes:
1 xícara de mirtilos congelados ou mistura de frutas vermelhas congeladas
2 xícaras de iogurte natural
1 colher de sopa de mel
Prepare um purê de mirtilos congelados no liquidificador adicionando 1 colher de chá de mel para adoçar e 50-100 ml de água para diluir um pouco. Despeje uma pequena quantidade da mistura em um copo alto. Em seguida, adicione 2-3 colheres de sopa de iogurte à mistura e misture novamente. Mais um pagamento e a mesma operação é repetida. Como você pode imaginar, após cada sugestão de iogurte, seu smoothie ficará pálido para lilás ou rosa lavado com branco.