Bebidas refrescantes, revigorantes e gourmet, os smoothies não são reservados para as estações quentes. Neste inverno, aproveite os benefícios das frutas e vegetais com nossas 20 receitas de smoothies da estação. Além de ajudar a fortalecer seu sistema imunológico, um smoothie por dia mantém você saudável enquanto promove a sensação de saciedade e limpa o corpo de toxinas prejudiciais. Desintoxicante indispensável por excelência, nada bate uma boa xícara de smoothie tão refrescante quanto deliciosa para revigorar o inverno!
No inverno, precisamos especialmente de vitaminas para nos dar um impulso. Um smoothie é uma ótima maneira de obter as porções recomendadas de frutas e vegetais diariamente. Convida-se ao pequeno-almoço ou à refeição, colocando o estômago em estado de leveza. Ideal para combater o inverno e fortalecer nossas defesas imunológicas, armazenamos vitaminas em apenas um copo de smoothie.
O smoothie (do termo em inglês smoothie, que significa algo macio e suave) é uma bebida 100% natural preparada a partir de vegetais ou frutas, com alguns extras. Os ingredientes não são apenas espremidos, mas inteiros esmagados. O resultado é uma preparação mais espessa e rica do que apenas o suco. Verdadeiras iguarias feitas com ingredientes orgânicos e sazonais, as receitas de smoothie não requerem qualquer cozimento ou preparação demorada.
Smoothie de banana e leite de amêndoa aromatizado com canela
• 1 banana madura grande
• 1 xícara de leite de amêndoa
• 3 tâmaras
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de cacau cru
Batido de banana com coco e chocolate
• 250ml de leite de coco
• 50g de chocolate amargo
• 1 expresso
• 2 bananas muito maduras
• Coco ralado
Derreta o chocolate no leite de coco no microondas (ou na frigideira). Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma textura lisa e cremosa. Enfeite com o coco ralado.
Receitas de Smoothie de laranja para inverno
• 1 banana
• ½ xícara de iogurte grego
• ½ xícara de suco de laranja
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Raspas de laranja
• 1 laranja descascada e cortada
• 1 colher de sopa de sementes de linho moídas
• 1 colher de chá de mel (xarope de bordo ou agave).
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Adicione gelo picado.
Receita de smoothie de frutas da estação
• 2 laranjas
• 2 clementinas
• 2 peras
• 2 maçãs
• 2 kiwis
• 2 bananas maduras
• 1 toranja rosa
Lave e descasque as frutas. Remova as partes fibrosas das frutas cítricas. Corte a fruta em pedaços. Coloque-os no liquidificador do liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Receitas de Smoothie de Pera, Semente de Chia e Cardamomo
• 1 bom punhado de espinafre (opcional)
• 250ml de leite de amêndoa
• 3 a 4 peras maduras
• 1 a 2 pitadas de cardamomo em pó
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 a 2 colheres de chá agave ou xarope de bordo
Misture as verduras com o líquido até obter uma consistência lisa. Adicione as peras sem caroço, descascadas e picadas, cardamomo, sementes de chia e xarope de agave. Misture por 1 a 2 minutos.
Nossas 20 receitas de smoothie continuam com um smoothie de espinafre, maçã, banana e toranja
- 1 toranja, descascada e sem sementes
- 1 maçã doce, descascada e sem sementes
- 2 xícaras de espinafre
- 1 banana madura grande
- Leite de amêndoa, água ou suco de laranja (1 a 2 xícaras)
- ½ colher de chá de gengibre fresco
Smoothie de laranja com cenoura, laranja e gengibre
• 2 cenouras jovens
• 2 laranjas para suco
• 1 maçã para suco
• ½ limão
• 4 fatias de gengibre fresco
Descasque a maçã, a laranja, o limão e o gengibre. Raspe as cenouras e retire as pontas. Corte as frutas e vegetais em pedaços. Coloque no liquidificador do liquidificador com as rodelas de gengibre e bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Se preferir, adoçar a preparação com um pouco de xarope de agave ou mel líquido.
Smoothie de inverno com pêra, aveia e bordo
• 1 xícara de pêra descascada e picada
• ¾ xícara 0% de iogurte grego
• ½ banana congelada, cortada em pedaços
• ½ xícara de água fria
• ¼ xícara de aveia de cozimento rápido
• ¼ xícara de xarope de bordo
Despeje todos os ingredientes em um liquidificador e amasse até formar um purê suave. Sirva frio.
Smoothie de desintoxicação com romã, toranja e beterraba
• ¼ xícara de beterraba cozida
• A polpa de uma romã
• A polpa de uma toranja rosa
• 1 xícara de frutas vermelhas (opcional)
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 1 colher de chá de mel
Para preparar este smoothie desintoxicante, misture todos os ingredientes no liquidificador. Sirva guarnecido com frutas silvestres e romã.
Receita de smoothie de abóbora, leite de caju e canela
• 4 colheres de sopa grandes de purê de abóbora
• 2 bananas
• 150ml de leite de caju
• 1 colher de sopa de mel líquido
• 1 colher de chá de canela em pó
Smoothie de inverno feito com laranjas e cranberries
• 4 laranjas
• ¾ xícara de cranberries frescas ou congeladas
• 1 xícara de água
Descasque as laranjas e coloque-as com os cranberries e a água no copo do seu liquidificador. Deixe virar até obter um coquetel homogêneo e cremoso.
Smoothie quente de pera e gengibre
• 1 pêra madura
• ½ banana
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• ½ colher de proteína vegetal em pó
• 1 xícara de leite de noz
• 2,5 cm de gengibre fresco
• 1 colher de chá de açafrão em pó
• 1 pitada de canela, noz-moscada, pimenta e pimenta caiena
Aqueça o leite de nozes em fogo médio-baixo por alguns minutos. Enquanto isso, coloque o restante dos ingredientes no liquidificador. Assim que o leite estiver quente ao toque, misture com os outros ingredientes e misture até ficar homogêneo.
Batido de beterraba picante, maçã e pêra
Ricas em fibras, vitaminas, minerais e oligoelementos, as receitas de smoothies à base de beterraba estão agora em nossas listas de preparações saudáveis e balanceadas. Perfeito para o café da manhã ou para o jantar, o smoothie de beterraba rosa combina maravilhosamente com frutas para um sabor mais doce.
• 1 beterraba
• 1 maçã
• 1 pêra
• 1 pedaço de raiz de gengibre (2-3 cm)
• 1 pedaço de raiz de cúrcuma (2 cm)
• 2 folhas de couve
• 1 colher de sopa de mistura de especiarias ( 1 colher de chá de cardamomo em pó, 1 colher de chá de pimenta da Jamaica, 2 colheres de chá de canela, 1 colher de chá de cravo em pó, 3 colheres de chá de gengibre em pó)
• 1 xícara de leite de noz quente
Assim como na receita de smoothie anterior, aqueça o leite de nozes por alguns minutos antes de adicioná-lo aos outros ingredientes do liquidificador.
Receitas de smoothies exóticos para esquentar
Rico em vitaminas e minerais, este smoothie exótico deve nos aquecer no inverno com um excelente equilíbrio de cores e benefícios. Os ingredientes incluem abacaxi, mamão, gengibre fresco ralado e salsa. A dosagem depende do gosto pessoal.
Smoothie de vitamina
A próxima receita de smoothie que mostraremos inclui laranja, kiwi, suco de limão (para vitamina C) e cenoura (para vitamina A). Ao adicionar um pouco de leite de amêndoa (cheio de vitaminas A, B e E), faremos um perfeito “coquetel” saudável para fortalecer nossas defesas imunológicas.
Receitas de smoothie de banana, tâmara e empresa
• 2 bananas médias
• ¼ xícara de tâmaras sem caroço
• 2 xícaras de leite de amêndoa
• 2 colheres de chá de sementes de chia
• ½ colher de chá de cardamomo em pó
• O suco de meio limão
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de sal marinho
Smoothie saudável coberto com sementes de gergelim
• 1 laranja
• 1 xícara de leite de coco
• 1/3 xícara de purê de batata doce
• 2 tâmaras sem caroço
• 1 colher de sopa de tahine
• 1 colher de chá de pão de abelha
• ½ colher de chá de extrato de mel baunilha
• 1 pitada de sal marinho
• Sementes de gergelim preto e branco
Receita de smoothie de desintoxicação de couve de couve
Emagrecimento e desintoxicação, esta é uma das mais deliciosas receitas de smoothies verdes. Para se encher de vitaminas, este smoothie de couve e banana é ideal para um café da manhã saudável. Para ser desfrutado com prazer durante todo o ano!
• 2 folhas de couve
• 1 banana madura
• 250ml de leite vegetal fresco
• 1 colher de sopa de xarope de agave ou mel
Smoothie de blueberry, abacate e banana vegan
• 1 abacate maduro
• 1 banana
• 1 xícara de mirtilos
• 1 a 2 colheres de chá de xarope de sabugueiro
• ½ copo de leite de arroz
• Sementes de chia
Misture os mirtilos e o abacate com o xarope de flor de sabugueiro e o leite de arroz. Sirva em copo, polvilhado com sementes de chia e / ou pedaços de fruta. Desfrute de sua refeição !