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Você está procurando ideias de aperitivos de Natal que sejam tão deliciosos quanto bonitos? Portanto, nossa seleção de receitas de verrine de Natal é a certa para você. Como aperitivo ou como entrada, o verrine ainda não acabou de falar nisso. Bonito e prático, é a certeza de ter sempre uma apresentação de primeira em nenhum momento. O aperitivo verrine de Natal é de facto muito fácil de preparar. Às vezes, alguns ingredientes são suficientes para fazer um aperitivo delicioso que vai surpreender seus entes queridos. Eles terão o prazer de mergulhar a colher em uma verrine rica em sabores e cores.
Jantar aperitivo fácil, gourmet e original beneficiando de uma apresentação de topo, o verrine de Natal irá ajudá-lo a criar uma sensação graças a associações de sabores originais e jogos de texturas. No final do ano costuma ser preparado com frutos do mar, salmão e diferentes mousse de vegetais. luxury-decor.net convida você a deixar seus desejos e sua imaginação culinária correrem soltos e experimentar nossas excelentes receitas.
Receita de verrine de Natal com salmão defumado, abacate e limão
Ingredientes:
• 2 abacates
• 1 limão
• 4 fatias de salmão defumado
Preparação:
Corte os abacates em pedaços pequenos, limpe-os e faça um purê espesso e macio. Cubra com pequenas tiras de salmão fumado. Salpique com cebolinhas picadas e decore com rodelas finas de limão. Reserve na geladeira até a hora de servir.
Verrine de Natal com foie gras e peras (ou maçãs)
Ingredientes para 2 verrines:
• 1 pêra
• Foie gras à sua escolha
• 1 noz de manteiga
• 1 colher de chá de açúcar de cana
• 1 colher de chá de mel
• Mistura de especiarias à sua escolha
Preparação:
1. Comece descascando e esquartejando a pêra. Em seguida, corte cada quarto em cubos pequenos.
2. Derreta a noz de manteiga em uma frigideira e jogue a pêra em cubos. Polvilhe com o açúcar e comece a cozinhar, mexendo regularmente. Em seguida, polvilhe com as especiarias e adicione o mel. Misture de vez em quando e deixe caramelizar um pouco. O cozimento leva cerca de 10 minutos, ou até que os cubos de pêra estejam ligeiramente crocantes. Uma vez feito isso, retire do fogo e deixe esfriar.
3. Para temperar os verrines, coloque uma camada de pêra em cubos no fundo do copo. Cubra com uma camada de lascas de foie gras. Em seguida, outra camada de pêra em cubos.
Camarão, abacate e tomate verrine
Está à procura de ideias de aperitivos para presentear os seus convidados com o aperitivo de Natal? Por que não começar sua refeição de férias levemente com deliciosos verrines de abacate e camarão? Pronta em poucos minutos, essa receita de verrine de camarão natalino vai surpreender seus convidados e trazer um toque de frescor à sua mesa.
Ingredientes para 4 pessoas:
• 12 lindos camarões
• 2 abacates maduros
• Tomate cereja ou toranja para um toque exótico
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de suco de toranja
• Sal e pimenta
Preparação:
1. Descasque a toranja e remova a casca branca e amarga. Corte os sumos em cubos. Corte cada abacate ao meio e retire a polpa. Misture com a maionese, o sumo de toranja e 8 camarões. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Para preparar os verrines, coloque a toranja em cubos no fundo de 4 verrines. Recheie os verrines com creme de abacate usando um saco de confeitar. Decore cada verrine de Natal com o camarão restante. Reserve suas entradas na geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir. Desfrute do seu verrine de aperitivo frio.
Verrines de natal com mousse de beterraba e queijo de cabra fresco
Ingredientes para 4 pessoas:
• 2 pequenas beterrabas cozidas
• 50ml de creme líquido leve
• Pimenta e sal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pequeno queijo de cabra fresco
• 20ml de meio creme
• Raminhos de cebolinha
• Vinagre balsâmico
Preparação:
1. Descasque as beterrabas cozidas e descasque-as com luvas. Misture com as natas, azeite, pimenta e sal. Prove e ajuste o tempero se necessário.
2. Para a mousse de queijo, coloque o queijo de cabra fresco, natas, sal e pimenta na sua batedeira. Gosto.
3. No fundo da verrina, coloque cerca de 3 colheres de chá de beterraba e cubra com a mousse de queijo de cabra fresca.
4. Pique a cebolinha por cima das verrinas e adicione uma pequena gota de vinagre balsâmico. Está pronto para servir!
Receita de verrine de Natal quente - sopa de abóbora temperada e apresentada com requinte
Ingredientes para 2 pessoas:
• 1 bela fatia de abóbora
• 1 colher grande de sopa de tempero guacamole
• 2 tomates
• 1 cebola roxa
• 1 pimenta pequena
• coentro
• hortelã
Preparação:
1. Corte os tomates, a cebola e os pimentos em cubinhos. Pique as ervas e misture todos os ingredientes. Reserve na geladeira.
2. Descasque e corte a abóbora em cubos. Cozinhe em água. Misture com as especiarias e temperos. Assim que a preparação estiver pronta, distribua nas verrines e cubra com molho fresco. Servir quente.
Verrine de Natal com peito de pato, maçãs e queijo de cabra
Ingredientes para 4 pessoas:
• 2 maçãs verdes pequenas
• 100g de queijo de cabra fresco
• 20g de esterco de cabra
• 4 colheres de chá de creme líquido
• 20 fatias de peito de pato defumado
Ingredientes:
1. Corte as maçãs em cubinhos pequenos e aqueça-as no microondas por 5 minutos em recipiente fechado. Deixe esfriar.
2. Em uma tigela, amasse o cream cheese com o creme líquido.
3. Corte o esterco de cabra em pedaços pequenos.
4. Nos verrines, distribua uma camada de maçãs cozidas e, em seguida, uma camada de preparação de queijo de cabra fresco / crème fraîche. Em seguida, espalhe os pedacinhos de estrume e por último as rodelas de peito de pato.
5. Sirva gelado.