✅ Receita de sopa de missô - convide cozinha japonesa para sua casa

Você está procurando uma receita de sopa de missô excepcional? Procurando por ideias de receitas de outono? Então você está no caminho certo! Nossa equipe selecionou cuidadosamente algumas receitas que podem ser úteis para você. A sopa de missô continua a ganhar popularidade na Europa continuamente. É um prato imprescindível na culinária japonesa que acompanha todas as refeições. Na Europa, a sopa de missô é consumida como uma entrada quente antes do sushi. O principal ingrediente dessa refeição japonesa é o missô, que é uma pasta de soja fermentada, arroz ou cevada. luxury-decor.net convida você a continuar lendo para descobrir sua receita favorita de sopa de missô!

Receita de sopa de missô feita com tofu

Ingredientes para 2 pessoas:

400 ml de água
10 g de cebolinha chinesa
1 folha de alga wakame
50 g de tofu
1 colher de chá de grânulos de Dashi
5 colheres de sopa de pasta de missô

Preparação:

Comece cortando a folha de algas marinhas em pequenos quadrados. Coloque os grânulos de Dashi e os pedaços de algas em uma panela com água. Deixe ferver tudo e continue cozinhando em fogo médio. Adicione a pasta de Miso e misture. Corte o tofu em cubos e coloque na assadeira. Lave as folhas de cebolinha, corte-as em rodelas e junte à sopa. Cozinhe por 2 minutos e sua sopa de missô está pronta para comer!

Receita de sopa de missô de cogumelos de Paris

Ingredientes para 3 pessoas:

60 ml de Dashi
125 g de tofu
1 cebolinha
Pimenta
3 folhas de nori
50 g de missô
2 cogumelos botão

Preparação:

Leve 1L de água apimentada para ferver e adicione o dashi e o miso. Misture tudo e cozinhe por 10 minutos. Descasque e pique a cebola. Corte o tofu em cubos e as folhas de nori em tiras. Adicione esses três ingredientes ao caldo e misture. Tempere com pimenta e leve para ferver em fogo baixo por 15 minutos. Limpe os cogumelos, retire os talos e corte-os em rodelas finas. Em seguida, adicione-os à sopa e sirva quente!

Sopa de missô com legumes e camarões

Ingredientes para 2 pessoas:

2 xícaras de caldo de vegetais
1 cenoura ralada
Algumas gotas de molho de soja
1 xícara de espinafre bebê
Camarões pequenos
1 pacote de coentro picado
Algumas gotas de suco de limão
3 colher de sopa de missô
3 cogumelos
1 folha de alga nori
1 pequeno bloco de tofu

Preparação:

Em primeiro lugar, deve ser mencionado que é uma sopa muito fácil de preparar. Além disso, os ingredientes podem variar de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode substituir o camarão por um peito de frango. Pique finamente os cogumelos e a folha de algas nori. Combine o caldo de legumes e o missô. Adicione todos os outros ingredientes, finalizando com o coentro. Ferver durante alguns minutos.

Receita de sopa de missô clássica

Ingredientes para uma tigela:

1 caixa de missô
2-3 pedaços de alga Wakame seca
1 tigela de dashi
50 g de tofu de seda
alguns ramos de cebolinha

Preparação:

Aqueça o Dashi em uma panela. Remova a espuma que se formará após a fervura. Adicione os pedaços secos de algas marinhas. Usando um chinês, coloque a pasta de Miso no caldo. Desligue o fogo e sirva a sopa quente e guarnecida com tofu em cubos e cebolinhas picadas.