Você gosta de cozinhar e prefere pratos de carne? Bem-vindo ao site luxury-decor.net. Hoje, nossa equipe preparou algumas receitas muito saborosas para você. Os próprios paupiettes de porco representam um prato muito interessante. Eles são uma reminiscência de rolos e são recheados com recheio. Na verdade, você pode comprá-los prontos para cozinhar e tudo o que você precisa fazer é preparar um molho ou uma guarnição. Mesmo assim, indicamos os passos para o preparo de um paupiette de porco em uma das receitas. Outra vantagem é que este prato pode ser adaptado a várias receitas. É um excelente complemento para uma receita de batata-doce! Além disso, você pode congelar os paupiettes e usá-los mais tarde. Continue lendo para descobrir nossas propostas gourmet!

Rolinho de porco com cogumelos

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 2 paupiettes de porco
  • 100 g de cogumelos botão
  • Óleo
  • 1 cebola
  • 5 ml de creme fresco
  • Sal, pimenta e salsa
  • 10g de manteiga

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Comece cortando as cebolas e os cogumelos. Pegue uma panela e coloque óleo. Em seguida, dourar os produtos cortados. Em outra panela, doure as paupiettes, adicionando manteiga. Em seguida, adicione os cogumelos e as cebolas e misture. Deite o crème fraîche e mexa. Tempere com sal e pimenta. Em seguida, passe para uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Uma pequena sugestão: sirva com arroz japonês.

Rolinhos de porco estilo guarda florestal

Ingredientes:

  • 8 paupiettes de porco
  • Sal e pimenta
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 chalota, corte
  • 250g de cogumelos brancos (corte)
  • 1 cenoura, corte
  • 45 ml de xerez
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 250 ml de suco de vitela ligado
  • 4 raminhos de cebola verde picados
  • 45 ml de creme

Etapas de preparação:

Tempere ligeiramente as paupiettes com sal e pimenta. Pegue uma panela e derreta a manteiga nela. Em seguida, doure as paupiettes por 2-3 minutos. Adicione a cebola picada, os cogumelos e a cenoura. Cozinhe por 2 minutos e acrescente o xerez. Em seguida, adicione o alho e o molho de vitela amarrado. Cubra e cozinhe em fogo médio por 15-20 minutos. Retire a tampa e cozinhe até o molho ficar homogêneo. Polvilhe com cebola verde. Quanto ao molho de natas: misture as natas com o sal e a pimenta e deite o preparado sobre as paupiettes antes de servir.

Rolinhos de porco em molho de tomate

Ingredientes para 2 pessoas:

  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 120 g de cogumelos botão
  • 400g de carne de porco e boi picadas (misto)
  • 2 costeletas de porco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 250 ml de coulis de tomate
  • 1/2 colher de sopa de orégano seco
  • Sal e pimenta
  • Raminho de salsa

Preparação:

Limpe os cogumelos, o alho e a cebola e pique-os. Divida a carne picada em quatro partes e enrole. Em seguida, cerque-os com costeletas para formar paupiettes. Em seguida, pegue uma panela e derreta a manteiga nela. Adicione os paupiettes e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, virando-os. Unte outra panela com óleo e refogue os seguintes ingredientes: cogumelos, alho e cebola. Em seguida, adicione o orégano e o coulis de tomate. Sal e pimenta. Deixe assim por enquanto. Divida entre os pratos e decore com salsa.

Receita de paupiettes de porco para impressionar seus convidados

Você pode encontrar as instruções para preparar um paupiette de porco na receita abaixo.

Ingredientes:

  • 8 costeletas de porco
  • Sal e pimenta
  • 400 g de linguiça de porco
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1/4 colher de chá de ervas secas
  • 1 colher de chá de azeite
  • 4 chalotas finamente picadas
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate seca ao sol
  • 750 ml de vinho branco
  • 500 g de cogumelos, limpos e finamente fatiados
  • 1 colher de chá de raspas de laranja

Etapas de preparação:

Achate as costeletas com uma faca grande. Sal e pimenta. Misture a cebola com as ervas e a salsicha enquanto esfrega com as mãos. Tempere com pimenta. Coloque uma colher de linguiça temperada em cada costeleta. Passe as costeletas pela carne até que fiquem bem enroladas. Amarre com barbante de 60 cm. Vire os paupiettes e amarre novamente. Passe óleo em uma frigideira e coloque-os lá. Cozinhe até dourar e retire.

Em seguida, refogue as chalotas. Mexa até que comecem a colorir e adicione a farinha e a pasta de tomate. Continue a cozinhar e mexer. Em seguida, despeje o vinho. Coloque os paupiettes na panela com o molho. Tampe e cozinhe em fogo médio por 45-60 minutos. Retire a tampa e acrescente os cogumelos e as raspas. Cozinhe por 15 minutos. Sirva os paupiettes de porco com bastante molho.

Receita fácil de fazer paupiettes de porco

A paupiette de porco também pode complementar uma salada outonal de frutas e vegetais!

Ingredientes:

  • 4 paupiettes de porco
  • 200 g de cogumelos
  • 4 chalotas
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho esmagados
  • Cidra semi-seca
  • Farinha de milho misturada com suco de vitela amarrado

Etapas de preparação:

Unte uma frigideira e coloque as paupiettes. Cozinhe até dourar e deixe descansar. Refogue os seguintes ingredientes: chalotas, alho, cenoura e cogumelos. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente dourados. Em seguida, despeje a cidra e cozinhe em fogo baixo, acrescentando a preparação do molho de vitela. Coloque as paupiettes e leve para ferver. Em seguida, tampe e refogue em fogo baixo por 40 minutos. Enfeite com salsa.

Rolinhos de porco provençal

Ingredientes:

  • 2 paupiettes de porco
  • 100 ml de vinho branco
  • 4 tomates
  • 1 cebola picada
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • 2-3 pitadas de alecrim, salsa e cebolinha

Preparação:

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Em seguida, adicione os paupiettes. Cozinhe até dourar. Despeje o vinho branco e cozinhe em fogo baixo. Espere alguns minutos e coloque os tomates picados. Sirva quente e guarnecido com alecrim, salsa e cebolinha.

Rolinhos de porco servidos com abobrinha e cenoura no cookéo

Ingredientes:

  • 6 paupiettes de porco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 70 g de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 200 g de cogumelos fatiados
  • 2 abobrinhas e 2 cenouras cortadas em cubos
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 copo de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 3 tomates cereja
  • Um ramo de tomilho e alecrim
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta

Etapas de preparação:

Coloque o amido de milho em uma tigela com água fria e deixe descansar. Coloque a cebola, o azeite e o bacon num cookéo. Use as funções manual e de tostagem. Cozinhe por alguns minutos. Em seguida, adicione os paupiettes. Cozinhe até dourar e adicione os seguintes ingredientes: tomate cereja, água, vinho branco, alecrim, bem como tomilho e folha de louro. Sal e pimenta. Feche e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, adicione os cogumelos, amido de milho e legumes. Cozinhe por 5 minutos. Misture e sirva quente.

Os paupiettes em fase de preparação

Paupiettes cozidos e prontos para comer!

Duas receitas deliciosas de paupiettes de porco

Paupiette decorada com salsa

Receita de paupiettes de porco com purê de abóbora

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