Para os amantes do mergulho saboroso, criamos um artigo dedicado à maionese caseira. As 5 receitas rápidas que você descobrirá a seguir são irresistíveis e muito fáceis de preparar. A maionese caseira é significativamente mais saudável do que a vendida nas lojas. Ao fazer você mesmo, você evitará conservantes, corantes e saberá exatamente o que está incluído na receita. E o que você acha da maionese vegana ? Por não conter ovos, dura mais tempo (até uma semana na geladeira) sem o uso de conservantes.
Maionese vegana sem ovos - receitas saborosas para experimentar na hora
Aqui nós encontramos 5 receitas de maionese vegana, das quais você pode escolher a que mais gosta. Recomendamos vivamente que experimente todos para surpreender a sua família com vários pratos e molhos sempre.
Como fazer maionese vegana saborosa e saudável
Cada uma das receitas de maionese da versão vegana que compilamos para você pode ser preparada de forma rápida e fácil. Agora dê uma vista de olhos às nossas ofertas especiais e encontre a receita que mais se adequa ao seu gosto!
Ingredientes
Para uma preparação bem-sucedida de maionese vegana, você pode usar leite vegetal. Na maioria das vezes, é usado leite de soja, cuja consistência é muito semelhante à do leite de vaca. Óleo vegetal também é usado. Entre os mais preferidos está o óleo de girassol, por exemplo. O vinagre de maçã é um dos ingredientes típicos da maionese usual, que pode ser substituída por suco de limão, que é muito mais saudável.
Maionese vegana com óleo de colza
É melhor misturar maionese com óleo de colza antes de cada consumo. Descubra agora como prepará-lo!
Maionese vegana caseira feita com óleo de colza
-Uma xícara de óleo de colza
-½ xícara de leite de soja
-1 colher de chá de suco de limão fresco
-1 pitada de sal
-1 pitada de mostarda em pó ou, alternativamente, 1 colher de chá de mostarda preparada
Maionese vegana sem colesterol para saladas
Coloque o leite de soja e o suco de limão no liquidificador. Misture por cerca de meio minuto. Adicione o óleo aos poucos. Adicione sal e mostarda a gosto.
Maionese Vegana com Azeite
Esta receita parece-se com a primeira, mas distingue-se pelo sabor pronunciado ligeiramente adocicado. Esta maionese vegana é particularmente adequada para saladas e sanduíches.
Substitua o leite de vaca por leite vegetal
- 3/4 xícara de leite de soja
- 1 1/2 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- 3/4 xícara de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Use uma varinha mágica
Coloque o leite de soja, o suco de limão e a mostarda em uma tigela e misture por cerca de 30 segundos. Aos poucos, adicione azeite e adicione sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar uma pitada de chili ou pimenta chipotle, que são perfeitos para esta receita.
Maionese de tofu vegan
Esta receita é realmente deliciosa e difere das duas primeiras pela textura mais grossa. Parece muito com a maionese usual e é por isso que esta receita é ideal para dar aos seus amigos que não são veganos.
Na melhor das hipóteses, c onserve a maionese em um frasco de vidro
- 115 g de tofu de seda
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 1 xícara de óleo vegetal
- sal Kosher
Adicione maionese ao almoço
Misture o tofu, o suco de limão e a mostarda em uma tigela, usando uma batedeira. Misture tudo até obter uma mistura lisa e homogênea. Por fim, adicione gradualmente óleo vegetal e especiarias a gosto.
Maionese vegana com vinagre de maçã
- 1 xícara (220g) de óleo de girassol não refinado
- 1/2 xícara (120 gramas) de leite de soja sem açúcar
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- sal marinho a gosto
Molho vegano saboroso
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture no liquidificador até obter um molho homogêneo. Se a consistência do molho ficar um pouco mais espessa, adicione um pouco mais de leite. Por outro lado, para ligá-lo, adicione mais óleo.
Maionese vegana apimentada
A seguinte receita de maionese vegana picante pode ser facilmente personalizada ao seu gosto. Você pode usar ingredientes como wasabi, cebolinha, endro ou tomates secos ao sol.
Salsa para um toque de frescura
- 1/2 xícara de leite de soja
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de mostarda em pó
- 2 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de agave
- 1 xícara de óleo de colza
Tempere com especiarias a gosto
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, exceto o óleo e misture-os. Adicione o óleo no final, pois é isso que engrossa a maionese. Esses ingredientes fazem cerca de 1 ½ xícara de maionese vegana. Ao dobrar os ingredientes, você poderá aumentar a quantidade.
Salada de legumes sazonais com maionese
A maionese vegana é ideal como molho para temperar uma salada de vegetais. É uma ideia deliciosa para um almoço leve para a primavera e o verão.
Sanduíches com maionese
Sanduíches também são uma ótima ideia para um lanche ou café da manhã. Aposte no pão integral, legumes frescos da estação e um molho saboroso. A maionese vegana transformará seus sanduíches em uma bela surpresa para os convidados do brunch ao ar livre.