✅ Menu de Natal original e fácil de preparar com 4 deliciosos pratos!

A ementa de Natal, bem sucedida e original para a mesa festiva, não deve incluir alimentos complicados de preparar, nem muito caros. No entanto, a temporada de férias é uma ótima oportunidade para passar mais tempo com a família e se divertir juntos. Portanto, um jantar simples e relativamente rápido de preparar é a solução ideal para esta ocasião. Hoje, oferecemos-lhe um menu de Natal original e fácil, composto por 4 pratos, para desfrutar.

Menu original de Natal com 4 deliciosos pratos - sopa

Sopa de abóbora com leite de coco e curry:

chalotas verdes
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
½ colher de sopa de gengibre fresco picado
2 colheres de chá de curry em pó
½ colher de chá de coentro
½ colher de chá de cominho
¼ colher de chá colher de chá de cravo
1 abóbora média, cerca de 1 kg
900 ml de caldo de frango ou vegetal para uma sopa vegetariana
400 ml de leite de coco (20% de gordura)
pimenta e sal marinho para saborear
iogurte ou creme búlgaro azedo

Ideia de apresentação - sirva a sopa com sementes de abóbora grelhadas e parmesão ralado!

Para fazer um menu de Natal totalmente original, vamos começar com a sopa. Numa panela, derreta a manteiga e junte as cebolas picadas e a abóbora descascada e cortada em pequenos pedaços. Adicione o caldo. Deixe ferver e adicione os temperos (curry, coentro, cominho, sal, cravo). Cozinhe por cerca de 30-40 minutos e mexa ocasionalmente. Adicione o leite de coco e em poucos minutos retire os cravos. Adicione os dentes de alho picados finamente, o gengibre e a pimenta-do-reino. Misture tudo e cozinhe por 4-5 minutos. Sirva diretamente com uma colher de sopa de iogurte búlgaro ou crème fraîche e algumas ervas verdes para decoração.

Servir a sopa em tigelas redondas de sopa de pão é uma ótima ideia!

Menu original de Natal - salada de batata assada com endro

Ingredientes:

1,5 kg de batata pequena, cortada ao meio
alguns pedaços de bacon, cortada em cubos
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara de creme de leite
1/4 xícara de maionese
1 colher de sopa de suco limão
1 colher de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de endro picado, pimenta e sal
de cebolas picadas

Menu de Natal original e simples - receitas e ideias inspiradoras

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lave as batatas, seque-as, corte-as ao meio e coloque-as numa assadeira. Adicione 2 colheres de sopa. para% s. azeite, polvilhe com sal e misture bem as batatas. Adicione o bacon e leve ao forno por cerca de 30 minutos, virando-os de vez em quando. Deixe esfriar um pouco e tempere com suco de limão e pimenta. Adicione a mistura de maionese e creme de leite e mexa bem. Polvilhe com endro picado e alcaparras escorridas. Sirva gelado em uma saladeira. Esta é a salada maravilhosa para o nosso menu de Natal original e fácil de fazer!

Salada de batata com bacon e creme

Menu de Natal original e fácil - pato assado

Pato assado crocante - ingredientes para 4 pessoas:

Um pato inteiro (cerca de 2,5 kg).
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de sopa de alecrim picado + 3 raminhos inteiros de alecrim
1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
raspas de 1
suco de laranja de 1 laranja
2 xícaras de suco de romã , uma romã para decoração

1/2 xícara de Captain Morgan Spiced Rum

Preparação:

Tempere o pato com os temperos e leve ao forno a 180-200 ° C, virando-o a meio da cozedura. Deixe cozinhar 1 hora por quilo (cerca de 2,5 horas para um pato médio) e regue regularmente (a cada 15-20 minutos) com o suco durante o cozimento. Deixe repousar por 10 minutos e decore com sementes de romã antes de servir. Este é o prato principal sofisticado e fácil de preparar para nosso menu original de Natal .

Pato crocante em um sofá de couve-flor cozida, decorado com sementes de alecrim fresco e romã

Menu de Natal original e fácil - a deliciosa sobremesa

Torta de laranja de sangue de cabeça para baixo - os ingredientes

Para a massa:

200 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha 120 ml de
leite
115 g de manteiga
as raspas de uma laranja
120 g de açúcar
2 ovos, claras e gemas separadas
¼ colher de sopa de sal

Menu de Natal original e fácil - bolo de laranja vermelha

Para enfeitar:

3-5 laranjas sanguíneas
50 g de manteiga
70 g de açúcar

O que é um menu de Natal original sem a sobremesa certa? Descasque as laranjas, limpe-as das sementes e corte-as em rodelas. Em uma forma de tarte, derreta a manteiga com o açúcar e arrume as rodelas de laranja em uma roseta (para um efeito mais estético). Asse por 2 minutos.

Apresentação alternativa na forma de tortas de shortbread

Preparação da massa:

Misture a farinha e o fermento.
Misture o leite e o extrato de baunilha separadamente em uma tigela separada.
Bata as claras em neve com o sal até ficarem firmes, vá acrescentando o açúcar aos poucos e bata vigorosamente por 4-5 minutos. Em seguida, adicione lentamente as gemas, uma a uma.
Lentamente, misture a farinha e o leite enquanto mexe e, em seguida, adicione a mistura aos ovos. Espalhe a massa sobre as rodelas de laranja com uma espátula e leve ao forno por 35-45 minutos a 180 graus, monitorando regularmente, pois o bolo queima rapidamente. Passe uma faca para verificar o cozimento da torta, inverta e deixe esfriar antes de servir. Esta é a cereja no topo do bolo do seu menu de Natal original e fácil de preparar!

A cor brilhante das laranjas vermelhas